Riz délicieux, anti-chute
Le riz Japonica est une variété de riz originaire du Japon, blanc, parfumé et à grains courts. Il est tendre, collant et contient de nombreux minéraux bénéfiques pour la santé.
Face à la demande croissante de riz Japonica de haute qualité, les marchés nationaux et d'exportation nécessitent du riz doux, parfumé et sans danger pour les aliments. Thai Binh Seed Corporation (ThaiBinh Seed) - une entreprise leader dans le domaine des semences de plantes au Vietnam - a continuellement recherché, sélectionné et lancé officiellement une nouvelle variété de riz Japonica appelée TBR16.
TBR16 est une variété Japonica sensible à la chaleur, créée par ThaiBinh Seed après de nombreux cycles de tests. Sa croissance est moyenne et convient aux cultures d'hiver-printemps et d'été-automne. La plante mesure 100 à 105 cm de haut et présente des caractéristiques morphologiques robustes, des tiges rigides et des feuilles dressées, ce qui contribue à limiter la verse en fin de saison – une des limitations courantes de nombreuses autres variétés Japonica, notamment dans les régions exposées à des vents forts, des pluies tardives ou des terrains escarpés comme les plateaux et les régions montagneuses du Nord.
La variété TBR16, en particulier, présente une croissance vigoureuse, un tallage aisé et s'adapte parfaitement à de nombreux types de sols, tels que les sols alluviaux neutres, les sols pauvres et les sols légèrement acides. Dans des conditions de culture normales, elle atteint un rendement stable de 55 à 65 quintaux/ha. En culture intensive, selon la technique recommandée par ThaiBinh Seed, le rendement peut atteindre 70 à 85 quintaux/ha, un niveau très prometteur pour le groupe de variétés Japonica, auparavant cultivé à petite échelle en raison de ses exigences élevées en matière de conditions de culture.
La résistance du TBR16 est également un atout majeur. Cette variété présente une bonne résistance au froid et est moins sensible aux maladies courantes du riz Japonica, telles que l'enroulement des feuilles et la pyriculariose.
Un représentant de ThaiBinh Seed Group a déclaré : « Dans le modèle actuel de la ville de Na Phac, province de Bac Kan (aujourd'hui commune de Na Phac, province de Thai Nguyen ), la variété TBR16 a été plantée lors de la récolte d'hiver-printemps 2024-2025. Malgré une sécheresse prolongée en début de saison, combinée à un froid intense à la mi-février – période où le riz a pris racine et est devenu vert – la variété s'est bien développée, le nombre de talles efficaces a répondu aux exigences, les feuilles sont restées fortes et la capacité de floraison a été uniforme. Le rendement final a atteint 70 à 75 quintaux/ha, surpassant de nombreuses autres variétés de Japonica testées dans la région montagneuse du nord. »
En termes de qualité, le TBR16 produit des grains de riz semi-fins, dotés d'une belle coque blanche et brillante, sans craie. À la cuisson, le riz présente une texture moyennement moelleuse, un arôme léger et un arrière-goût riche et sucré, très apprécié des consommateurs haut de gamme. Son taux d'usinage élevé (78 à 85 % de riz brun) et son taux de grains de riz élevé sont particulièrement adaptés aux commandes d'exportation exigeantes en termes d'apparence et de taux de grains de riz. Une évaluation préliminaire montre que le TBR16 est qualifié pour participer à la chaîne d'approvisionnement en riz propre, en riz biologique et en produits destinés aux marchés du Japon, de la Corée et de l'Europe, régions où la demande de riz Japonica est forte.
Il convient de souligner que l'ensemble du processus de production des semences et du riz commercial de ThaiBinh Seed respecte des normes de sécurité strictes, avec un engagement à respecter les « 5 interdits » : aucun résidu de pesticide, aucun conservateur, aucun produit chimique anti-moisissure/vermifuge, aucun blanchiment, aucun mélange de riz de mauvaise qualité. Cette démarche illustre clairement l'orientation vers un développement durable, une agriculture propre, la garantie de la santé des consommateurs et le respect des accords de libre-échange de nouvelle génération tels que l'EVFTA et le CPTPP.
Avec un potentiel de rendement élevé, une qualité supérieure et une bonne résistance, le TBR16 aide non seulement les agriculteurs à augmenter leurs revenus, mais ouvre également des opportunités de production de riz à grande échelle et de haute qualité.
Selon un rapport de ThaiBinh Seed, de nombreux modèles de démonstration de l'entreprise, tels que le TBR225 et le TBR279, ont enregistré un bénéfice moyen de plus de 100 millions de VND/ha/an grâce à des pratiques culturales raisonnées et à une production garantie. Le TBR16, fort de ses atouts exceptionnels, devrait suivre le mouvement et étendre la zone de production de Japonica dans les régions de moyenne montagne et de montagne.
Outre sa valeur économique, le TBR16 contribue également à réduire les risques de production pour les agriculteurs grâce à sa capacité d'adaptation au changement climatique, notamment sa résistance au froid. Face à l'imprévisibilité croissante des phénomènes météorologiques extrêmes ces dernières années, la production de variétés de riz hautement résistantes comme le TBR16 constitue un choix judicieux et durable.
Variétés de riz prometteuses
Le modèle de production actuel à Thai Nguyen montre que le TBR16 est une variété de riz prometteuse. Cependant, pour exploiter pleinement son potentiel, les agriculteurs doivent suivre le processus technique proposé par ThaiBinh Seed et le tester à l'échelle des ménages avant de le généraliser. De plus, les localités, les coopératives et les entreprises doivent se coordonner pour organiser davantage de démonstrations dans des zones difficiles comme le Nord-Ouest, le Nord-Est et les régions montagneuses de Thanh Hoa-Nghe An, afin de vérifier son adaptabilité et de promouvoir la construction d'une chaîne de consommation et de production stable.
Le TBR16 n'est pas simplement une nouvelle variété de riz. Il est le fruit d'une série de recherches systématiques, associées à la stratégie de ThaiBinh Seed visant à développer des variétés durables et de haute qualité. L'apparition du TBR16 contribuera à transformer les mentalités des agriculteurs, passant d'une production artisanale à une production spécialisée, à accroître la valeur ajoutée et à consolider la marque de riz vietnamienne sur le marché international.
ThaiBinh Seed a été fondée en janvier 1972. Après plus d'un demi-siècle de création et de développement, cette entreprise joue aujourd'hui un rôle de leader scientifique et technologique dans le domaine des variétés végétales au Vietnam. L'entreprise possède actuellement plus de 20 variétés végétales protégées par le droit d'auteur, mises en production annuellement sur une superficie d'environ 62 000 hectares, répondant ainsi à environ 15 à 20 % de la demande nationale en semences de riz. Forte d'un fort potentiel en recherche et développement (R&D), ThaiBinh Seed a construit un institut de recherche végétale de 152 hectares, exploitant deux usines de transformation de semences d'une capacité totale de 40 000 à 50 000 tonnes par an. Son modèle de chaîne de valeur, de la recherche à la commercialisation, est actuellement considéré comme l'un des modèles de chaînes d'approvisionnement fermées les plus représentatifs, démontrant le rôle pionnier des entreprises vietnamiennes dans le domaine de l'agriculture de haute qualité.
À ce jour, ThaiBinh Seed possède 28 variétés végétales reconnues comme variétés nationales par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, notamment les TBR97, TBR225, BC15 et TBR89. De nombreuses variétés ont remporté des prix scientifiques nationaux et internationaux et ont été intégrées à des programmes de production de produits de base à grande échelle dans diverses régions. Soucieuse de développer des variétés de riz destinées à l'exportation tout en garantissant une bonne adaptation aux conditions climatiques, ThaiBinh Seed s'est concentrée sur la recherche sur les variétés Japonica, un type de riz de plus en plus populaire sur le marché haut de gamme.
Source : https://baonghean.vn/trinh-lang-giong-lua-japonica-moi-tu-thaibinh-seed-tbr16-10301823.html
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