| Exportations de poivre et d'épices : amélioration de la qualité, ciblage des segments de marché haut de gamme Les prix du poivre devraient rester élevés |
Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a cité des données de l'Office statistique européen (Eurostat) indiquant qu'en 2023, l'Allemagne a importé 16,52 mille tonnes de poivre en provenance de marchés non européens, d'une valeur de près de 70,4 millions d'euros (équivalent à 76,57 millions de dollars américains), en baisse de 25,1% en volume et de 34% en valeur par rapport à 2022.
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| Le Vietnam est la plus grande source de poivre étranger pour l’Allemagne. |
En 2023, le prix moyen à l'importation du poivre allemand hors marché de l'UE atteindra 4 260 USD/tonne, soit une baisse de 11,9 % par rapport à 2022. Le prix moyen à l'importation du poivre allemand, toutes sources confondues, diminuera. La baisse la plus faible est de 7,3 % pour le Brésil ; la plus forte baisse est de 20,3 % pour le Vietnam.
En 2023, les principales sources de poivre extra-européen pour l'Allemagne sont : le Vietnam, le Brésil, l'Inde, l'Indonésie et le Cambodge. Le Vietnam est la principale source de poivre extra-européen pour l'Allemagne en 2023, avec un volume de 8 850 tonnes, pour une valeur de près de 35,12 millions d'euros (équivalent à 38,2 millions de dollars américains), en baisse de 10,2 % en volume et de 28,4 % en valeur par rapport à 2022.
Toutefois, la part de marché du poivre du Vietnam dans les importations totales de l'Allemagne en provenance du marché non-UE augmentera encore de 44,67 % en 2022 à 53,56 % en 2023. Le Brésil est la deuxième source de poivre non-UE pour l'Allemagne en 2023, avec un volume de 4,61 milliers de tonnes, d'une valeur de 16,87 millions d'euros (équivalent à 18,35 millions de dollars américains), en baisse de 45,4 % en volume et de 49,4 % en valeur par rapport à 2022.
La part de marché du poivre brésilien dans les importations totales de l'Allemagne en provenance du marché non européen est passée de 38,26 % en 2022 à 27,92 % en 2023. En 2023, l'Allemagne a également réduit ses importations de poivre en provenance d'Indonésie et du Cambodge, mais a augmenté ses importations en provenance d'Inde.
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