Comment cette réalisatrice de Gia Lai parvient-elle à élever des salanganes et à gagner 2 milliards par an tout en payant de bons salaires à 10 personnes ?

Avant de s'impliquer dans l'élevage de nids d'oiseaux, Mme Nguyen Thi My Loi a investi dans la construction et a travaillé comme directrice de l'école maternelle privée d'Anh Duong.

En 2015, lorsqu'elle a été initiée au modèle d'élevage de salanganes, Mme Loi a pris le temps d'apprendre, de rechercher des documents, de saisir des informations et a décidé d'embaucher Phuong Dong Bird's Nest Company Limited (ville de Da Nang ) pour étudier et concevoir une maison pour élever des salanganes.

Grâce à des économies et des prêts de plus de 700 millions de VND, Mme Loi a investi dans la construction d'une maison de nid d'oiseau de 2 étages d'une superficie totale de 200 m2 dans l'allée Le Duan (groupe 8, quartier d'An Phu).

Le nichoir est solidement construit, avec une couche de mousse isolante phonique et thermique à l'intérieur. Chaque étage est équipé d'un système de brumisation pour stabiliser la température et l'humidité nécessaires au milieu de vie des oiseaux ; des caméras de surveillance sont installées à l'intérieur et à l'extérieur ; le plafond est recouvert de panneaux de bois importés, traités pour être imperméables et empêcher les termites de nicher.

« En plus d’installer des équipements générateurs de sons à l’extérieur pour attirer les salanganes, à chaque étage, j’ai installé un système de haut-parleurs à l’intérieur qui émet régulièrement des gazouillis pour que les salanganes puissent nicher en toute tranquillité », a déclaré Mme Loi.

L'industrie de la transformation des nids d'oiseaux rapporte des milliards de dongs de revenus annuels à la famille de Mme Nguyen Thi My Loi (quartier d'An Phu, ville d'An Khe). Photo : AP

Selon Mme Loi : Au début, en raison de techniques inadaptées, le nombre de salanganes venant nicher et se percher se comptait sur les doigts des mains. Elle a dû modifier et ajuster le système sonore et créer un environnement adapté. La troisième année, le nombre de salanganes se reproduisant et venant nicher a augmenté de jour en jour. Dès lors, Mme Loi a pu récolter les nids.

Afin d'étendre l'échelle de l'élevage de nids d'oiseaux, en 2021, Mme Loi a transféré l'école maternelle privée d'Anh Duong pour plus d'un milliard de VND pour acheter 100 mètres carrés de terrain dans la zone autorisée à construire une maison de nid d'oiseaux dans le village d'An Thuong 1, commune de Song An.

« Fort de l'expérience du premier nichoir, j'ai investi dans une construction méthodique, un système de sonorisation et des machines standard pour le deuxième. Ainsi, après seulement un an, j'avais des nids à récolter », s'est réjouie Mme Loi.

Actuellement, les deux nichoirs de Mme Loi abritent plus de 10 000 salanganes qui y nichent. En 2023, elle récoltera environ 100 kg de nids d'oiseaux crus. Elle explique : « Je vends les nids crus entre 18 et 22 millions de VND/kg, et les nids transformés entre 24 et 35 millions de VND/kg. »

De plus, je fabrique également du nid d'oiseau avec du sucre candi et du cordyceps, du nid d'oiseau avec du sucre candi et des graines de chia en bocaux, et du nid d'oiseau frais conditionné en formats de 100 grammes pour diversifier les produits et répondre aux besoins des clients ; ce qui rapporte près de 2 milliards de VND/an de revenus à ma famille.

Fin 2023, Mme Loi a créé My Loi Bird's Nest One Member Co., Ltd. et l'usine de transformation My Loi Bird's Nest ; en même temps, elle a investi dans des machines, des outils pour le traitement préliminaire, l'emballage et l'étiquetage des produits.

Mme Loi a affirmé : « Pour préserver la saveur et les nutriments des nids d'oiseaux, l'entreprise les transforme et les prépare entièrement à la main. Actuellement, dix travailleurs se spécialisent dans la cueillette des plumes et la transformation des nids d'oiseaux, avec un revenu mensuel de 6 à 10 millions de VND par personne. »

Mme Trinh Thi Anh Nguyet (couverture droite, village d'An Phong, commune de Phu An, district de Dak Po, province de Gia Lai ) reçoit des plumes de nid d'oiseau transformées et cueillies, lui assurant ainsi un revenu stable. Photo : An Phat

De 2022 à aujourd'hui, Mme Trinh Thi Anh Nguyet (village d'An Phong, commune de Phu An, district de Dak Po) a reçu des nids d'oiseaux bruts de My Loi Bird's Nest One Member Co., Ltd. pour les traiter à domicile.

Au début, Mme Nguyet n'était pas familière avec le travail, alors Mme Loi l'a guidée tout au long du processus de trempage, en utilisant des pinces pour retirer chaque morceau d'impuretés et de minuscules plumes jusqu'à ce que le nid de l'oiseau soit propre et blanc.

« Au début, je travaillais chez Mme Loi. Puis, j'ai ramené du travail à la maison pour m'occuper de mes enfants. Chaque mois, je gagne entre 5 et 7 millions de VND », explique Mme Nguyet.

Commentant la production de nids d'oiseaux et le modèle commercial de Mme Loi, M. Truong Quoc Thang, président de l'Association des agriculteurs de la ville d'An Khe, a déclaré : « Mme Nguyen Thi My Loi est membre du comité exécutif de l'Association des agriculteurs de la ville pour la période 2023-2028. Ces dernières années, le modèle d'élevage et de transformation des nids d'oiseaux de Mme Loi a apporté des revenus élevés à sa famille, ouvrant une nouvelle voie à l'élevage pour les agriculteurs de la région. »

Entre 2017 et 2023, la famille de Mme Loi a obtenu le titre de famille d'excellence en matière de production et d'affaires au niveau provincial. Outre cette excellence en matière de production et d'affaires, elle a activement participé aux mouvements d'émulation patriotique lancés par la localité, contribué à divers fonds et aidé les ménages pauvres et défavorisés de la région.

« À l'avenir, l'Association collaborera avec les services et divisions spécialisés pour accompagner Mme Loi dans les démarches d'enregistrement des nids d'oiseaux auprès de l'OCOP. Parallèlement, elle encouragera la famille à diversifier et à améliorer la qualité de ses produits, créant ainsi davantage d'emplois pour ses membres et les travailleurs locaux », a indiqué M. Thang.

Source : https://danviet.vn/nuoi-chim-yen-kieu-gi-ma-nu-giam-doc-nay-o-gia-lai-thu-2-ty-nam-lai-con-tra-luong-tot-cho-10-nguoi-20241008234920022.htm