L'expert en Feng Shui Nguyen Song Ha a déclaré qu'en 2025, le terme solaire de la Petite Chaleur durera du 22 juillet 2025 au 7 août 2025 à 12h51. C'est la période la plus chaude de l'année, provoquant facilement de la fatigue, de la léthargie et des troubles digestifs.
Lors des repas de famille, chacun devrait augmenter les aliments nutritifs ci-dessous pour maintenir une bonne santé et éviter les maladies estivales.
Pendant la période de Grande Chaleur, il faut manger du porridge et boire beaucoup d’eau.
Pendant les grandes chaleurs, privilégiez les aliments légers, comme le porridge, facile à manger et bon pour la digestion. Cuisiner du porridge avec des plantes d'été nourrit, évacue la chaleur et détoxifie. Buvez beaucoup d'eau pour réduire la chaleur sèche et fournir suffisamment d'eau à l'organisme grâce à l'évaporation.
En plus de l'eau filtrée, vous pouvez compléter avec d'autres types d'eau comme les haricots verts, le thé vert, le thé au chrysanthème... qui sont tous riches en minéraux et nutriments, reconstituent les électrolytes et préviennent la déshydratation.
Les personnes souffrant de chaleur interne, de fièvre, de léthargie et de perte d'appétit pendant la période de Grande Chaleur devraient augmenter leur consommation d'aliments bons pour l'estomac, nourrissant le foie et reconstituant le qi, comme les haricots verts, le melon amer et la courge...
Buvez de la soupe de chèvre chaude pendant le festival de la Grande Chaleur
La coutume de boire de la soupe de chèvre chaude est originaire de la province méridionale du Shandong, en Chine. Depuis des siècles, les habitants de la région conservent cette habitude pendant le Da Thu, le terme solaire. En effet, c'est pendant ce terme que la viande de chèvre est la plus nutritive.
En ces jours-ci, le corps humain accumule souvent de la chaleur. Boire une soupe de chèvre chaude avec un peu de vinaigre, d'ail, de poivre, etc. favorisera la transpiration. La transpiration a un effet rafraîchissant et détoxifiant, particulièrement bénéfique pour la santé.
Mangez des graines de lotus
Les graines de lotus sont idéales à la fin de l'été, lorsque la chaleur est encore intense et peut facilement provoquer inconfort et insomnie. Leur goût sucré et leurs propriétés neutres nourrissent l'esprit, apaisent la chaleur, stabilisent la digestion et nourrissent le corps.
Les familles peuvent préparer des plats avec des graines de lotus tels que : la soupe sucrée aux longanes et aux graines de lotus, la bouillie de citrouille et aux graines de lotus, les graines de lotus aux pieds de porc... à la fois nutritifs et frais.
Le thé aux graines de lotus est très bon pour les chaudes journées d'été.
Mangez de la gelée noire pendant le festival Great Heat
L'expert en feng shui Nguyen Song Ha explique que cette habitude trouve son origine dans le Guangdong, en Chine. Lors de la fête de la Grande Chaleur, on y mange de l'« herbe immortelle ». Il s'agit de plantes gélatineuses noires, une sorte de plante herbacée, qui constituent également un ingrédient important en cuisine et en médecine.
La gelée noire a un effet rafraîchissant. C'est l'ingrédient principal de sa préparation, un régal pour les chaudes journées d'été. C'est aussi un en-cas réputé à Taïwan, particulièrement délicieux chaud ou froid.
Mangez de l'ananas pendant le festival Dai Thu
Selon l'expert en feng shui Nguyen Song Ha, le mot « ananas » est homophone de « prospérité ». C'est aussi un fruit considéré comme porteur de chance et de fortune, et on le trouve encore sur les plateaux d'offrandes. C'est la période où l'ananas est le plus mûr. Les ananas mûrs sont bons pour la digestion et rafraîchissent le corps.
Le plat de tofu à l'ananas aigre-doux est très unique
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tiet-dai-thu-2025-nhet-do-tang-cao-ai-cung-nen-bo-sung-mon-ngon-bo-duong-nay-de-dam-bao-suc-khoe-172250726152935053.htm
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