En juin dernier, Mme Cam Tu (née en 1998 à Hanoï) a effectué un voyage d'été sur l'île de Quan Lan (Van Don, Quang Ninh) avec sa famille. Après une première matinée de marche autour de la « Colline de l'Infini », Mme Tu est rentrée à l'hôtel pour le déjeuner.

Pendant le repas, en plus de commander des plats de fruits de mer familiers tels que des crevettes, du crabe et du crabe, Mme Tu était curieuse et a commandé un bol de soupe aux vers de mer.

Les vers de sable, aussi appelés vers de mer, vers de terre, vers de ginseng… abondent sur les côtes de Quang Ninh . C'est une spécialité onéreuse pour les riches. 1 kg de vers de sable séchés coûte environ 3 à 4 millions de VND. Le prix des vers de sable frais, débarrassés du sable et des impuretés et de leurs intestins, varie entre 500 000 et 800 000 VND/kg, selon la période. Ce fruit de mer est considéré comme un remède précieux en médecine orientale, car il contribue à rafraîchir le corps et à améliorer la santé.

« Ma famille a déjeuné délicieusement. Après cela, nous sommes tous retournés dans notre chambre pour nous reposer. À mon réveil, j'avais l'impression de tousser et d'éternuer sans arrêt. Enfant, je souffrais d'asthme et de sinusite, alors je me suis dit qu'en allant sur l'île pour changer de temps et améliorer ma respiration, tout irait bien », a déclaré Mme Tu. C'est pourquoi toute la famille a continué son voyage de Quan Lan à Minh Chau pour faire du tourisme.

« Lors de mon enregistrement aux dunes de sable, j'ai commencé à avoir des difficultés à respirer, mon visage est devenu rouge et gonflé, puis violet. Voyant des signes inhabituels, ma famille m'a ramenée au poste médical de Quan Lan », a déclaré Mme Tu. À mon arrivée, le personnel médical a mesuré mon rythme cardiaque et ma tension artérielle, m'a examinée et a constaté que Mme Tu était en état de choc anaphylactique de niveau 3.

« Le personnel médical m'a rapidement administré une injection pour traiter un choc anaphylactique. Environ dix minutes plus tard, je pouvais respirer normalement, mais mon visage était encore gonflé, mes yeux étaient rouges et plissés. Je suis restée au poste jusqu'à 19 heures pour que les infirmières me surveillent, puis j'ai demandé à retourner à l'hôtel pour me reposer. Ma famille était très inquiète, mais heureusement, le personnel était très expérimenté », a déclaré Mme Tu.

La courte vidéo partagée par Mme Tu a reçu 2,5 millions de vues et plus de 1 300 commentaires.

Après avoir écouté Mme Tu parler des plats qu'elle avait appréciés et de ses antécédents d'allergies, le personnel médical a déclaré que la cause de son allergie était probablement due aux vers marins. « Les infirmières du poste médical ont indiqué que de nombreux touristes sur l'île avaient ressenti le même problème que moi en mangeant des vers marins », a déclaré Mme Tu.

Selon la touriste, cette soupe de vers de mer est délicieuse. Dans sa famille de quatre personnes, elle est la seule à souffrir d'allergie.

De retour à Hanoï, Mme Tu a réalisé une vidéo relatant cet incident rare afin d'avertir les gens de la prudence lorsqu'ils dégustent des fruits de mer exotiques. Contre toute attente, la courte vidéo a été vue plus de 2,5 millions de fois. Dans les commentaires, de nombreux touristes ont indiqué avoir également souffert d'allergies aux fruits de mer lors de leurs voyages à la plage.

Les fruits de mer sont des aliments nutritifs, mais ils peuvent aussi facilement provoquer des allergies. Les touristes peuvent souffrir d'éruptions cutanées avec démangeaisons, d'une gueule de bois désagréable ou, plus grave, de difficultés respiratoires, de nausées, de douleurs abdominales et de gonflements du visage. Si l'état s'aggrave, il est conseillé de consulter un médecin sur place pour un examen et un traitement rapides. En cas de dégustation de plats de fruits de mer inhabituels, il est recommandé d'en goûter peu à peu.

« Malgré ma réaction allergique, j'ai été très satisfaite du voyage. Quan Lan est une île magnifique, sauvage et paisible, où les visiteurs peuvent s'immerger dans la nature. Ce qui m'a le plus impressionnée, ce sont les habitants de l'île. Ils sont amicaux, enthousiastes et très gentils », a déclaré Mme Tu.

Malgré une réaction allergique durant le voyage, Mme Cam Tu aime toujours Quan Lan. Photo : NVCC

Voyant que Mme Tu avait des difficultés à respirer et que sa famille lui disait que sa sinusite avait peut-être rechuté, les gens autour d'elle se sont précipités pour emprunter des médicaments pour les sinus et ont ensuite montré avec enthousiasme à la famille le chemin vers le poste médical.

Lors d'un voyage sur l'île, Mme Tu a accidentellement laissé tomber son téléphone. Bien qu'elle n'ait pas encore découvert l'incident, la personne qui l'a retrouvé a contacté sa mère pour le lui rendre.

« Si j'en ai l'occasion, je reviendrai à Quan Lan pour découvrir davantage cette terre », a partagé la touriste.

Quan Lan est une petite île de la baie de Bai Tu Long, dans le district de Van Don, province de Quang Ninh. D'une superficie modeste d'environ 11 kilomètres carrés, l'île possède de nombreuses longues plages de sable blanc et une eau cristalline. Quan Lan est particulièrement belle en été, notamment d'avril à fin juin, lorsque la température est douce et qu'il n'y a pas de tempête.

Une touriste de Hanoï se rendit à Ba Khan (Mai Chau, Hoa Binh) pour louer une chambre au bord d'un ruisseau afin de se détendre. Cependant, au lieu d'un ruisseau paisible et murmurant, le groupe fut surpris de voir l'eau couler si fort qu'elle « emporta toute la pièce ».