Issue d'une famille traditionnellement viticole, elle a constaté que les terres familiales étaient de plus en plus contaminées par l'alun, ce qui empêchait la qualité des vignes de croître comme prévu, avec une faible productivité et une qualité de fruits médiocre, souvent imposée par les négociants pendant la saison des vendanges. En 2015, Mme Nguyen Thi Tuong Vi a étudié et recherché des moyens d'améliorer les sols et de cultiver la vigne de manière biologique et sûre, déterminée à valoriser les cépages locaux traditionnels. Après de nombreuses expérimentations, avec l'aide d'experts de l'Institut de recherche agricole du Sud, Mme Tuong Vi a investi dans la plantation de plus de 1,5 hectare de cépages verts NH01-48 sur une base purement biologique de balles de riz brûlées. Ce modèle utilise des balles de riz brûlées combinées à des engrais phosphatés et à certains types d'engrais microbiens organiques pour fertiliser le sol. Après neuf années d'expérimentation assidue, le sol a été restauré et a bénéficié d'une nutrition élevée, permettant aux vignes de pousser et de se développer efficacement. Aujourd'hui, le cépage vert NH01-48 de la marque « 2 Tuong » de Mme Nguyen Thi Tuong Vi connaît un succès croissant auprès des consommateurs. Mme Vi a déclaré : « Après cinq ans de tests sur des balles de riz brûlées, le sol contaminé à l'alun a été restauré et présente une bonne qualité nutritionnelle et est sans danger. » Le raisin vert récolté présente de nombreuses différences : à maturité, il est plus sucré, croquant et rafraîchissant à souhait.
Mme Nguyen Thi Tuong Vi partage le modèle de culture de raisins verts NH01-48 sur une base purement biologique de balles de riz brûlées.
Grâce à la viticulture biologique à partir de balles de riz, la ferme de Mme Nguyen Thi Tuong Vi atteint un rendement d'environ 20 tonnes/ha à chaque récolte. La qualité des raisins est supérieure à celle des mêmes raisins verts cultivés selon des méthodes traditionnelles : gros fruits, belle couleur, croquant et sucré. Le prix de vente au verger est d'environ 130 000 VND/kg, soit trois fois plus élevé que celui des mêmes raisins cultivés selon des méthodes traditionnelles. Mme Mai Thi Truc Ly, à Hô-Chi-Minh -Ville, a déclaré : « Mon unité est spécialisée dans la fourniture de produits agricoles sains aux marchés nationaux et internationaux. En travaillant avec la ferme viticole 2 Tuong, je trouve que la qualité des raisins est délicieuse, croquante et particulièrement sûre pour mes clients, car la ferme est cultivée selon des méthodes biologiques. Par conséquent, malgré le prix élevé des raisins frais de la ferme, mes clients les apprécient et les apprécient. »
Face au changement climatique et à la demande croissante des consommateurs, les produits agricoles propres sont au cœur des préoccupations du secteur agricole de la province afin d'améliorer la qualité et la valeur des produits, notamment des spécialités locales. La mise en œuvre réussie du modèle de viticulture verte NH01-48, basé sur la culture biologique de balles de riz brûlées, par Mme Nguyen Thi Tuong Vi, offre aux viticulteurs de la province l'occasion d'appliquer et de mettre en œuvre de nombreux nouveaux cépages afin de diversifier les produits viticoles propres et d'accroître la valeur des produits viticoles de Ninh Thuan sur le marché.
Vinh Phat
Source : http://baoninhthuan.com.vn/news/147817p25c151/nang-tam-gia-tri-giong-nho-xanh-nh0148tren-nen-huu-co-trau-dot-thuan-nong.htm
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