Profitant d'une porcherie abandonnée dans son jardin, le jeune agriculteur Nguyen Tuan Hiep, de la commune de Quang Son, district de Ninh Son ( Ninh Thuan ), l'a transformée en élevage de grenouilles à forte rentabilité. En moyenne, M. Hiep gagne chaque mois entre 15 et 20 millions de VND en vendant de la viande et des graines de grenouilles sur le marché.
Efficacité de l'élevage commercial de grenouilles à Ninh Thuan
Fin octobre 2024, les reporters de Dan Viet ont eu l'occasion de retourner dans la commune de Quang Son, district montagneux de Ninh Son (Ninh Thuan) pour assister au « modèle » d'élevage de grenouilles dans un bassin en ciment du jeune agriculteur Nguyen Tuan Hiep (né en 1992) dans le village de La Vang.
Il s'agit du premier modèle d'élevage de grenouilles dans la localité purement agricole de la commune de Quang Son, district de Ninh Son, province de Ninh Thuan.
Bassin en ciment transformé à partir d'une porcherie abandonnée depuis longtemps pour élever des grenouilles commerciales par la famille de M. Nguyen Tuan Hiep, commune de Quang Son, district de Ninh Son (Ninh Thuan). Photo : Duc Cuong.
En nous faisant visiter sa ferme d'élevage de grenouilles, M. Hiep a déclaré que les grenouilles sont faciles à élever, nécessitent un faible capital d'investissement mais ont une très forte demande sur le marché.
Si elles sont bien entretenues, les grenouilles d'élevage pèseront 3 à 5 grenouilles/kg et seront achetées de manière stable par le marché à un prix de 45 000 VND/kg.
Selon M. Hiep, il y a près de deux ans, lors d'une visite de fermes modèles dans les provinces du Sud-Ouest, il a découvert le modèle d'élevage commercial de grenouilles dans des bassins en ciment. Constatant l'efficacité économique de cet élevage, M. Hiep a décidé de rénover les quatre porcheries abandonnées de sa famille pour y élever des grenouilles destinées à la viande.
Grâce à de bons soins, après près de trois mois d'élevage, les grenouilles ont bien grandi et ont atteint un poids et une taille suffisants pour remplir la cage. Après chaque portée, M. Hiep a sélectionné des grenouilles mâles et femelles en bonne santé pour devenir leurs parents. Par temps chaud et ensoleillé, les grenouilles pondent des œufs pour se reproduire en nidifiant.
Le jeune agriculteur Nguyen Tuan Hiep, de la commune de Quang Son, district de Ninh Son (province de Ninh Thuan), a de bien meilleurs revenus grâce à l'élevage de grenouilles. Photo : Duc Cuong.
« Tout au long de l'élevage, l'alimentation principale des grenouilles est le son. Les éleveurs doivent prévenir régulièrement les maladies afin de préserver la santé des grenouilles et de réduire les pertes par rapport au début. Actuellement, l'élevage familial de grenouilles n'utilise pas de stimulants de croissance, ce qui garantit des produits très sûrs… », a déclaré M. Hiep.
Actuellement, M. Hiep élève des grenouilles toute l'année. À chaque lot, il élève plus de 3 000 à 5 000 grenouilles commerciales, fournissant au marché une moyenne de 400 à 500 kg de viande de grenouille par mois.
« Avec un prix de vente stable de 45 000 VND/kg, après déduction de tous les frais et soins, M. Hiep a chaque mois un revenu stable d'environ 20 millions de VND, bien supérieur aux autres races d'élevage locales... », a déclaré M. Hiep.
Grenouilles commerciales prêtes à être vendues. Photo : Duc Cuong
Les grenouilles : de nouveaux animaux de compagnie dans la région ensoleillée et venteuse de Ninh Thuan
Le couple de grenouilles reproductrices est élevé pour pondre des œufs destinés à la reproduction. Photo : Duc Cuong
Actuellement, l'élevage de grenouilles de M. Nguyen Tuan Hiep compte environ 10 000 grenouilles. Toutes sont élevées en circuit fermé, avec des grenouilles auto-reproductrices, afin de constituer un cheptel commercial. M. Hiep fournit également des grenouilles de différentes races aux agriculteurs de la province afin d'accroître leurs revenus.
Les grenouilles mères sont élevées séparément pour la reproduction. Photo : Duc Cuong
Selon M. Hiep, l'élevage des grenouilles n'est pas difficile, l'essentiel étant de maîtriser le facteur température. Par temps ensoleillé et chaud, les œufs éclosent plus régulièrement et la progéniture est plus abondante que sous la pluie.
« Lorsque vous relâchez des grenouilles, privilégiez les périodes fraîches et ensoleillées, car cela peut facilement provoquer un choc thermique et affecter le taux de survie. Le prix de vente des grenouilles après près d'un mois d'éclosion est d'environ 1 000 VND/grenouille. En moyenne, la famille vend entre 2 000 et 5 000 grenouilles par mois, et aux heures de pointe, ce chiffre peut être bien plus élevé… », a déclaré M. Hiep.
Selon M. Hiep, pour élever efficacement des grenouilles, les agriculteurs peuvent exploiter les enclos à bétail abandonnés. Élever des grenouilles dans des bassins en ciment (recouverts d'une bâche) permet aux agriculteurs d'exploiter les terres disponibles, de limiter les agents pathogènes et de faciliter les soins et la gestion.
De plus, les éleveurs doivent connaître les caractéristiques biologiques et savoir détecter et prévenir certaines maladies courantes des grenouilles telles que les gonflements, les diarrhées aqueuses, les ballonnements, les infections intestinales, la gale... pour traiter et prévenir les maladies.
Les œufs de grenouilles éclosent et donnent naissance à des têtards. Photo : Duc Cuong
Grenouilles de près d'un mois prêtes à être vendues. Photo : Duc Cuong
Le modèle d'élevage de grenouilles commerciales et de races de grenouilles de M. Nguyen Tuan Hiep crée non seulement une source de revenus efficace, mais répond également à la demande de races de grenouilles saines et sûres. M. Hiep est également disposé à partager son expérience en matière d'élevage de grenouilles, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles espèces animales, source d'une grande rentabilité pour de nombreux agriculteurs locaux.
Source : https://danviet.vn/nuoi-ech-con-dac-san-ngoi-hang-dan-trong-chuong-heo-cu-mot-nguoi-ninh-thuan-ban-het-veo-20241031205505454.htm
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