L'industrie des fruits et légumes vise à atteindre 10 milliards USD d'exportations d'ici 2030. Pour atteindre l'objectif fixé, l'industrie a défini 7 tâches clés.
L'accord de libre-échange stimule les fruits et légumes vietnamiens
Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours de la période 2020-2024, cette industrie est confrontée à de nombreuses difficultés, le chiffre d'affaires des exportations de légumes et de fruits de 2020 à 2022 diminuant continuellement en raison de l'impact de l'épidémie de Covid-19.
Cependant, en 2023, lorsque la pandémie sera quasiment maîtrisée à l'échelle mondiale , les exportations vietnamiennes de fruits et légumes retrouveront rapidement leur dynamique de croissance et atteindront un rythme soutenu d'ici la fin de l'année. Le chiffre d'affaires à l'exportation pour l'ensemble de l'année 2023 atteindra 5,6 milliards USD, contre près de 3,4 milliards USD en 2022, soit une augmentation de 67 %. Poursuivant la forte dynamique de croissance de 2023, exportation de légumes et de fruits L'année 2024 s'est accélérée et a atteint une fin spectaculaire avec près de 7,2 milliards USD, soit une augmentation de 27,1% par rapport à 2023.
Le marché d’exportation des fruits du Vietnam s’est développé et a connu une forte croissance grâce à Accord de libre-échange (ALE) ont été mis en œuvre, y compris d'importants ALE de nouvelle génération tels que CPTPP, RCEPT, EVFTA, UKVFTA, ACFTA... L'industrie vietnamienne des fruits et légumes a atteint plus de 80 pays et régions dans le monde ; dans lesquels, les principaux marchés d'exportation comprennent la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, la Thaïlande, les Pays-Bas, l'Australie...
M. Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a informé que le Vietnam s'intègre bien dans l' économie mondiale, le gouvernement a activement négocié et signé 17 accords de libre-échange pour élargir le marché d'exportation des fruits et légumes.
En particulier, la Chine a désormais accordé des licences d'exportation officielles à 12 types de fruits vietnamiens, dont le durian, ce qui a propulsé le chiffre d'affaires des exportations de fruits et légumes du Vietnam vers la Chine à un nouveau niveau de développement.
De nombreux arbres fruitiers clés ont formé des zones de production concentrées et spécialisées en direction de la production de produits de base ; les jardiniers améliorent constamment leur niveau de culture, de soins et de techniques d'agriculture intensive, et coopèrent et partagent les avantages pour le développement mutuel entre les entreprises.
M. Nguyen Thanh Binh prédit que dans les années à venir, le marché d'exportation continuera de s'étendre et de se développer, les principaux domaines étant : Chine, Corée du Sud, pays de l'ASEAN, États-Unis, Canada, UE. À cela s'ajoutent des marchés potentiels comme l'Inde, les Émirats arabes unis, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Il s'agit d'un vaste marché pour l'industrie vietnamienne des fruits et légumes, qui devrait continuer à développer ses exportations dans les années à venir.
Cependant, au-delà de ces avantages, le secteur est également confronté à de nombreux défis : changement climatique, ravageurs et maladies, surconsommation d'engrais minéraux et de pesticides, qui impactent la vie des jardins, la productivité, la qualité et la sécurité alimentaire. La concurrence commerciale entre les pays producteurs, les obstacles techniques imposés par les pays importateurs, notamment les exigences en matière de quarantaine et de sécurité alimentaire, sont de plus en plus nombreux et sophistiqués, et tendent à s'intensifier sur tous les marchés.
Subjectivement, bien qu'il y ait eu une amélioration significative de la productivité et de la qualité des légumes et des fruits dans certaines zones de production traditionnelles, en général, la productivité et la qualité des arbres fruitiers de notre pays ne sont toujours pas élevées par rapport à la moyenne régionale et mondiale, manquant d'un modèle de production en chaîne en raison de la petite échelle, de la fragmentation et de la dispersion.
Le taux de pertes après récolte reste élevé et les technologies de transformation tardent à évoluer. Le système de distribution et de consommation des produits manque de professionnalisme ; les liens entre les entreprises, les agriculteurs et les consommateurs sont défaillants ; la chaîne de valeur des fruits passe encore par des intermédiaires, ce qui entraîne des coûts élevés et une rupture facile.
M. Hoang Trung - Vice-ministre Ministère de l'Agriculture et du Développement rural - La qualité des fruits et légumes vietnamiens s'améliore constamment et est plébiscitée par de nombreux marchés. Cependant, face à la demande croissante du marché, l'industrie des fruits et légumes doit s'efforcer de surmonter les contraintes liées à la relation production-consommation, de développer les zones de production de matières premières et d'augmenter les taux de transformation.
Outre le marché d’exportation, l’industrie des fruits et légumes doit également se concentrer sur l’exploitation du marché intérieur, en fournissant des produits de qualité et sûrs à plus de 100 millions de personnes dans le pays.
Objectif 10 milliards USD
Suite au succès des exportations de fruits et légumes en 2023 et 2024, lors du Congrès de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, cinquième trimestre (2024-2029) qui s'est tenu dans l'après-midi du 6 janvier, l'Association s'est fixé comme objectif d'atteindre 10 milliards USD d'exportations de fruits et légumes d'ici 2030. Pour atteindre cet objectif, l'Association se concentrera sur 7 tâches clés.
Premièrement , organiser la propagande et mobiliser les membres pour mettre en œuvre les directives, les politiques et les lois de l'État, en veillant à ce que les activités des membres soient conformes à l'orientation du développement économique du pays et aux tendances du développement mondial.
Deuxièmement , il faut mieux combler le fossé entre l’État et les entreprises.
Troisièmement , conseiller, guider et mobiliser les membres pour organiser la production en fonction de la demande du marché, appliquer la haute technologie pour produire des produits de qualité qui sont sûrs pour les utilisateurs.
Quatrièmement , soutenir et créer les conditions permettant aux producteurs et aux entreprises de coopérer, de former des coentreprises et de s’associer pour construire des chaînes d’approvisionnement et des chaînes de valeur stables et durables, renforçant ainsi la position et la force des fruits et légumes vietnamiens sur la scène internationale.
Cinquièmement , organiser des activités de promotion commerciale, promouvoir l'image des légumes et des fruits vietnamiens, aider les entreprises à trouver et à élargir les marchés et à créer des marques pour améliorer davantage la capacité d'exportation de légumes et de fruits du Vietnam.
Vendredi, Fournir et mettre à jour des informations spécialisées, des rapports, des analyses, des prévisions et des prévisions pour les membres, les agences de gestion de l'État et les agences médiatiques pour aider tous les niveaux de la société à mieux comprendre l'industrie vietnamienne des fruits et légumes.
Samedi, Mobiliser davantage d’organisations et d’individus pour rejoindre l’Association, élargir son échelle, améliorer la qualité de ses activités, renforcer le prestige et l’influence de l’Association au pays et à l’étranger.
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