Lors des récentes vacances du 2 septembre, un groupe d'amis de Dong Nai est venu nous rendre visite et a exprimé le souhait de visiter le marché de Phan Thiet et d'acheter quelques souvenirs. J'ai emmené mes amis faire un tour sur le marché. Hormis les stands animés de nourriture et de produits frais, la plupart des autres étaient déserts et vides.
Mon groupe d'amis, surpris, m'a demandé : « Pendant des vacances comme celles-ci, si les vendeurs ne peuvent pas vendre, comment ça se passe en temps normal ? » Je lui ai répondu : « Aimes-tu l'ambiance du marché ? » Mon ami a réfléchi un instant et m'a répondu : « J'aime beaucoup, les produits sont variés, mais comme le marché de Phan Thiet est trop chaud, l'espace est étroit, les étals sont serrés dans les allées, les produits ne sont pas aussi variés qu'en magasin, et le plus pénible, c'est de monter les escaliers… » Après un moment de marche, tout le groupe transpirait, mais n'avait toujours pas trouvé de cadeaux satisfaisants. Finalement, ils ont dû choisir d'aller au supermarché, même s'ils avaient vraiment envie de retrouver l'ambiance du marché d'il y a dix ans.
Il existe de nombreuses autres raisons pour lesquelles le marché traditionnel était autrefois une destination incontournable pour les touristes et les locaux. Cependant, ces dernières années, les commerçants se plaignent d'une activité morose, avec plus de vendeurs que d'acheteurs, et de la fermeture progressive des étals faute de clientèle. Le journal Binh Thuan a publié de nombreux articles relatant cette situation, où de nombreux commerçants se plaignent des difficultés auxquelles ils sont confrontés, les obligeant à déplacer leurs étals et à réorienter leur activité lorsque la fréquentation a diminué de 70 à 80 %. Le marché traditionnel a-t-il donc perdu son âge d'or ?
Selon une enquête du ministère de l'Industrie et du Commerce , 40 % des marchandises circulent encore via les réseaux commerciaux, notamment dans les zones rurales, et ce taux atteint 70 %. Les marchés occupent donc toujours une place importante dans les activités quotidiennes d'achat et de vente des Vietnamiens. Le marché traditionnel de la ville de Phan Ri Cua (district de Tuy Phong) en est un exemple typique. Malgré la présence de supermarchés et de supérettes, il reste un lieu de vie vital pour les habitants, mais aussi pour les localités voisines. L'animation y règne toujours, même s'il n'a pas été reconstruit. C'est peut-être la raison pour laquelle, après un certain temps, les supérettes ont concurrencé le marché traditionnel et ont dû s'avouer vaincues !
Est-il vrai que l'histoire de marchés traditionnels désertés et invendus ne concerne que les marchés des grandes villes ? Outre des raisons objectives telles que l'essor du commerce en ligne, l'invasion de nombreux magasins et supermarchés dans des zones résidentielles aux espaces aérés et propres, et la publication des prix… l'une des raisons tout aussi importantes pour lesquelles les marchés traditionnels « perdent des points » est la dégradation des infrastructures ou la construction de nouvelles constructions inappropriées, le manque de synchronisation des étals, le manque de références et le marchandage persistant… Par conséquent, pour survivre, les commerçants doivent évoluer !
Fini le spectacle des stands ouverts le matin en attendant l'arrivée des clients ; certains commerçants doivent désormais se rendre sur le marché via les réseaux sociaux, en diffusant en direct et en publiant des informations sur leurs produits sur des plateformes numériques. Parallèlement, pour attirer à nouveau les clients, les commerçants, mais aussi les autorités locales et le comité de gestion du marché, doivent parvenir à un consensus sur les méthodes d'achat et de vente, et innover. Il est donc nécessaire d'afficher les prix, d'améliorer l'ordre des stands, de les rendre plus accueillants et plus satisfaits ; d'éviter le démarchage et les surfacturations, et de garantir une origine claire des produits. Il est notamment nécessaire d'installer des stands proposant des produits typiques de chaque localité, notamment des spécialités de Binh Thuan, avec de nombreux programmes promotionnels, afin de stimuler la demande et d'accroître la compétitivité des marchés traditionnels face aux circuits de distribution modernes. Il est nécessaire d'adapter les méthodes commerciales en conséquence, afin que, quel que soit le lieu de vente, les clients viennent.
Ces dernières années, les autorités provinciales ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour améliorer l'efficacité des marchés traditionnels. Les districts sont notamment chargés de revoir le réseau de marchés locaux afin de l'adapter aux besoins d'achat et aux impératifs de développement socio-économique, d'urbanisme et d'aménagement du territoire. Ainsi, il est possible de transformer les fonctions des marchés inefficaces et de les socialiser dans une perspective moderne et civilisée.
Si chaque commerçant est prêt à changer, en collaboration avec le Conseil de gestion du marché et les agences concernées, pour développer des méthodes de vente plus proactives et plus intelligentes, alors transformer le marché traditionnel en une destination spéciale dans le voyage pour explorer et visiter Binh Thuan n'est plus trop tiré par les cheveux.
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