Le litchi, un arbre de spécialité cultivé à Dak Lak, l'arbre court a produit beaucoup de fruits, le prix des bons fruits a doublé.

Les agriculteurs de la province de Dak Lak récoltent actuellement les litchis pour la campagne 2023-2024. Grâce à une maturation environ un mois plus tôt que celle des litchis des provinces du nord, les agriculteurs de Dak Lak bénéficient de nombreux avantages pour consommer leurs produits.

Cette année, les prix du litchi ont augmenté, ce qui a permis aux agriculteurs d'accroître leurs revenus. Cette culture offre également de nombreuses perspectives et contribue efficacement à la restructuration du secteur agricole , contribuant ainsi à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté.

Nắng hạn khốc liệt như thế mà loại cây này ở Đắk Lắk vẫn — Les agriculteurs de la commune d'Ea Sar (Ea Kar, Dak Lak) récoltent des litchis. Photo : Hoai Thu – VNA

Le litchi, l'arbre qui élimine la faim et réduit la pauvreté

Les litchis sont cultivés par les agriculteurs depuis une vingtaine d'années. Résistant à la sécheresse, le litchi s'adapte facilement aux conditions environnementales défavorables de la saison sèche des Hauts Plateaux du Centre.

Les agriculteurs de nombreuses zones arides et sablonneuses de localités de la province telles que Ea Kar, M'Drak, Krong Nang, Krong Bong... se sont tournés vers la culture du litchi depuis de nombreuses années et ont atteint une grande efficacité économique .

La famille de Mme Ho Thi Thao, de la commune d'Ea Sar, district d'Ea Kar, cultive 6 hectares de litchis depuis environ 13 ans. Cette année, elle a récolté 30 tonnes de litchis, à des prix compris entre 45 000 et 65 000 VND/kg, contribuant ainsi à la stabilité de la famille.

De plus, pendant la saison de récolte des litchis, la famille de Mme Thao crée également des emplois pour la population locale, avec 20 travailleurs/jour, le prix de location est de 40 000 VND/heure/travailleur.

Selon Mme Thao, la culture des litchis ne demande que peu d'entretien, mais est très rentable. La production étant stable, la famille s'attache à les cultiver et à les entretenir conformément aux normes VietGAP afin de faciliter l'exportation.

Partageant le même avis sur l'efficacité du litchi, Mme Nguyen Thi Ngoc Linh (commune d'Ea Kpam, district de Cu M'Gar) a déclaré que sa famille cultivait en association plus d'un hectare de litchi. Cette année, la récolte a été mauvaise, mais le prix a augmenté, ce qui a permis à sa famille de réaliser un bénéfice.

Mme Linh a expliqué que, comparés à de nombreuses autres cultures comme le café et le durian, les litchis sont faciles à entretenir et qu'avec un prix de vente de 20 000 à 30 000 VND/kg, les agriculteurs peuvent réaliser des bénéfices. C'est pourquoi sa famille envisage d'agrandir la superficie de deux hectares pour y cultiver des litchis en association avec des longanes afin d'augmenter ses revenus.

Cette année, la plupart des jardins de litchis de la province de Dak Lak ont subi de mauvaises récoltes, avec une production en baisse de 30 à 50 % par rapport à l'année dernière en raison d'une sécheresse prolongée.

Cependant, les prix du litchi sont achetés par les commerçants à 45 000 - 60 000 VND/kg, soit près du double du prix de la récolte 2022-2023, de sorte que les producteurs de litchis ont toujours des revenus élevés.

M. Nguyen Van Binh, directeur de la coopérative de services agricoles de Thanh Binh, district d'Ea Kar, a déclaré que la coopérative a été créée en 2021, compte 16 membres officiels et est associée à 50 ménages producteurs de litchis.

Favorisée par la nature, la terre d'Ea Kar est propice à la culture du litchi, dont la qualité et l'aspect répondent aux normes. Après déduction des frais, les litchis génèrent un bénéfice d'environ 300 millions de VND/ha, ce qui assure une grande rentabilité aux membres de la coopérative et aux agriculteurs.

Grâce aux avantages et au potentiel du litchi, de nombreuses régions qui souffrent souvent de pénuries d’eau, de sécheresse, de terres nues et de collines dénudées dans la province de Dak Lak ont converti leur structure de plantation pour cultiver ce type d’arbre.

De nombreuses localités ont également identifié le litchi comme l’une des cultures clés pour l’éradication de la faim et la réduction de la pauvreté, disposant ainsi de plans et de solutions pour le développement durable.

Le litchi répond aux normes d'exportation

La province de Dak Lak compte actuellement environ 3 075 hectares de litchis, dont la superficie récoltée est de 1 687 hectares, avec une production moyenne d'environ 17 357 tonnes.

Le marché de consommation intérieure se situe principalement dans les provinces et villes du sud telles que Ho Chi Minh-Ville, Can Tho, Dong Nai, Binh Duong... Les produits à base de litchi de Dak Lak ont également été officiellement exportés vers certains marchés tels que le Japon et la Chine, mais la quantité exportée est encore faible.

Le litchi de Dak Lak a un goût sucré, de gros fruits et une maturité précoce, ce qui lui confère un prix d'achat élevé et une production stable. Pour sa culture, les agriculteurs ont travaillé dur pour apprendre et appliquer la science et la technologie à la production, créant ainsi des modèles locaux typiques.

Cependant, dans le développement des litchis, la province est confrontée à certaines difficultés telles que : un taux de croissance lent, une petite échelle, un développement non prévu dans de grandes zones spécialisées ; les litchis ont besoin d'eau pendant la période de floraison et de fructification, qui tombe pendant la saison sèche des hauts plateaux centraux, s'il y a un manque d'eau, cela affectera la productivité et la qualité.

D'autre part, bien que le litchi ait été officiellement exporté, il n'existe que 13 zones de culture du litchi établies dans les deux districts de Krong Nang et d'Ea Kar, avec une superficie totale de près de 157 hectares.

Selon Vo Dang Vu, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Ea Kar, le district compte actuellement plus de 1 023 hectares de litchis, avec une coopérative spécialisée dans la production et la fourniture de 45 000 plants par an ; une coopérative et deux groupes coopératifs spécialisés dans la production de litchis. Malgré un potentiel considérable, le district n'a établi que quatre zones de culture pour 48,5 hectares de litchis ; 103 hectares sont produits selon les normes VietGAP.

M. Vo Dang Vu a souligné que les produits à base de litchi sont principalement exportés à l'état brut. Par conséquent, le district appellera prochainement à des investissements, construira des usines et se concentrera sur la transformation préliminaire et la transformation en profondeur des produits à base de litchi. Le district a proposé que la province soutienne le développement de zones de croissance pour favoriser l'exportation.

Parallèlement, le district s'oriente vers la mise en place du programme « Une commune, un produit » (OCOP) dans les communes d'Ea So et d'Ea Sar, associé aux litchis, pour un développement durable. Dans un avenir proche, le district d'Ea Kar s'efforce d'avoir le premier conteneur officiel d'exportation de litchis de la province.

Ces derniers temps, le secteur agricole de la province de Dak Lak et d'autres localités ont organisé de nombreuses conférences et séminaires pour promouvoir, faire connaître et consommer les litchis à maturation précoce ; connecter et soutenir les entreprises pour coopérer avec les coopératives, les groupes coopératifs et les producteurs.

Selon Nguyen Hac Hien, chef du département de la culture et de la protection des plantes de la province de Dak Lak, le litchi est une culture présentant de nombreux avantages et potentiels, aidant les agriculteurs à diversifier leurs revenus sur la même unité de surface.

Le secteur agricole et les localités encouragent la création de marques, la concentration de la production, l'examen des zones appropriées pour développer les litchis de manière systématique et planifiée, l'application de haute technologie à la production et la création de produits certifiés.

Dans le même temps, se concentrer sur la création de coopératives et de groupes de culture de litchis pour développer de grandes quantités, assurer la qualité des exportations ; promouvoir la délivrance de codes de zone de culture pour retracer l'origine, répondre aux exigences d'exportation pour promouvoir l'avantage des litchis à maturation précoce dans la localité.

Le secteur agricole provincial de Dak Lak recommande également aux gens d'être prudents lors de l'expansion de nouvelles zones de plantation, de ne pas investir dans des zones inefficaces mais de se concentrer sur la culture intensive de jardins à productivité stable.

Source : https://danviet.vn/vai-thieu-cay-dac-san-trong-o-dak-lak-cay-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-gia-qua-ngon-ban-gap-doi-20240522192139167.htm