Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Patrie du « gingembre épicé, sel salé »

Việt NamViệt Nam09/09/2023

C'est l'amour profond et l'affection que les habitants de notre patrie portent les uns aux autres, à leur patrie, à leurs rivières et à leurs mers. Quand les gens s'aiment et sont attachés les uns aux autres, attachés à leur patrie, à la mer… quelles que soient les difficultés ou les défis auxquels ils sont confrontés, ils ne peuvent les surmonter…

Lors des nuits fraîches des hautes terres, ma mère me racontait souvent le jour où notre famille avait quitté notre ville natale pour les Hautes Terres centrales afin de trouver une nouvelle vie. Elle disait que je n'étais pas encore née. Cela faisait presque dix ans que ma famille était revenue dans notre ville natale. Ma ville natale est loin, à Ha Tinh . Je ne sais pas pourquoi, mais depuis longtemps, Ngoc Anh, mon amoureuse – une institutrice de littérature à l'école du village, originaire de Nghi Xuan, mais née dans les hautes terres – était distraite. Un jour, elle me dit :

- Nous sommes amoureux depuis des années, mais je ne connais ma « patrie du gingembre épicé et du sel salé » que par ce que tu m'as raconté. Il faut aussi que nous retournions dans ma ville natale pour me faire découvrir son charme et te présenter mes oncles, tantes et cousins.

Patrie du « gingembre épicé, sel salé »

Un coin de la ville de Tien Dien, district de Nghi Xuan. Photo de : Thanh Nam.

« Comme si un poids s'était ôté de mon cœur », j'étais si heureux que j'ai immédiatement fait mes bagages et suis parti avec elle. Le train était en route vers le Nord, et dès qu'il a franchi le tunnel de Deo Ngang, le soleil brillait et le vent chaud hurlait par la fenêtre. Ce matin-là, à peine arrivée dans sa ville natale, Ngoc Anh a demandé à aller à la mer. Par coïncidence, nous avons rencontré Oncle Nguyen Thanh Nam, un pêcheur attaché à la mer toute sa vie. Debout sur la plage, contemplant l'imposante digue de béton s'étendant à perte de vue le long des vagues, je n'ai pu m'empêcher d'être stupéfait. Comme s'il avait deviné mes pensées, Oncle Nam a souri :

- La mer t'a surpris, n'est-ce pas ?

- Oui ! J'ai été très surpris, mon oncle. Je suis né dans les Hauts Plateaux du Centre et je n'ai jamais été à la mer. J'ai entendu mes parents et les habitants de ma ville natale qui ont migré pour s'y installer parler de la mer, des tempêtes et des terribles inondations. J'ai aussi regardé des films et imaginé la mer, mais quand je suis arrivé ici et que je l'ai vue de mes propres yeux, j'ai trouvé ça… étrange. Est-ce difficile pour les habitants de ma ville natale de vivre avec la mer et des tempêtes comme ça ?

En tant qu'enseignant, vous connaissez sans doute le dicton : « Le sel après trois ans est toujours salé, le gingembre après neuf mois est toujours épicé… » ! C'est l'amour profond et l'affection profonde que les habitants de notre pays portent les uns aux autres, à leur patrie, à leurs rivières et à leurs mers. Quand les gens s'aiment, sont attachés les uns aux autres, à leur patrie, à la mer… aucune difficulté ni aucun défi ne peuvent être surmontés.

S'arrêtant un instant, il étendit ses bras vers la mer et la rivière, la voix de l'oncle Nam baissa :

Vous savez, ce pays est comme une péninsule coincée entre trois rives. La rivière Lam coule avec violence à l'ouest, la mer à l'est, et les vagues de Cua Hoi au nord. Sans parler des jours de tempête : lorsque la mer est calme, on entend distinctement les vagues s'écraser sur le rivage. Les jours d'inondation, on entend le rugissement de l'eau qui coule. C'est pourquoi inondations et tempêtes sont fréquentes. La pluie pourrit la terre, la tempête fait trembler le ciel. À l'ouest, la rivière Lam apporte des crues torrentielles en amont. À l'est, la mer monte et envahit les bancs de sable et les rivages. Autrefois, lorsque le pays sortait d'une guerre, l'État n'avait pas les moyens de construire de solides digues en béton pour parer aux tempêtes, mais seulement la force de mobiliser la population pour construire des digues en terre. Les digues en terre peuvent résister aux vents et aux vagues violents, ainsi qu'aux tempêtes et aux vagues débordantes. Lorsque la tempête éclata, les eaux de la rivière Lam se mêlèrent au vent violent pour arracher la digue, transformant les champs en rivières et lagunes, emportant de nombreuses maisons. La terre ne pouvait plus subvenir aux besoins de la population, qui dut quitter son pays natal en larmes pour trouver un nouveau foyer. Ceux qui partirent furent dans le même état, et ceux qui restèrent ne purent trouver le repos. Chaque fois que la saison des pluies et des tempêtes arrivait, ils étaient inquiets… Tous espéraient avoir une digue solide pour résister aux eaux fortes, bloquer les vents violents et les grosses vagues afin de pouvoir vivre en paix… !

À ce moment-là, la voix de mon oncle s'étrangla. Ngoc Anh semblait elle aussi émue. Elle tremblait en me tenant la main, comme si elle cherchait à partager…

Patrie du « gingembre épicé, sel salé »

Le pont Cua Hoi relie les deux rives de la rivière Lam. Photo de : Nguyen Thanh Hai

Oncle Nam, ma sœur et moi marchions tranquillement le long de la digue en direction de Cua Hoi. Le ciel d'août était haut et bleu. Regardant la mer s'élever, des milliers de vagues blanches s'écrasant sans fin contre la digue, Ngoc Anh s'exclama :

- Si beau, si magnifique !

- C'est vraiment beau et majestueux ! - Oncle Nam hocha la tête en signe de confirmation.

Ma ville natale est aujourd'hui aussi belle grâce à ceux qui maîtrisent la mer et le fleuve. Ha Tinh a décidé de construire des digues en béton pour la mer et le fleuve. Chaque digue mesure 5 à 6 mètres de large, plusieurs dizaines de mètres de haut et des dizaines de kilomètres de long. Dans notre ville natale, à l'ouest, une digue protège la rivière Lam des inondations ; à l'est, une digue en béton d'environ 10 km de long relie Dan Truong à Xuan Hoi ; et il y a aussi le pont de Cua Hoi, le plus long pont de la région centrale qui enjambe le fleuve. Les véhicules et les personnes circulent facilement. Désormais, des milliers d'hectares de terres cultivées et des milliers d'hectares d'aquaculture ne craignent plus les crues. À l'est, une digue protège la mer ; les villages ne craignent plus les vagues qui déferlent et les débordements ; la paix règne.

Patrie du « gingembre épicé, sel salé »

Embouchure de la rivière Lam, autrefois appelée embouchure de Dan Nhai, aujourd'hui embouchure de Hoi. Photo : Dau Ha

Oncle Nam a montré les champs à l'intérieur de la digue pendant la saison des récoltes, puis a montré les fermes d'élevage de crevettes sur le sable, scintillantes d'eau colorée projetée par les éventails comme des fleurs sous le soleil ; puis a fait un signe de la main vers le village avec ses immeubles de grande hauteur et a dit joyeusement :

Depuis que les digues maritimes et fluviales ont été bétonnées, le territoire est protégé par des clôtures et est désormais sûr ; de nombreux projets économiques ont vu le jour dans cette zone côtière. Des dizaines de kilomètres de routes écologiques et de routes intervillageoises ont été élargies, bétonnées et goudronnées, remplaçant entièrement les chemins de terre étroits et poussiéreux. Des industries telles que la menuiserie, le bâtiment, les services, etc., ont prospéré dans tous les villages. Sans parler de ma commune, où de nombreux enfants partis faire des affaires avec succès sont rentrés chez eux, apportant avec eux des projets de construction de fermes, de zones d'écotourisme marin, etc., pour embellir et enrichir leur territoire.

Patrie du « gingembre épicé, sel salé »

Aube à la porte de Hội. Photo : Dang Thien Chan

En disant au revoir à Oncle Nam, je serrai fermement la main de Ngoc Anh. Devant nous, la digue se dressait telle un pont entre la mer d'un bleu profond et l'immensité du ciel. La brise marine, légère, agitait les cheveux flottants de Ngoc Anh. Je la regardai :

- Pensez-vous que la mer, notre « patrie du gingembre épicé et du sel salé » est belle ?

- C'est si beau, mon frère ! Je sais que sur le chemin de l'ascension, les esprits et les mains laborieuses des habitants de Ha Tinh, ma ville natale, devront encore relever de nombreux défis. Mais je pense que les histoires sur la mer, sur les gens, sur notre magnifique « patrie du gingembre épicé et du sel salé » sont véritablement porteuses d'un amour profond et d'une signification profonde, mon frère...

Nguyen Xuan Dieu


Source

Comment (0)

No data
No data
Scène magique sur la colline de thé « bol renversé » à Phu Tho
Trois îles de la région centrale sont comparées aux Maldives et attirent les touristes en été.
Admirez la ville côtière scintillante de Gia Lai à Quy Nhon la nuit
Image de champs en terrasses à Phu Tho, en pente douce, lumineux et beaux comme des miroirs avant la saison des plantations
L'usine Z121 est prête pour la soirée finale du feu d'artifice international
Un célèbre magazine de voyage fait l'éloge de la grotte de Son Doong comme étant « la plus magnifique de la planète »
Une grotte mystérieuse attire les touristes occidentaux, comparée à la « grotte de Phong Nha » à Thanh Hoa
Découvrez la beauté poétique de la baie de Vinh Hy
Comment est transformé le thé le plus cher de Hanoi, dont le prix dépasse les 10 millions de VND/kg ?
Goût de la région fluviale

Patrimoine

Chiffre

Entreprise

No videos available

Nouvelles

Système politique

Locale

Produit