Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), la production mondiale totale de poivre en 2023 est estimée à 526 000 tonnes, soit moins que les 537 600 tonnes de 2022. Parmi celles-ci, la production de ce produit au Brésil, en Indonésie et en Inde devrait diminuer par rapport à 2022.
La production de poivre du Vietnam à elle seule est estimée à 200 000 tonnes, soit une augmentation de 9,3 % par rapport à l'année dernière et représentant 38 % de la production mondiale de poivre.
Avec cette production, le Vietnam continue d'occuper la première place mondiale en matière de production et d'exportation de poivre.
Dans notre pays, le poivre est considéré comme « l'or noir ». On estime qu'en août dernier, le Vietnam a exporté 16 000 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires de 60 millions de dollars américains, soit une hausse de 4,9 % en volume et de 5,4 % en valeur par rapport à juillet 2023.
Au cours des 8 premiers mois de 2023, notre pays a exporté environ 184 000 tonnes d'« or noir », avec un chiffre d'affaires de 600 millions USD, en hausse de 14,5% en volume mais en baisse de 15,9% en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
Bien que le prix à l'exportation du poivre du Vietnam se redresse progressivement, au cours des 8 derniers mois, le prix moyen à l'exportation n'a atteint que 3 263 USD/tonne, en baisse de 26,5 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Le 7 septembre, les prix à l'exportation du poivre noir vietnamien de 500 et 550 g/l s'élevaient respectivement à 3 500 USD/tonne et 3 600 USD/tonne. Le prix à l'exportation du poivre blanc est resté à 5 100 USD/tonne.
Les prix du poivre sur le marché intérieur restent entre 71 000 et 73 500 VND/kg.
Les experts du secteur affirment qu'il ne reste plus beaucoup de poivre de la récolte 2023 pour les particuliers et les entreprises. D'ici la fin de l'année, les exportations de poivre proviendront principalement des stocks des années précédentes. Ceci expliquerait la hausse des prix du poivre sur le marché intérieur en août 2023 et ces derniers jours.
À court terme, le marché mondial du poivre devrait subir la pression de la demande américaine, européenne et chinoise. Cependant, la demande de ces marchés ne s'est pas vraiment améliorée. Par conséquent, les exportations vietnamiennes de ce produit resteront faibles dans les années à venir.
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