Les cultivateurs de pamplemousses du district de Doan Hung, dans la province de Phu Tho , sont occupés à récolter les pamplemousses mûrs.
Début novembre, les habitants du district de Doan Hung s'affairent à récolter les grappes chargées de pamplemousses de spécialité, qui apportent une grande valeur économique .
Le pamplemousse Doan Hung, autrefois connu sous le nom de pamplemousse Phu Doan, existe depuis deux variétés de pamplemousses célèbres, aux fruits magnifiques et au goût exquis : le pamplemousse Suu Chi Dam et le pamplemousse Bang Luan. À maturité, le pamplemousse prend une couleur jaune vif et, à la dégustation, il est très juteux et offre une saveur sucrée et rafraîchissante.
Les grappes de pamplemousses portant des fruits sur les branches annoncent une récolte exceptionnelle pour les producteurs de pamplemousses du district de Doan Hung. Photo : Duc Hoang
Le pamplemousse de spécialité Doan Hung se conserve naturellement pendant six mois. Bien que la peau extérieure soit sèche, une fois ouverts, les segments conservent leur saveur sucrée.
Après la récolte, le pamplemousse est laissé à l'air libre pendant plusieurs mois, tout en conservant sa délicieuse saveur. Photo : Duc Hoang
M. Tran Minh Tan, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Doan Hung, a déclaré que le district compte actuellement plus de 2 700 hectares de pamplemousses, dont 1 400 hectares de pamplemousses de spécialité. La production de pamplemousses en 2024 est estimée à 36 200 tonnes, pour un chiffre d'affaires d'environ plus de 300 milliards de dongs.
Selon M. Tan, la production de cette année diminuera légèrement par rapport à 2023 en raison de l'impact de la tempête n° 3, qui a endommagé plus de 200 hectares de pamplemousses.
À Doan Hung, le verger de pamplemousses de deux hectares, comptant près de 300 pamplemoussiers, principalement des pamplemoussiers de Bang Luan, appartenant à la famille de Mme Nguyen Thi Than (zone 4, commune de Bang Luan), est réputé. Ce verger est l'un des plus grands vergers de pamplemousses spécialisés de longue date de la commune.
Ces jours-ci, la famille de Mme Than attend avec impatience une récolte abondante de pamplemousses. Selon Mme Than, la récolte de cette année devrait produire environ 20 000 fruits. Avant même la saison principale, les commerçants sont venus acheter et commander des dizaines d'arbres, attendant de les cueillir dès que la récolte sera prête.
Cette année, la famille de Mme Than devrait récolter environ 20 000 pamplemousses. Photo : Duc Hoang
La famille de Mme Than fait partie des 50 membres de la coopérative de pamplemousses et de services généraux de Bang Luan. La coopérative exploite actuellement une superficie totale de plus de 400 hectares consacrée aux pamplemousses. Rien qu'en 2023, le chiffre d'affaires des membres de la coopérative atteindra 40 milliards de VND.
En plus du produit principal de pamplemousse de spécialité, Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative produit et fournit également au marché national des produits supplémentaires à base de pamplemousse tels que : confiture de pamplemousse, pulpe de pamplemousse, huile essentielle de pamplemousse et pépins et plants de pamplemousse.
M. Nguyen Ngoc Oanh, directeur de la coopérative de pamplemousses et de services généraux de Bang Luan, a expliqué que pour obtenir une récolte abondante de pamplemousses, les propriétaires de plantations doivent en prendre grand soin. La récolte de ce pamplemousse de spécialité s'étend d'août à novembre, selon le calendrier lunaire.
Mais le meilleur moment pour récolter le plus beau et le plus délicieux des pamplemousses est le 10e mois lunaire, lorsque le pamplemousse atteint son poids correct, sa teneur nutritionnelle et sa douceur sont également à leur maximum.
« Avec les prix actuels du marché, notre coopérative devrait gagner environ 36 à 38 milliards de VND grâce à la récolte de pamplemousses de 2024 », a déclaré M. Oanh.
Source Vietnamnet.vn
Source : https://baophutho.vn/loai-qua-dac-san-o-phu-tho-vao-thoi-diem-ngon-nhat-222287.htm
Comment (0)