Top 5 des types de légumes qui poussent partout et sont utilisés comme médicaments par les praticiens de la médecine traditionnelle

Pourpier, hydrocotyle, amarante… n’ont pas besoin de beaucoup d’engrais mais poussent tout de même verts et luxuriants, à la fois comme aliment et comme médicament.

L'ouvrage « Plantes et herbes médicinales vietnamiennes » du professeur Do Tat Loi fournit de nombreuses informations intéressantes sur les effets des plantes qui nous entourent. Vous trouverez ci-dessous cinq types de légumes sauvages ou très faciles à cultiver, utilisables comme médicaments. Il est recommandé de consulter un médecin en médecine orientale avant toute utilisation :

Le pourpier , aussi appelé pourpier, appartient à la famille des pourpiers. Il pousse à l'état sauvage dans les régions humides d'Europe et d'Asie, et est rarement cultivé à domicile. Cette plante a un goût acide, des propriétés anti-froides, est non toxique et agit sur trois méridiens : le cœur, le foie et la rate. Elle est déconseillée aux personnes souffrant de faiblesse de la rate et de l'estomac, de rhume et de diarrhée.

Le pourpier pousse souvent à l'état sauvage dans les endroits humides. Illustration : Indiabiodiversity

Le pourpier contient de nombreuses vitamines A, B et C, ainsi que divers micronutriments bénéfiques pour la santé. Ce légume a pour effet de contracter les vaisseaux sanguins et d'inhiber la croissance des bactéries responsables de la dysenterie, de la typhoïde et d'E. coli. Les Vietnamiens écrasent également le pourpier pour l'appliquer sur les furoncles, comme diurétique et pour éliminer les oxyures.

La menthe poisson , aussi appelée giếp ​​​​lá, ngư tinh thảo, appartient à la famille des giếp. Cette plante aime les endroits humides, possède des feuilles en forme de cœur et est souvent cueillie et consommée avec du poisson. Elle peut être consommée fraîche ou séchée. La menthe poisson a un effet diurétique grâce à la quercétine et aux substances inorganiques qu'elle contient.

Selon la médecine orientale, la plante a un goût épicé, légèrement froid et légèrement toxique ; elle a pour effet de disperser la chaleur, d'éliminer les perforations et est utilisée pour traiter le cancer du poumon, les hémorroïdes et les ulcères. On utilise la menthe poisson en cas de caillots sanguins (en écrasant les feuilles, en les pressant sur du papier et en les appliquant) ou d'hémorroïdes (en faisant bouillir l'eau avant de la boire, en la faisant bouillir pour en extraire la vapeur, puis en se lavant). De plus, la menthe poisson favorise la miction, traite les furoncles et les règles irrégulières.

L'amarante contient de nombreux nutriments, tels que les vitamines C, B1, B2, PP, le carotène, l'éthylcholestérol et des composés de déhydrocholestérol. Les feuilles et les jeunes branches d'amarante cuites en soupe ont des effets anti-inflammatoires et détoxifiants ; elles traitent l'acné et la dysenterie. Les graines d'amarante ont un goût sucré et des propriétés rafraîchissantes, et ont pour effet de rafraîchir le foie, d'évacuer la chaleur, de stimuler le qi et d'illuminer le regard. Les médicaments utilisent souvent les graines d'amarante pour préparer des boissons.

L'écorce d'amarante est utilisée pour traiter les menstruations irrégulières et l'anémie. Les feuilles d'amarante sont utilisées pour soulager la douleur et les rhumatismes. Réduite en poudre ou trempée dans l'alcool, l'écorce est utilisée comme tonique et pour traiter le paludisme.

Le gotu kola , également connu sous le nom de tich tuyet thao, ou lien tien thao, appartient à la famille des Apiacées. La plante pousse à l'état sauvage dans les pays tropicaux, dont le Vietnam. Fraîche, elle a un goût amer et légèrement désagréable et peut être récoltée toute l'année. Selon la médecine orientale, le gotu kola est neutre, non toxique, rafraîchissant, détoxifiant et diurétique. Il est utilisé pour traiter l'hémoptysie, la diarrhée, les pertes vaginales et l'allaitement, et peut être utilisé en association avec la renouée pour arrêter les saignements. Les médicaments utilisent souvent les feuilles fraîches écrasées et le jus en boisson.

L'armoise est également connue sous le nom de moxibustion, onguent médicinal, feuilles d'armoise et appartient à la famille des marguerites. La plante pousse à l'état sauvage dans de nombreux endroits.

L'armoise contient des huiles essentielles, des tanins, de l'adénine et de la choline. Selon la médecine orientale, c'est un remède chaud et épicé utilisé pour réchauffer le sang, réguler les menstruations, stabiliser la grossesse, soulager les douleurs abdominales dues au rhume, les règles irrégulières, l'agitation du fœtus, l'hémoptysie et les saignements de nez. L'armoise est également utilisée comme médicament pour traiter les troubles digestifs, les douleurs abdominales, les vomissements, les vers et le paludisme. On peut faire bouillir l'armoise avec de l'eau, la faire infuser dans de l'eau bouillante, ou la boire en poudre ou sous forme concentrée.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-rau-moc-dau-cung-tot-duoc-luong-y-dung-lam-thuoc-172241106205837663.htm