Les amateurs de « bubble tea » connaissent-ils les astuces pour utiliser le thé au lait perlé afin d’éviter les effets sur la santé ?

Le thé au lait contient du thé, du lait, un édulcorant, souvent servi avec des perles de tapioca, contient beaucoup de sucre et d'additifs qui peuvent être nocifs pour la santé s'ils sont consommés en grande quantité.

Le thé au lait perlé est un plat préféré des jeunes, en particulier des femmes - Photo d'illustration

Le thé au lait comprend généralement :

Thés prêts à boire tels que le thé noir, le thé au jasmin, le thé vert ou les concentrés de thé

Lait

Édulcorant

La valeur nutritionnelle de chaque tasse de bubble tea dépend des ingrédients, du type de lait utilisé et des édulcorants ajoutés, mais généralement une tasse de 490 ml de bubble tea fournit environ :

Calories : 270, soit environ 1/7 du total des calories dont une fille a besoin pour toute la journée.

Matières grasses : 7,01 g

Sodium : 211 mg

Glucides : 45 g

Sucres ajoutés : 35,8 g (plus que la quantité quotidienne recommandée pour les femmes)

Protéines : 5,98 g

Risques potentiels pour la santé

Le thé au lait est généralement sans danger, mais doit être consommé avec modération. Une consommation excessive de thé au lait peut entraîner des risques tels que :

Diabète et obésité : Une tasse de 490 ml de bubble tea peut également contenir plus de sucre que l'apport quotidien recommandé. Une consommation excessive de sucre peut entraîner un risque d'obésité et de diabète de type 2.

Constipation : Les perles de tapioca contiennent souvent un additif appelé gomme de guar. Cet additif contribue à maintenir les perles ensemble. La gomme de guar se dilate au contact de l'eau. Une consommation excessive peut entraîner une constipation.

Conseils pour boire du thé au lait en toute sécurité

Voici quelques façons de choisir un thé aux perles plus sain :

Réduisez les garnitures : Réduisez la quantité de perles de tapioca ou autres garnitures lorsque vous buvez du thé au lait. Certains salons de thé au lait permettent d'ajouter de la gelée ou des perles de tapioca spéciales. Évitez ou limitez ces options pour réduire la quantité de sucre ajouté.

Privilégiez le sucre : le thé au lait contient souvent des édulcorants pour rehausser sa saveur. Vous pouvez réduire la quantité de sucre dans votre tasse de thé au lait pour limiter votre consommation excessive.

Choisissez des laits végétaux comme le lait de soja, le lait d’amande et le lait d’avoine, qui sont souvent moins caloriques que le lait entier.

NGUYET DUC

Source : https://tuoitre.vn/tin-do-tra-sua-co-biet-meo-dung-tra-sua-tran-chau-tranh-anh-huong-suc-khoe-20250810073731301.htm