Profitez de la délicieuse cuisine d'Arabie saoudite

Shawarmas

Le shawarma est un plat arabe attrayant et savoureux, apprécié non seulement des locaux, mais aussi des touristes. Ce pain roulé est composé d'une couche extérieure de pain blanc et garni de poulet, d'agneau haché, d'épices riches ou de légumes pour la salade. Les Arabes dégustent le shawarma lentement, coupé en petites tranches et trempé dans une sauce spéciale au tahini. Ce plat procure une sensation particulière grâce à la douceur parfumée du pain, à la richesse de la viande et à la fraîcheur de la salade, invitant les convives à en savourer sans fin.

Sauce houmous

Le houmous est une sauce arabe célèbre, souvent utilisée dans de nombreux plats. Les principaux ingrédients pour le préparer sont les pois chiches, l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce tahini et l'ail. Ces ingrédients sont cuits et écrasés pour former une pâte épaisse. Cette sauce est souvent servie avec du pain et des pommes de terre au four, lui apportant une saveur délicieuse. Le houmous est considéré comme l'une des spécialités culinaires d'Arabie saoudite à ne pas manquer lors de votre visite dans le pays.

Kabsa

Le kabsa est un plat de riz traditionnel saoudien, généralement servi avec du poulet, de l'agneau ou du bœuf. Le riz est cuisiné avec un mélange spécial d'épices comme la cannelle, le clou de girofle, la cardamome et le curcuma, qui lui confère une saveur riche et une couleur attrayante. Le kabsa est souvent servi lors des festivals et des grandes fêtes, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. Ce plat est souvent agrémenté d'amandes grillées et de raisins secs.

Shish tawook

Le shish tawook est un plat de brochettes de poulet grillé très populaire en Arabie saoudite. Le poulet est mariné dans un mélange d'épices spécial, composé de yaourt, d'ail, de citron et d'herbes, puis grillé sur des charbons ardents. Ce plat est généralement servi avec du pain pita, des crudités et une sauce à l'ail. La légère acidité du citron et du yaourt, associée à l'arôme de la viande grillée, crée une expérience culinaire inoubliable.

La cuisine saoudienne est non seulement riche et diversifiée, mais aussi imprégnée de la culture et des traditions du peuple saoudien. Chaque plat, du pain shawarma à la sauce houmous, en passant par les plats principaux comme la kebsa et le shish tawook, se distingue par sa préparation raffinée et ses saveurs uniques. Ces plats captivent non seulement les visiteurs, mais témoignent également de l'hospitalité et de l'accueil chaleureux du peuple arabe. Si vous en avez l'occasion, venez déguster ces délicieux plats et découvrir la riche culture culinaire de l'Arabie saoudite.

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thuong-thuc-nhung-mon-an-ngat-ngay-tai-a-rap-xe-ut-185240619200446326.htm