Un stand d'eau de coco dans le district de Binh Thanh, Hô Chi Minh-Ville - Photo : THUY DUONG
Le docteur Nguyen Kim Ngan, de l'unité de soins de la peau et de beauté de l'hôpital de médecine traditionnelle de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les noix de coco ont de nombreuses utilisations et que presque toutes les parties de la noix de coco peuvent être utilisées, comme la chair de noix de coco, l'eau de coco, la coque de noix de coco... Les noix de coco peuvent même être utilisées pour traiter des maladies.
Contient de nombreuses vitamines et minéraux
Selon le Dr Kim Ngan, une tasse d’eau de coco fraîche fournit environ 9 % de sucre naturel, et il y a généralement peu ou pas de matières grasses dans l’eau de coco.
L'eau de coco contient une petite quantité de protéines. Elle contient également de la vitamine C, des vitamines B et des minéraux tels que le potassium, le manganèse, le magnésium, le calcium, le fer, le phosphore, le zinc et le cuivre.
Parce qu'elle contient de nombreuses vitamines et minéraux, l'eau de coco peut être utilisée pour reconstituer les électrolytes après que le corps a perdu de l'eau, comme après avoir beaucoup transpiré, eu de la diarrhée, beaucoup vomi... mais elle ne doit être utilisée que temporairement et ne doit pas être abusée.
Vous ne devez pas remplacer l’eau filtrée par de l’eau de coco, car boire trop d’eau de coco peut ajouter trop de vitamines et de minéraux ainsi qu’augmenter la quantité de sucre dans votre corps.
L'eau de coco contient de nombreux antioxydants, qui, en termes simples, sont des substances qui gardent le corps jeune plus longtemps, ont une peau plus belle et luttent contre les agents nocifs produits dans le corps humain.
L'eau de coco aide à stabiliser la glycémie et la tension artérielle, réduisant ainsi le risque d'hypercholestérolémie et de calculs rénaux. La teneur en potassium de l'eau de coco peut provoquer des problèmes cardiovasculaires en cas de consommation excessive.
Selon la médecine traditionnelle, l'eau de coco est rafraîchissante, aide à éliminer la chaleur, est diurétique et laxative. La quantité recommandée d'eau de coco est de 2 à 3 fruits par semaine. Les personnes souffrant fréquemment de maux d'estomac, de gargouillements, de selles molles et de mains et pieds froids ne doivent pas en boire trop.
La noix de coco est composée d'eau et de chair de coco. Si vous avez faim, vous pouvez boire de l'eau et manger de la chair de coco pour refaire le plein d'énergie. Cependant, cela ne suffit pas à remplacer un repas principal.
Transformation de la noix de coco avant exportation chez Vina T&T Ben Tre Company - Photo : TRAN MANH
Prévenir le vieillissement cutané
L'huile de coco est l'un des très bons ingrédients de la noix de coco lorsque l'on prend la chair de la noix de coco et que l'on la presse pour en extraire l'huile.
Contrairement à l'eau de coco, l'huile de coco contient beaucoup de graisses saturées, ce qui lui confère une grande valeur énergétique. L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a conclu qu'une consommation importante de graisses saturées est étroitement liée à une augmentation du cholestérol sanguin, à un risque élevé de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux et à une prise de poids.
Par conséquent, les experts en soins de santé recommandent d’utiliser des graisses insaturées dans l’alimentation quotidienne plutôt que des graisses saturées.
Les graisses insaturées peuvent être obtenues à partir d’aliments tels que les avocats, les noix, les graines et les poissons gras, ainsi que dans les huiles telles que l’huile de colza et l’huile d’olive.
L'huile de coco est riche en vitamines A et E, en acides gras, notamment en acide laurique et en acide phénolique. Ces composants lui confèrent des propriétés hydratantes, apaisantes, anti-inflammatoires et raffermissantes pour la peau.
La combinaison de graisses naturelles et bénéfiques dans l’huile de coco peut améliorer la fonction, réparer la barrière cutanée et prévenir le vieillissement cutané.
L'huile de coco est très efficace pour les soins de la peau. Elle convient aux peaux sèches et squameuses, plutôt qu'aux peaux grasses à tendance acnéique. Sur les peaux grasses, une utilisation excessive d'huile de coco et un temps d'application prolongé peuvent aggraver l'acné.
L'huile de coco doit être utilisée en fonction de l'état de la peau et au bon dosage, puis veillez à bien la rincer pour éviter d'obstruer la peau.
La purification du corps avec de l'eau de coco est citée dans la macrobiotique, mais il est clairement indiqué que lors de la purification du corps et de la perte de poids par le jeûne, il faut faire moins d'exercice, ne pas utiliser beaucoup d'énergie, ne se reposer que, faire des exercices légers, lire des livres et ne durer que quelques jours.
Les personnes choisissant cette méthode de purification corporelle ne doivent pas être trop faibles ni sous-alimentées. Elle ne convient pas aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées.
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