Les agriculteurs de Hanoi s'enrichissent en cultivant des légumes sains

Kinhtedothi - Grâce à l'application active de la haute technologie dans VietGAP et la production biologique, jusqu'à présent, Hanoi a formé et développé de nombreuses zones de légumes sûrs avec des marques et de la qualité, apportant des revenus élevés aux agriculteurs.

Les zones de culture de légumes sûres génèrent des milliards de dongs de revenus

La coopérative de fruits et légumes propres de Chuc Son (district de Chuong My) est une unité typique de Hanoi pour la production et la consommation de légumes sains. Hoang Van Tham, son directeur, a expliqué que pour accroître la compétitivité sur le marché et valoriser ses légumes, la coopérative respecte systématiquement les réglementations de production maraîchère selon les normes VietGAP.

La coopérative de fruits et légumes sains de Chuc Son (district de Chuong My) est une unité typique de Hanoi, spécialisée dans la production et la consommation de légumes sains. Photo : Ngoc Anh

Grâce à la qualité et à la marque de ses produits, la coopérative fournit chaque jour environ 3,5 tonnes de légumes directement à ses clients, dont 2 supermarchés Lotte et 21 supermarchés des chaînes BigC, Go et Tops ; 4 entreprises et usines ; 18 écoles et 3 hôpitaux de Hanoï. Les produits sont variés, leur production stable et répondent au critère « à chaque saison ses propres produits », générant des milliards de dongs de revenus par an.

Selon le directeur de la coopérative agricole de Tien Le, commune de Tien Yen (district de Hoai Duc), Nguyen Van Hao, jusqu'à présent, la coopérative compte plus de 500 ménages participant à la culture de légumes VietGAP sur une superficie totale de 33,5 hectares.

La zone de production de légumes sains de Tien Le a été certifiée par le Département de la Culture et de la Protection des Végétaux de Hanoi (Département de l'Agriculture et de l'Environnement de Hanoi) comme répondant aux exigences de sécurité alimentaire en matière de production et de transformation de légumes. La marque, la qualité et la réputation des légumes sains de Tien Le ont obtenu un label d'indication géographique et ont été préservées auprès de cinq à dix entreprises signant directement des contrats de consommation, avec une production atteignant près de 50 % de la production totale de la coopérative.

Actuellement, la coopérative fournit 12 à 14 tonnes de légumes par jour aux supermarchés, aux magasins de détail, aux cuisines industrielles et aux écoles de la capitale et réalise un chiffre d'affaires d'environ 200 à 300 millions de VND/ha/an.

La chef du département de la culture et de la protection des plantes de Hanoi, Luu Thi Hang, a déclaré que pour garantir la qualité des légumes sains, chaque année, le département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi   Coordonner avec les autorités locales pour ouvrir des cours de formation et guider les gens sur les processus sûrs de production de légumes, depuis les techniques d'utilisation d'engrais, l'irrigation, la pulvérisation de pesticides et les processus de récolte des produits.

Par conséquent, les agriculteurs des zones de culture maraîchère sûres fournissent non seulement au marché des produits agricoles sûrs avec des labels d'origine clairs, mais contribuent également à améliorer l'environnement de travail, garantissant la santé des personnes participant à la production car elles n'ont pas à entrer en contact avec des pesticides toxiques ; de nombreux modèles de culture maraîchère sûre dans le sens du biologique, VietGAP apportent une valeur économique élevée.

Construction de marque, développement durable

L’efficacité du modèle de culture maraîchère sûre est évidente, mais le processus de production reste difficile en raison de la petite échelle de production et du grand nombre de ménages agricoles (environ 120 000 ménages producteurs de légumes).

Production de légumes en toute sécurité à la coopérative agricole de Tien Le, commune de Tien Yen (district de Hoai Duc).

Les liens entre les entreprises, les coopératives et les agriculteurs sont encore fragiles et les intérêts de toutes les parties ne sont pas harmonisés, ce qui entraîne souvent des ruptures de contrats de consommation de produits agricoles. De ce fait, le taux de consommation via les contrats avec les coopératives et les entreprises est très faible, principalement via les circuits de vente en gros sur les marchés de gros. De nombreuses zones de culture maraîchère sécurisées ont été planifiées, mais il n'existe aucune zone de transformation maraîchère sécurisée distincte.

Par exemple, dans le district de Me Linh, la localité s'est coordonnée avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi pour créer une marque collective pour les légumes de Dong Cao (commune de Trang Viet), en soutenant les codes-barres, la traçabilité et les étiquettes pour identifier les produits végétaux sûrs ; en coordonnant avec les départements et les branches de la ville pour amener les légumes, les tubercules et les fruits du district à participer aux foires de Hanoi et d'autres provinces et villes du pays, promouvant ainsi la marque et augmentant progressivement la valeur des légumes.

Le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, a déclaré que pour que les agriculteurs puissent s'enrichir grâce à une production de légumes sûrs, les localités doivent créer des marques de produits pour des légumes sûrs ; se concentrer sur l'investissement dans les zones de culture de légumes traditionnels avec des conditions d'infrastructure favorables, des conditions suffisantes pour une production de légumes sûrs et une consommation de produits favorable pour une réplication à grande échelle.
Le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi promeut également la formation sur la production de légumes sûrs dans les zones de production spécialisées et à petite échelle, garantissant que les zones de production de légumes de la ville sont sûres ; renforce la propagande afin que les gens fassent confiance et utilisent des légumes sûrs dont la qualité a été contrôlée par les autorités compétentes, aidant les coopératives et les agriculteurs produisant des légumes sûrs à améliorer leur compétitivité sur le marché.
Cela permettra de changer la conscience des gens de l'agriculture extensive à l'agriculture intensive reliant la production et la consommation des produits, contribuant à augmenter la valeur des légumes finis et à développer des zones de culture maraîchère sûres et durables.

 

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera de transférer la science et la technologie en matière de production de légumes sûrs aux agriculteurs, de leur demander de minimiser l'utilisation de pesticides, d'augmenter l'utilisation d'engrais organiques et inorganiques pour limiter les insectes, les ravageurs et les maladies ; de recommander aux agriculteurs de ne pas produire en masse un seul type de légume, de racine ou de fruit, mais de planter à des saisons distinctes, de produire selon les contrats et la demande du marché, et de limiter l'excédent de produits agricoles.

Directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Manh Phuong

Source : https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html