Faire face à de nombreux défis
En 2025, le secteur agricole vietnamien sera confronté à des défis majeurs, car les principaux marchés d’exportation appliquent en permanence de nouvelles réglementations, ce qui pose des obstacles importants pour les entreprises et les agriculteurs nationaux.
Prenons l'exemple du durian, l'un des principaux produits d'exportation du Vietnam. Au début de l'année, la Chine (principal marché de consommation du durian vietnamien) a appliqué la réglementation de quarantaine relative au jaune O, en complément du précédent certificat d'inspection pour le cadmium. Cette réglementation fait suite à la découverte de résidus chimiques de jaune O dans des lots de durian importés de Thaïlande.
Cette situation a mis en difficulté de nombreuses entreprises, obligeant de nombreux camions porte-conteneurs transportant des centaines de tonnes à faire demi-tour faute de pouvoir passer la douane. En conséquence, le prix du durian sur le marché intérieur a fortement chuté, passant de 230 000 VND/kg hors saison l'année dernière à environ 90 000 VND/kg aujourd'hui.
Cette situation a duré du 17 janvier à la fin janvier 2025, lorsque de nombreux véhicules exportant du durian vers la Chine ont été dédouanés normalement dès que les entreprises ont satisfait aux exigences du certificat d'inspection de qualité O-yellow.
Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, les exportations de fruits et légumes ont atteint 417 millions USD en janvier 2025, soit une baisse de 11,3 % par rapport à la même période en 2024. La principale raison est le renforcement des contrôles des résidus de pesticides par les États-Unis, l'UE et Taïwan. Parallèlement, la demande chinoise a diminué en raison de réglementations de quarantaine plus strictes, ce qui a gravement affecté le secteur des fruits et légumes. De plus, les perturbations logistiques et les coûts de transport élevés ont également rendu difficile pour les entreprises de traiter les commandes à temps.
L'industrie du riz, pilier des exportations vietnamiennes, traverse une situation similaire. Compte tenu des stocks importants aux Philippines et en Indonésie et de l'offre abondante en provenance d'Inde, les prix à l'exportation du riz vietnamien ont chuté à près de 400 dollars la tonne, leur plus bas niveau depuis cinq ans.
Des représentants de certaines entreprises exportatrices de riz ont indiqué que les entreprises rencontraient des difficultés à s'approvisionner auprès des agriculteurs en raison de la forte baisse des prix. Le prix du riz dans les champs des provinces du delta du Mékong fluctue actuellement entre 6 300 et 6 700 VND le kilogramme, soit une baisse de plus de 30 à 40 % par rapport au prix record.
De même, l'industrie des produits de la mer est confrontée à de nombreux défis. Les réglementations strictes en matière de normes de sécurité alimentaire et de lutte contre la pêche illégale imposées par les États-Unis et l'UE ont contraint de nombreuses entreprises à investir dans l'amélioration des technologies et des processus de production afin de répondre aux exigences.
Le contrôle de la qualité va de pair avec l’expansion du marché
En recommandant aux entreprises exportatrices, le directeur adjoint du département d'import-export ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), Tran Thanh Hai, a informé qu'actuellement de nombreux produits agricoles avec un chiffre d'affaires de plusieurs milliards de dollars en provenance du Vietnam (café, noix de cajou) sont de plus en plus exportés vers les marchés des États-Unis, de l'UE, de la Chine... le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire est donc de la plus haute importance pour maintenir les parts de marché.
Pour les fruits et légumes, le défi actuel réside dans les nombreuses limitations de la chaîne d'approvisionnement, notamment la contamination des produits par des produits chimiques et la non-conformité aux normes de résidus de pesticides, en raison de la petite échelle de production dispersée dans de nombreux endroits. Ces facteurs entraînent une qualité inégale ou un manque d'informations sur le marché, ce qui complique l'application des normes fixées par les pays importateurs.
« Pour continuer à croître en 2025, les entreprises doivent améliorer leur capacité à accéder et à mieux répondre aux changements de réglementation sur l'importation de marchandises en provenance des marchés clés », a souligné M. Tran Thanh Hai.
Pour atteindre l'objectif d'exportations agricoles de 64 à 65 milliards de dollars cette année, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a mis en œuvre une série de stratégies. Il encourage notamment l'application de technologies de pointe dans la production et aide les entreprises à moderniser leurs procédés de transformation et leur contrôle qualité.
Par ailleurs, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural collabore avec le ministère de l'Industrie et du Commerce pour promouvoir l'expansion des marchés d'exportation vers des régions prometteuses comme le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Amérique latine. Des incitations fiscales et des politiques de soutien financier sont notamment mises en œuvre pour encourager l'investissement dans les produits hautement transformés et développer des marques internationales.
Les experts affirment que des défis subsistent, mais que le secteur agricole vietnamien dispose d'importantes opportunités de restructuration et de développement. Avec le soutien de politiques appropriées, les ambitieux objectifs d'exportation du Vietnam sont tout à fait réalisables, confirmant sa force et sa position sur le marché international.
L'année 2025 posera des défis sans précédent aux exportations agricoles vietnamiennes. Cependant, ces défis s'accompagnent de formidables opportunités de restructuration, d'innovation et de développement. La transition de la petite production à la grande échelle, l'application de technologies de pointe, l'amélioration de la qualité des produits, le développement de l'image de marque et l'expansion des marchés sont des tâches urgentes.
Ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Minh Hoan
Source : https://kinhtedothi.vn/nong-san-chu-luc-xuat-khau-gap-kho-ngay-dau-nam-2025.html
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