reflux acide
Selon une étude publiée en octobre 2018 dans Scientific Reports , le pH de la plupart des cafés varie de 4,85 à 5,10, ce qui se situe du côté acide de l’échelle de pH.
L'estomac est un environnement acide, ce qui augmente son acidité lors de la consommation de café. Ces acides peuvent accélérer la digestion des aliments, ce qui explique pourquoi certaines personnes ont envie d'aller aux toilettes après avoir bu du café.
Boire du café avant le petit-déjeuner peut être la raison pour laquelle nous nous sentons nauséeux
Selon la Cleveland Clinic (États-Unis), l'acidité du café peut provoquer des symptômes digestifs tels que brûlures d'estomac, reflux acides et ballonnements. Ces symptômes sont causés par le reflux acide de l'estomac dans l'œsophage.
Étant donné que le café peut provoquer un reflux acide, les personnes souffrant de reflux acide chronique (RGO) peuvent être plus susceptibles de ressentir des nausées après avoir bu du café.
Boire du café à jeun
L'habitude de prendre une tasse de café juste avant le petit-déjeuner peut être à l'origine de nausées. Certaines personnes peuvent même ressentir de fortes nausées après avoir bu du café à jeun, selon Livestrong .
« Le café est très acide, donc boire du café à jeun peut facilement irriter la paroi de l'estomac, provoquant des nausées chez certaines personnes », a déclaré la nutritionniste pakistanaise Mehak Naeem.
Outre l'acidité, la caféine présente dans le café est également responsable des nausées. Selon une étude publiée en juillet 2017 dans la revue de l' Académie nationale des sciences des États-Unis (PNAS), la caféine est un stimulant qui favorise la sécrétion de suc gastrique par l'estomac, un liquide qui facilite la digestion.
« La caféine stimule la libération de gastrine. Une consommation excessive de cette substance peut provoquer des maux d'estomac et des nausées. Mangez donc un peu avant de boire du café », conseille Naeem.
Effets secondaires de certains médicaments
Certains médicaments ont des effets secondaires qui interagissent avec la caféine du café, provoquant des nausées. Selon l'AARP, il s'agit notamment des antibiotiques (comme le Cipro), de certains antidépresseurs (comme les IMAO) et des médicaments contre l'asthme (comme le salbutamol et la théophylline).
« Les nausées sont l'un des nombreux effets secondaires pouvant survenir en raison des interactions entre la caféine et les médicaments. Il est conseillé de toujours lire attentivement l'étiquette avant de prendre un médicament afin d'éviter toute interaction médicamenteuse », explique Jenna Volpe, nutritionniste aux États-Unis.
Selon la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, si vous ressentez régulièrement des nausées en buvant du café, vous pouvez réduire votre consommation. Vous pouvez donc réduire progressivement votre consommation en optant pour un café peu acide, en y ajoutant du lait ou de la crème…
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