Du célèbre Kolo Mee au succulent Satay de porc, Kuching vous promet des expériences culinaires mémorables. Découvrez les plats emblématiques de la ville et apprenez-en plus sur sa culture culinaire unique.
Kolo Mee
Le Kolo Mee est un plat célèbre de Kuching, réputé pour ses nouilles fines et moelleuses, souvent préparées avec une sauce onctueuse et du porc effiloché. Ces nouilles sont souvent servies avec des oignons nouveaux, des germes de soja et un peu d'huile d'oignon vert pour rehausser leur saveur. On trouve notamment du Kolo Mee dans de nombreux restaurants, chacun avec sa propre préparation et son propre assaisonnement, créant une expérience culinaire riche et intéressante.
Satay de porc
Le satay de porc est un plat de rue populaire à Kuching. Il se compose de morceaux de porc grillés sur des brochettes, marinés dans des épices riches et dorés à point. Ce plat est souvent servi avec une délicieuse sauce aux cacahuètes et des tranches de concombre, créant une combinaison de saveurs unique. Le satay de porc séduit non seulement par son goût délicieux, mais aussi par son côté pratique et réconfortant, ce qui en fait le choix idéal pour un repas léger ou un en-cas.
Lapis lazuli
Le Kueh Lapis est un gâteau traditionnel de Kuching, caractérisé par ses couches moelleuses et colorées. Préparé à partir de farine de riz, de sucre et de lait de coco, il est ensuite cuit à la vapeur en fines couches. Avec son goût sucré et sa texture moelleuse, le Kueh Lapis est souvent servi lors des festivals et est un plat populaire lors des fêtes. Chaque couche est soigneusement confectionnée, créant un produit aussi beau que délicieux.
Sarawak Umai
Le Sarawak Umai est une salade de fruits de mer unique, généralement composée de poisson cru ou de crevettes fraîches, mélangée à des oignons, des piments et du jus de citron vert. Ce plat se distingue par l'alliance de la fraîcheur des fruits de mer et de l'acidité et du piquant des épices, créant une saveur unique et incomparable. Souvent servi en entrée ou en plat principal, le Sarawak Umai offre une expérience culinaire unique et captivante.
Kong Pia
Le Kong Pia est une pâtisserie traditionnelle de Kuching, à la croûte croustillante et à la garniture de porc haché, généralement dorée au four. Le Kong Pia possède une saveur particulière, grâce à son mélange d'épices et de porc, créant un plat délicieux et réconfortant. Souvent servi en en-cas ou en entrée, il constitue un élément important de la cuisine de Kuching.
Kuching captive non seulement les visiteurs par ses paysages naturels, mais aussi par ses plats uniques et savoureux. Du Kolo Mee aux nouilles moelleuses, au Satay de porc au goût grillé distinctif, en passant par le Kueh Lapis sucré, le Sarawak Umai rafraîchissant et le Kong Pia croustillant, chaque plat possède sa propre saveur. Ces plats sont non seulement un élément incontournable de la culture culinaire de Kuching, mais aussi une occasion de découvrir la diversité et la richesse de la cuisine malaisienne.
La société de voyages Tugo offre aux lecteurs le code « DULICHGENZ » d'une valeur allant jusqu'à 1 000 000 VND lors de l'inscription à un voyage.
Section voyage Gen Z construite par Tugo et Thanh Nien
Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-voi-nhung-mon-an-doc-dao-tai-thanh-pho-kuching-185240911143052244.htm
Comment (0)