HAI PHONG De nombreux ménages de la commune d'An Hoa, district d'An Duong, ont converti des zones de riziculture inefficaces en cultures biologiques de goyaves taïwanaises, qui rapportent 4 à 5 fois plus de revenus que la riziculture.
Un goyavier taïwanais planté dans la commune d'An Hoa, district d'An Duong. Photo : Dinh Muoi.
Les revenus sont 4 à 5 fois supérieurs à ceux de la culture du riz
La commune d'An Hoa est la localité possédant la plus grande superficie de légumes et d'arbres fruitiers du district d'An Duong (ville de Hai Phong). Sur ses 427 hectares de terres agricoles , la commune d'An Hoa compte environ 300 hectares de rizières, 97 hectares de légumes et 30 hectares de goyaves de Taïwan.
Auparavant, les revenus des habitants de la commune d'An Hoa provenaient principalement de la culture du riz et du jicama. Plus tard, face à la perte de productivité de la riziculture, de nombreux ménages ont activement modifié leur structure culturale, convertissant leurs rizières inefficaces à la culture de la goyave taïwanaise.
Au départ, seuls quelques ménages ont cultivé des variétés de goyaviers poires, avec l'objectif d'« essayer et d'apprendre en même temps ». Grâce aux conseils techniques du secteur agricole local et à la qualité du sol, les goyaviers ont bien poussé. Leur rentabilité étant bien supérieure à celle de la riziculture, de nombreux ménages se sont convertis avec audace et, à ce jour, la superficie cultivée en goyaviers dans la commune d'An Hoa atteint 30 hectares.
La famille de M. Ngo Van Chien est l'une des premières à avoir expérimenté la culture de goyaviers dans la commune d'An Hoa. Avec seulement 4 000 m² de goyaviers cultivés, le verger rapporte à sa famille plus de 150 millions de VND par an, pour un revenu moyen de plus de 15 millions de VND par sao.
M. Chien a déclaré qu'au début, alors qu'il se demandait quoi planter, ses proches (commerçants de goyaves) lui ont conseillé de planter de la goyave poire de Taïwan car la qualité du fruit était délicieuse, croquante, sucrée, le prix était plus élevé que la goyave normale et elle était populaire sur le marché.
Les goyaviers sont couverts de fruits, ce qui réduit l'utilisation de pesticides et permet d'obtenir des produits sûrs. Photo : Dinh Muoi.
Convaincu de la pertinence de cette technique, M. Chien a commandé en 2018 500 goyaviers taïwanais à l'Académie d'agriculture du Vietnam pour les planter sur une superficie de 1,2 hectare. Près d'un an plus tard, les goyaviers ont commencé à porter leurs fruits. Pour la première fois, M. Chien a vu une goyave à la forme étrange, jaune-vert à l'extérieur, en forme de poire, grosse et délicieuse, croquante et sucrée.
La récolte est plus facile que pour d'autres cultures : les commerçants viennent l'acheter au jardin pour 14 000 à 15 000 VND le kg. Dès la première récolte, après déduction des frais, la famille de M. Chien a gagné 150 millions de VND, un revenu bien supérieur à celui de la riziculture précédente.
« Au début, j'étais sceptique. Ma famille m'a conseillé de prendre le risque. Heureusement, le sol s'y prêtait, et ma famille a donc réalisé un beau gain dès la première récolte. Les goyaviers taïwanais ont été la principale source de revenus de ma famille, alors je loue un terrain pour agrandir ma propriété », a expliqué M. Chien.
Suite au succès de la conversion de la structure des cultures de la famille de M. Chien, de nombreux ménages possédant des terres agricoles dans la commune d'An Hoa ont également audacieusement converti des zones de riziculture inefficaces en cultures de goyaves.
M. Ngo Van Lap (village de Ha Nhuan, commune d'An Hoa) a déclaré : « Ma famille a loué 5 hectares de terrain pour cultiver de la goyave taïwanaise. La goyave est récoltée toute l'année. En haute saison, nous récoltons en moyenne 600 à 700 kg de goyave par jour. Les jours de pointe, ma famille en récoltait 2 tonnes et les vendait directement dans le jardin. Nous louerons prochainement davantage de terrain pour développer la production. »
M. Le Van Hao, résidant dans le hameau 4 de la commune d'An Hoa, a déclaré : « En 2019, constatant que certains ménages de la commune cultivaient la goyave plus efficacement que le riz, sa famille a transformé 4 sao de rizières inefficaces en plantations expérimentales et a également remporté la première récolte. Grâce aux résultats du modèle, sa famille a désormais étendu la superficie de culture de la goyave à près de 3 hectares. »
Actuellement, les producteurs de goyaves de la commune d'An Hoa se concentrent sur l'application de méthodes d'agriculture biologique pour protéger l'environnement écologique des champs. Photo : Dinh Muoi.
« Alors que le riz peut être récolté deux fois par an, la goyave taïwanaise peut être récoltée toute l'année. En moyenne, 1 sao (360 m²) permet de cultiver environ 40 goyaviers, produisant environ 2 tonnes de fruits par an et générant près de 20 millions de VND, soit 4 à 5 fois plus que la riziculture d'autrefois », a expliqué M. Le Van Hao.
Limiter les champs abandonnés, passer au bio
Selon M. Ngo Van Dao, directeur de la coopérative agricole de Ha Nhuan (commune d'An Hoa), la conversion d'une riziculture inefficace à la culture de la goyave a pris un essor considérable en 2021, lorsque la variété taïwanaise de goyave poire s'est révélée très rentable. De quelques foyers initiaux, la commune compte aujourd'hui plus de 50 foyers cultivant la goyave. Les habitants échangent constamment leurs expériences et leurs techniques de culture, notamment en passant progressivement à la culture biologique de la goyave.
Les techniques de culture de la goyave ne sont pas difficiles. Les gens apprennent les uns des autres et acquièrent de l'expérience au fil des récoltes. En février et mars, les pluies sont fréquentes et la qualité des fruits est médiocre. Nous arrêtons donc la fructification, prenons soin de l'arbre, taillons les branches et entassons les racines. En avril, lorsque la goyave atteint la taille d'un gros orteil, nous commençons à l'envelopper et, à partir de juin, la récolte se poursuit jusqu'à la fin de l'année.
La culture de la goyave taïwanaise permet des récoltes tout au long de l'année, avec des prix variant selon la période, atteignant parfois 22 000 VND/kg, atteignant 17 à 18 millions de VND/sao, soit bien plus que la culture du riz et d'autres cultures. « Tous les ménages sont encouragés à cultiver de manière biologique, en respectant les normes VietGAP associées aux marques de produits de construction », a expliqué M. Dao.
M. Nguyen Van Hung, vice-président du comité populaire de la commune d'An Hoa, a déclaré que ces dernières années, la conversion de terres inefficaces en plantations d'arbres fruitiers et de cultures à haut revenu est une direction positive sur laquelle la commune s'est concentrée.
M. Nguyen Van Hung, vice-président du Comité populaire de la commune d'An Hoa (à gauche) et directeur de la coopérative agricole de Ha Nhuan, a parlé de l'efficacité économique des goyaviers. Photo : Dinh Muoi.
Ces dernières années, la localité a mis en place de nombreuses solutions pour encourager les ménages à modifier la structure de leurs cultures, à accroître leurs terres et à créer des zones de culture spécialisées pour la goyave. Bien que la goyave taïwanaise ne soit plantée sur les terres d'An Hoa que depuis cinq ans, son efficacité économique est évidente. Cela permet de remédier à la situation des agriculteurs qui laissent leurs terres en jachère, limitant ainsi les zones de culture irrégulière dans la localité.
« Le succès du modèle taïwanais de culture de la goyave a favorisé la production et créé de nouveaux emplois. Les ménages qui cultivent la goyave ont également développé un esprit de production collective, se soutenant mutuellement dans la production, construisant des zones de production concentrées, pratiquant une production biologique, garantissant la sécurité des produits, contribuant à la protection de l'environnement et créant une nouvelle zone rurale modèle », a déclaré M. Hung.
Selon le Département de l'Agriculture et du Développement rural du district d'An Duong, outre le modèle de culture de la goyave taïwanaise et du melon coréen, de nombreux modèles de production à haute rentabilité ont vu le jour dans le district grâce à la transformation des cultures, contribuant ainsi à résoudre progressivement le problème des terres agricoles abandonnées. En 2023, l'ensemble du district d'An Duong a permis de réduire la superficie des champs abandonnés à un peu plus de 642 hectares, soit une baisse de près de 76,7 hectares par rapport à 2022.
En outre, la culture de la goyave est également régulièrement promue par le secteur agricole du district, guidant les agriculteurs à produire de manière biologique, en appliquant des mesures d'emballage des fruits pour minimiser l'utilisation de pesticides, en privilégiant l'utilisation d'engrais organiques, en n'utilisant pas d'herbicides dans la production... pour garantir la qualité des produits, la sécurité et protéger l'environnement écologique.
À l'avenir, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district d'An Duong poursuivra sa collaboration active avec les services concernés afin d'organiser et de mettre en œuvre des mécanismes, des politiques et des modèles visant à soutenir le développement de la production dans la ville de Hai Phong , notamment en adoptant des modèles de production conformes aux normes VietGAP et biologiques. Il facilitera, encouragera et attirera les organisations et les particuliers ayant besoin de louer, de transférer ou de convertir des terres, afin de développer la production, de reproduire des modèles pour remédier à la situation des terres abandonnées et de convertir efficacement les cultures.
Le Département de l'agriculture et du développement rural du district d'An Duong coordonne avec une unité de conseil l'étude, l'évaluation, l'élaboration de plans et la proposition d'un soutien à la certification de la production selon les normes VietGAP pour les modèles de culture de goyaves (commune d'An Hoa, commune de Le Thien), la culture de coriandre (commune d'An Hong), la culture d'oranges Dong Du (commune de Bac Son) et la culture de germes de soja (commune de Dai Ban).
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