Expansion des zones de matières premières
M. Le Huu Toan, directeur du département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré qu'après plus de cinq ans de mise en œuvre, la province comptait 582 produits OCOP reconnus dans 102 unités administratives communales, soit une moyenne de 5,7 produits par unité. Rien qu'en 2023 et 2024, plus de 150 nouveaux produits répondront aux normes chaque année. Les produits OCOP se concentrent principalement sur le groupe alimentaire (506 produits), suivi de l'artisanat, des boissons, des herbes médicinales, des plantes ornementales et des services touristiques. De nombreux produits ont affirmé leurs marques, tels que : le riz parfumé de spécialité, la sauce de poisson de Phu Quoc, la mélasse de palme, le maïs miniature en conserve... En 2025, la province comptait 14 produits obtenant 5 étoiles et 1 produit potentiel obtenant 5 étoiles. Cela témoigne des efforts déployés pour améliorer la qualité, la traçabilité, l'emballage et les normes internationales.
Mme Le Thi Be et sa fille vérifient le produit de sauce de poisson.
Pour développer efficacement l'OCOP, An Giang a identifié les zones de matières premières comme un pilier essentiel. De nombreux modèles de liens production-consommation ont été mis en place : durian de Vinh Hoa, mangue de Cu Lao Gieng, maïs miniature Antesco, avec une superficie cultivée de plus de 7 000 hectares… aidant les agriculteurs à stabiliser la production et à améliorer la qualité des produits. Cette expansion crée les conditions propices à la création de zones de production à grande échelle, reliant production, transformation et commerce. C'est un tremplin pour que les produits OCOP conservent leurs caractéristiques locales tout en restant compétitifs sur le marché.
Assise à côté d'un pot de sauce de poisson à l'arôme puissant, Mme Le Thi Be (72 ans), résidant dans le hameau de Nga Cay, commune d'An Bien, propriétaire du produit OCOP trois étoiles « Sauce de poisson d'eau douce mixte », a déclaré : « Grâce à la réimportation de la province, je ne m'inquiète plus du manque de matières premières pour fabriquer de la sauce de poisson comme avant. » Chaque année, Mme Be produit 200 à 300 kg de sauce de poisson, générant un bénéfice d'environ 150 millions de VND. Auparavant, la rareté des ressources halieutiques naturelles rendait la production de sauce de poisson de sa famille difficile. Maintenant qu'il y a plus de terres pour exploiter les poissons d'eau douce, elle prévoit d'accroître sa production.
Un soutien accru
Mme Do Thi Bich Tran, propriétaire de la boutique spécialisée de Nang Kien Giang, a déclaré : « Les touristes apprécient particulièrement les flocons de riz d'An Giang, les bonbons à l'ananas, le sucre de palme séché, la sauce de poisson de Phu Quoc... pour leurs saveurs uniques et leur qualité toujours plus irréprochable. De nombreux produits OCOP sont devenus des « spécialités nationales » appréciées par de nombreux touristes. Cependant, certains produits n'ont pas bénéficié d'un investissement important de la part des propriétaires d'OCOP dans leur conception. Je dois reconditionner certains articles dans de beaux bocaux pour les vendre. Il arrive que l'approvisionnement soit interrompu, ce qui rend difficile la fidélisation des clients réguliers. »
Malgré de nombreux résultats positifs, la commercialisation des produits OCOP reste difficile. Certaines entités OCOP produisent à petite échelle, ont des investissements non systématiques, des emballages non professionnels et des liens commerciaux faibles ; les produits ne peuvent pas être conservés après leur reconnaissance. Grâce aux recherches menées par les entités OCOP, la plupart d'entre elles rencontrent des difficultés d'investissement pour l'emballage, la conception, l'amélioration des processus de production et la construction de zones de matières premières. Pour contribuer à lever ces obstacles, selon M. Le Huu Toan, la province renforcera prochainement son soutien aux entités OCOP pour leur permettre d'accéder au crédit, aux technologies et aux capacités de gestion.
Les touristes visitent et achètent des produits OCOP dans le magasin spécialisé de Nang Kien Giang
Le Département du Développement rural et de la Gestion de la qualité est chargé d'organiser la formation, la documentation d'accompagnement, les labels, l'emballage et le financement pour la création de produits standard. La province vise également à créer des points de présentation des produits OCOP liés à l'écotourisme dans les localités potentielles, en utilisant les ressources du Programme national cible pour le nouveau développement rural. « En 2025, An Giang développera fortement les produits de services OCOP, notamment le tourisme communautaire et l'écotourisme, en s'efforçant de doter chaque commune d'au moins un point de présentation des produits OCOP », a déclaré M. Le Huu Toan.
Avec une échelle élargie, une orientation claire et une détermination des dirigeants provinciaux envers les entités de production, le programme OCOP à An Giang devient progressivement une force motrice pour le développement économique rural, une source de fierté dans la nouvelle période après la fusion.
Article et photos : DANG LINH
Source : https://baoangiang.com.vn/co-hoi-nang-tam-cho-san-pham-ocop-a424870.html
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