Voici les 10 aliments les plus nutritifs de la planète, selon le site de santé Healthline .
Une portion de 100 grammes de saumon sauvage contient environ 2,2 grammes d’oméga-3 – extrêmement importants, contribuant à améliorer la santé et à réduire le risque de nombreuses maladies graves.
1. Saumon
Une portion de 100 grammes de saumon sauvage contient environ 2,2 grammes d’oméga-3, beaucoup de protéines de haute qualité et de nombreuses vitamines et minéraux comme le magnésium, le potassium, le sélénium et les vitamines B.
Les oméga-3 sont extrêmement importants, car ils contribuent à améliorer la santé et à réduire le risque de nombreuses maladies graves.
Mangez du poisson gras au moins 1 à 2 fois par semaine pour obtenir suffisamment d’oméga-3 dont votre corps a besoin.
2. Laitue
De tous les légumes à feuilles vertes, la laitue est reine. C'est l'un des légumes les plus nutritifs. Elle est particulièrement riche en vitamine C, vitamine A, vitamine K1, et en grandes quantités de vitamine B6, potassium, calcium, magnésium, cuivre et manganèse.
La laitue est encore meilleure que les épinards
La laitue est encore meilleure que les épinards. Elle contient également des composés bioactifs tels que les isothiocyanates et l'indole-3-carbinol, dont les propriétés anticancéreuses ont été démontrées.
3. Algues
Les algues sont encore plus nutritives que les légumes terrestres. Elles sont particulièrement riches en iode et en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le manganèse.
Les algues contiennent également de nombreux composés bioactifs tels que la phycocyanine et les caroténoïdes qui possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires.
4. Ail
De nombreuses études montrent que l’allicine et l’ail peuvent aider à réduire la tension artérielle, à réduire le cholestérol total et le mauvais cholestérol LDL, à augmenter le bon cholestérol HDL et à réduire le risque de maladie cardiaque.
L'ail est un ingrédient véritablement exceptionnel. Il est riche en vitamines C, B1 et B6, ainsi qu'en calcium, potassium, cuivre, manganèse et sélénium. Il contient également des composés soufrés bénéfiques comme l'allicine.
De nombreuses études montrent que l’allicine et l’ail peuvent aider à réduire la tension artérielle, à réduire le cholestérol total et le mauvais cholestérol LDL, à augmenter le bon cholestérol HDL et à réduire le risque de maladie cardiaque.
L’ail possède également des propriétés anticancéreuses, notamment contre le cancer du côlon et de l’estomac.
5. Coquillages
Les crustacés sont probablement parmi les fruits de mer les plus nutritifs.
Ils sont riches en nutriments importants comme la vitamine B12 et le zinc et de nombreux autres nutriments.
6. Pommes de terre
Les pommes de terre sont riches en potassium, magnésium, fer, cuivre et manganèse. Elles contiennent également de la vitamine C et la plupart des vitamines B. Elles contiennent notamment de petites quantités de presque tous les nutriments essentiels à l'organisme.
Ils forment également de l’amidon résistant, qui présente de nombreux bienfaits pour la santé.
7. Sardines
Les sardines contiennent presque tous les nutriments nécessaires à votre corps. Comme les autres poissons gras, elles sont également riches en acides gras oméga-3, bons pour le cœur.
8. Myrtilles
En termes de valeur nutritionnelle, les myrtilles sont les championnes de tous les fruits.
Ils sont riches en antioxydants puissants, tels que les anthocyanes et plusieurs composés végétaux qui peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et avoir des effets protecteurs sur le cerveau.
Certaines études montrent que ce fruit aide à réduire la tension artérielle et à réduire les marqueurs du mauvais cholestérol LDL oxydé.
De nombreuses études montrent également qu’il peut combattre le cancer, selon Healthline.
9. Jaune d'œuf
Les jaunes d’œufs regorgent de vitamines, de minéraux et de nutriments puissants comme la choline.
Les jaunes d’œufs sont l’un des aliments les plus nutritifs de la planète.
Les jaunes d’œufs regorgent de vitamines, de minéraux et de nutriments puissants comme la choline.
Les œufs sont riches en lutéine et en zéaxanthine, qui peuvent protéger les yeux et réduire le risque de maladies oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire.
Les œufs contiennent également des protéines de haute qualité et des graisses saines.
10. Chocolat noir (cacao)
Des recherches montrent que le cacao et le chocolat noir contiennent plus d’antioxydants que tout autre aliment.
Le chocolat noir, riche en cacao, est l'un des aliments les plus nutritifs. Il est riche en fibres, en fer, en magnésium, en cuivre et en manganèse.
Des recherches montrent que le cacao et le chocolat noir contiennent plus d’antioxydants que tout autre aliment.
De nombreuses études démontrent que le chocolat noir présente de puissants bienfaits pour la santé, notamment une meilleure circulation sanguine, une pression artérielle plus basse, une réduction du « mauvais » cholestérol LDL oxydé et une amélioration des fonctions cérébrales.
Des recherches montrent également que consommer du chocolat plus de cinq fois par semaine réduit le risque de maladie cardiaque de 57 %. Selon Healthline, privilégiez le chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao, de préférence 85 % ou plus.
Manger un morceau de chocolat noir de qualité chaque jour peut être l’un des meilleurs moyens d’ajouter des antioxydants à votre alimentation.
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