Le « Ramen grenouille », le dernier plat du restaurant taïwanais Yuan Ramen, a récemment fait le buzz sur les réseaux sociaux grâce à sa grenouille géante. Le restaurant de Yunlin a récemment publié des photos de ce plat étrange, invitant ses clients à lui suggérer des noms. Le restaurant a également annoncé que les ramen grenouille seront servis les mardis et mercredis soirs, en quantités très limitées, au prix de 250 NT$ (environ 7,4 millions de VND) le bol. Si vous souhaitez simplement prendre une photo, vous pouvez le faire pour seulement 100 NT$ (environ 3,4 millions de VND).
Les propriétaires de Yuan Ramen ont confié à Taiwan News s'être inspirés des ramen aux isopodes, devenus viral sur les réseaux sociaux le mois dernier. La consommation de grenouilles étant courante à Yunlin, ils ont décidé de préparer leurs propres ramen pour leur donner une touche locale.
Sur les réseaux sociaux, Yuan Ramen a révélé que ses ramen à la grenouille comprennent la soupe de poisson traditionnelle du magasin, des nouilles ramen traditionnelles, des palourdes et une grenouille « non coupée et non pelée » de 200 g saupoudrée d'oignons verts.
En fait, certains convives courageux ont essayé les ramen à la grenouille et les ont vraiment appréciés, mais le restaurant décidera s'il faut en faire un élément permanent du menu après avoir reçu plus de commentaires.
Auparavant, un restaurant en Malaisie avait également créé un nouveau plat de ramen à partir d'un ingrédient unique : le durian.
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