Découverte : Un aliment familier est la cause de cauchemars

Une étude récemment publiée révèle un lien entre la consommation d’un aliment commun à tous les âges et un risque plus élevé de cauchemars pendant le sommeil.

Les personnes qui font fréquemment des cauchemars et qui dorment mal souffrent souvent d'allergies alimentaires, notamment d'intolérance au lactose, selon une nouvelle étude - Photo : FREEPIK

Selon CBS News , des scientifiques canadiens ont interrogé des étudiants universitaires et ont découvert que les personnes qui faisaient fréquemment des cauchemars et qui dormaient mal souffraient souvent d'allergies alimentaires, notamment d'intolérance au lactose, provenant du fromage ou d'autres produits laitiers.

Le lait et le fromage provoquent des cauchemars la nuit ?

Les chercheurs suggèrent que l’inconfort causé par des problèmes d’estomac peut s’infiltrer dans le sommeil des gens.

« L’intolérance au lactose peut prédire des troubles du rêve et des cauchemars », a déclaré à Gizmodo Russ Powell, co-auteur de l’étude, psychologue et professeur émérite à l’Université MacEwan d’Edmonton, en Alberta.

L’idée selon laquelle les aliments que nous consommons, en particulier le fromage ou d’autres produits laitiers, peuvent nuire au sommeil n’est pas nouvelle.

Au début des années 1900, le dessinateur américain Winsor McCay a créé une série populaire de dessins de journaux représentant des personnes faisant des cauchemars ou des rêves étranges après avoir mangé quelque chose de désagréable.

Le plat qui provoque ces rêves est souvent le Welsh rarebit , un célèbre plat britannique composé de fromage grillé sur du pain.

Cependant, selon Powell, le phénomène n'a pas vraiment été étudié d'un point de vue scientifique. Il y a dix ans, le groupe de recherche a publié une enquête montrant qu'environ 20 % des participants déclaraient avoir fait des rêves étranges et pensaient que cela était lié à la consommation de certains aliments ou à un repas tardif.

Beaucoup imputent cette responsabilité aux produits laitiers. Dans cette dernière étude, Powell et ses collègues espéraient reproduire les résultats précédents, tout en approfondissant les raisons des « cauchemars au goût de fromage » que connaissent les gens.

L'inconfort intestinal affecte les rêves

Des chercheurs ont interrogé plus de 1 000 étudiants – soit plus du double de l'échantillon d'une étude de 2015 – sur leurs habitudes alimentaires et de sommeil. Environ 40 % des participants estimaient que certains aliments ou les repas tardifs nuisaient à leur sommeil, tandis que 25 % estimaient que leur alimentation empirait leur sommeil.

Cette fois, seulement 5,5 % des personnes ont accusé la nourriture d'avoir affecté leurs rêves, mais il convient de noter que trois éléments, dont les produits laitiers, les aliments épicés et les sucreries, étaient les « coupables » les plus souvent cités dans ce groupe.

Les chercheurs ont également constaté que les personnes intolérantes au lactose ont tendance à avoir des cauchemars plus graves et un sommeil plus difficile, comme c’est le cas pour d’autres allergies alimentaires.

Les personnes ayant une mauvaise alimentation sont également plus susceptibles de faire des cauchemars et d'avoir des difficultés à se souvenir de leurs rêves. Les résultats de l'équipe ont été publiés dans la revue Frontiers in Psychology .

« Il est possible que l'inconfort intestinal, comparé à d'autres formes d'inconfort physique, ait une influence particulièrement forte sur le sommeil et les rêves. Par exemple, il a également été démontré que les douleurs liées aux crampes menstruelles augmentent le risque de troubles du sommeil », explique Powell.

Il émet également l'hypothèse que, puisque les symptômes intestinaux peuvent être causés par un empoisonnement, les cauchemars liés au lait pourraient être la façon dont le corps nous maintient alerte en cas d'urgence médicale .

Les chercheurs espèrent confirmer leurs résultats par des expériences, comme un essai direct comparant le sommeil et les rêves de personnes intolérantes au lactose après avoir mangé ou évité des produits laitiers.

Powell estime qu'il serait intéressant d'étudier si les sensibilités alimentaires pourraient contribuer directement aux troubles du sommeil ou aux cauchemars chez certaines personnes. Les résultats de l'étude pourraient inciter à éviter les produits laitiers le soir, malgré les envies.

Nha Linh

Source : https://tuoitre.vn/phat-hien-mot-loai-thuc-pham-quen-thuoc-la-nguyen-nhan-gay-ra-ac-mong-20250702192816737.htm