En plus d'offrir l'aumône aux âmes, les Khmers de Ho Chi Minh-Ville offrent également l'aumône aux moines qui vont mendier autour de la pagode Chantarangsay, pour prier pour la paix lors de la cérémonie de Sene Dolta le 14 octobre.

Selon les coutumes du peuple khmer du Sud, la fête de Sene Dolta a lieu du 29 août au 1er septembre du calendrier lunaire (cette année, du 13 au 15 octobre du calendrier solaire). Cette croyance a la même signification que la fête de Vu Lan du bouddhisme du Sud.
Le 14 octobre à midi, à la pagode Chantarangsay, dans le district 3, 150 moines ont effectué une tournée d'aumônes autour de la pagode. Des bouddhistes des deux camps ont offert aux moines des gâteaux, des fruits et de l'argent dans des bols à aumônes.

En tête de file se trouvait le vénérable Danh Lung, abbé de la pagode Chantarangsay, qui occupait le rang le plus élevé parmi les moines qui mendiaient l'aumône. Les moines venaient de plusieurs pagodes de Hô-Chi-Minh-Ville et des provinces occidentales. Tous marchaient pieds nus, selon le rituel bouddhiste du Sud.
Selon l'abbé de la pagode, le rituel de mendicité vise à semer le bon karma. La personne qui fait l'offrande prie pour sa santé, pour ses ancêtres afin qu'ils l'aident à surmonter ses souffrances, à renaître dans un monde meilleur, et pour d'autres âmes malheureuses.

Les moines tenaient leurs bols à la taille, et de chaque côté, les bouddhistes y déposaient quatre aliments principaux : du riz, des gâteaux, des fruits et de l'argent. Les moines marchaient lentement, faisant le tour de la salle principale et de la cour du temple.

À côté de la salle principale, Mme Tuyet Minh, de Tra Vinh , offrait respectueusement l'aumône à chaque moine. « Pour les Khmers, la cérémonie du Sene Dolta est aussi importante que le Têt. Même occupés, les Khmers essaient toujours de se rendre à la pagode pour vénérer leurs ancêtres et prier pour la paix pour leurs familles et leurs proches », a déclaré cette femme de 34 ans.

Un père et son fils étrangers offrent des gâteaux et des bonbons aux moines. Selon leur sincérité, les participants à la cérémonie apportent différentes offrandes.

La collecte d'aumônes a duré environ 25 minutes. Après avoir fait des offrandes, les bouddhistes ont joint les mains en prière, exprimant leur respect aux moines et à Bouddha.

Avant cela, de nombreuses autres activités de la cérémonie Sene Dolta de la communauté khmère se déroulaient à la pagode Chantarangsay. Dès 5 heures du matin, les bouddhistes se rendaient à la pagode pour y accomplir le rituel de dispersion de boulettes de riz pour les âmes orphelines.
La personne en tête tient un drapeau d'appel aux esprits (coin droit) pour guider les fantômes affamés et leur indiquer où déposer les offrandes. Le groupe derrière eux dépose à tour de rôle la nourriture sur des plateaux disposés dans la salle principale. À ce moment-là, lorsque le ciel s'assombrit, les fantômes affamés peuvent apparaître pour recevoir de l'encens et des fleurs de la part des personnes qui déposent les offrandes.

Les offrandes comprennent généralement des boulettes de riz, des aliments sucrés et salés, ainsi que des fruits coupés en petits morceaux pour les esprits. Les participants font généralement trois tours lors de ce rituel : le premier tour est réservé aux ancêtres, le suivant aux proches ou aux parents, et le dernier aux esprits des morts.

Le temple propose également la pratique de la nouage de fils rouges pour prier pour la chance et la paix. Dans la salle principale, les moines prononcent des discours sur le Dharma, récitent des prières aux bouddhistes lors de la cérémonie et prient pour les âmes des défunts.

À midi, les bouddhistes offrent du riz salé aux moines et prient en contrebas. Les plats sont généralement composés de viande braisée ou sautée, de légumes, de fondue chinoise, de fruits…
La secte du Sud pratique selon les préceptes bouddhistes originels : les moines mangent tout ce que les gens leur offrent. Par conséquent, les moines bouddhistes du Sud ne consomment pas de nourriture purement végétarienne, mais sont autorisés à consommer de la viande.

Chantarangsay , également connu sous le nom de Candaransi (qui signifie « Clair de lune »), fut construit en 1946. Il s'agit du premier temple khmer de Saïgon. D'une superficie de 4 500 m², il est un lieu de pratique pour les moines de la secte du Sud et un lieu culturel pour la majorité des Khmers du Sud.
Au cours de l'année, la pagode célèbre les grandes fêtes selon les traditions bouddhistes et la culture khmère telles que : Chol Chnam Thmay, l'anniversaire de Bouddha, Ok Om Bok, Sene Dolta...
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