La carence en vitamine C est principalement due à une mauvaise alimentation. Les causes de cette carence sont multiples, allant d'une alimentation déséquilibrée à des facteurs de risque tels que l'alcoolisme, l'anorexie, les troubles mentaux graves, le tabagisme ou la dialyse, selon le site web médical Medical News Today (Royaume-Uni).
Les oranges sont un fruit riche en vitamine C.
Les signes inhabituels qui avertissent que le corps manque de vitamine C comprennent :
Croissance anormale des cheveux
Une carence en vitamine C entraîne des anomalies de la structure protéique des cheveux pendant leur croissance. Par conséquent, ils poussent de manière anormalement courbée ou torsadée. La plupart des cheveux abîmés se cassent ou tombent prématurément.
peau rugueuse
La vitamine C aide l'organisme à produire du collagène, une protéine essentielle à la structure de la peau, des cheveux, des articulations, des os et des vaisseaux sanguins. Une carence en vitamine C peut entraîner une kératose pilaire. Cette affection provoque de petites bosses sur la peau, la rendant sèche et rugueuse. La kératose pilaire apparaît fréquemment sur les bras, les cuisses, les fesses ou les joues.
Douleurs et gonflements articulaires
La douleur et le gonflement des articulations peuvent être le symptôme de nombreuses maladies, notamment de l'arthrite. Cependant, certaines articulations contiennent une grande quantité de tissu conjonctif riche en collagène. Une carence en vitamine C réduit la quantité de collagène dans les articulations, ce qui entraîne un gonflement douloureux, parfois suffisamment important pour entraîner une boiterie.
Sautes d'humeur
Les premiers signes avant-coureurs d'une carence en vitamine C sont les sautes d'humeur, la nervosité, la dépression et une fatigue extrême. Ces symptômes disparaissent généralement en quelques jours après la prise de fortes doses de vitamine C.
Pour un apport suffisant en vitamine C, un adulte devrait en consommer environ 90 mg/jour pour les hommes et 75 mg/jour pour les femmes. De plus, les experts recommandent aux fumeurs de consommer 35 mg supplémentaires par jour.
En effet, fumer réduit l'absorption de vitamine C et augmente les besoins de l'organisme en ce nutriment. Selon Medical News Today , les aliments riches en vitamine C comprennent la goyave, les oranges, les kiwis, les litchis, les citrons, les fraises, la papaye, le brocoli et le persil.
Source : https://thanhnien.vn/thieu-vitamin-c-gay-hai-the-nao-cho-co-the-185241008182410034.htm
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