L'étude, menée par le Dr May Faraj, professeure à l'Université de Montréal et directrice du département de recherche de l'Institut de recherches cliniques de Montréal (Canada), a porté sur 40 volontaires en bonne santé, divisés en deux groupes : un groupe avait un faible taux de mauvais cholestérol LDL et l'autre groupe un taux élevé de LDL.
L’utilisation de mesures qui réduisent l’inflammation peut réduire l’incidence du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires
Les scientifiques ont caractérisé et comparé les réponses inflammatoires, le métabolisme des glucides et le métabolisme des lipides dans le tissu adipeux et l'organisme entier des deux groupes. Ils ont également isolé le cholestérol LDL, le tissu adipeux et les cellules immunitaires des participants et examiné les effets directs du LDL sur les réponses inflammatoires.
Les auteurs ont découvert que le cholestérol LDL, en plus de provoquer des maladies cardiovasculaires, joue également un rôle dans le développement du diabète de type 2.
Les résultats ont montré que l’utilisation de mesures visant à réduire l’inflammation chez les personnes présentant des niveaux élevés de mauvais cholestérol LDL pourrait réduire l’incidence du diabète de type 2 ainsi que des maladies cardiovasculaires, atteignant ainsi ces deux objectifs importants, selon la revue médicale Medical Express.
Plus précisément, les résultats ont montré que les personnes ayant un taux élevé de mauvais cholestérol LDL présentaient des réponses inflammatoires plus élevées dans le tissu adipeux que les personnes ayant un faible taux de LDL.
Manger des fruits et légumes rouges, verts et violets est une façon amusante de réduire l’inflammation.
L'augmentation de la réponse inflammatoire dans le tissu adipeux des personnes présentant un taux élevé de cholestérol LDL entraîne des anomalies du métabolisme des glucides et des lipides dans le tissu adipeux et l'organisme. Sans traitement, ces anomalies favorisent à terme le développement du diabète de type 2.
Enfin, le mauvais cholestérol LDL peut provoquer une inflammation des tissus adipeux et des cellules immunitaires, en particulier chez les personnes ayant un taux élevé de LDL.
Les chercheurs ont conclu que les mesures qui réduisent l’inflammation peuvent réduire l’incidence du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires.
Moyens de réduire l'inflammation
Selon la Harvard Medical School (États-Unis), un régime anti-inflammatoire devrait inclure : des tomates ; de l'huile d'olive ; des légumes à feuilles vertes comme les épinards, la laitue et le chou vert ; des noix comme les amandes et les noix ; des poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon et les sardines ; des fruits comme les fraises, les myrtilles et les oranges.
De plus, les experts recommandent d’utiliser du curcuma, de manger des fruits et légumes rouges, verts et violets, de boire du thé vert, de faire de l’exercice régulièrement, de maintenir un poids santé, d’arrêter de fumer et de dormir suffisamment, selon Eating Well .
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