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Savourez votre thé en toute tranquillité

Việt NamViệt Nam21/04/2024

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Chaque type de thé utilise une théière en argile violette différente. Photo : TT

Arrêt

Ermite ne recevant que ses amis proches, nous avons ressenti pour la première fois le mot « silence » dans son espace dédié à la cérémonie du thé. À l'intersection du ciel et de la terre, nos épaules libérées du poids du poids, nous avons contemplé en silence la douce beauté de l'art de la cérémonie du thé. Nous avons soudain explosé de joie en réalisant que toute chose opère selon les lois de la création.

Un espace dédié à la cérémonie du thé, sans enseigne ni nom. Il n'est pas ouvert à des fins commerciales, mais simplement une halte pour les voyageurs qui aiment et comprennent le thé.

« L'amitié d'un gentleman est légère comme l'eau », c'est comme cette tasse de thé, apparemment fade mais durable et profonde. Là, on oublie momentanément les incertitudes émotionnelles. Gain, perte, échec, succès, tout se dissout instantanément dans le goût rafraîchissant du thé.

L'opportunité de déguster différents types de thé grâce aux mains expertes des producteurs de thé, du thé blanc au thé rouge, en passant par l'ancien Shan Tuyet... a permis à chacun de chérir extrêmement le moment présent.

Nous avons humé l'arôme, bu une gorgée et senti le thé s'attarder sur nos lèvres. Tout le monde a acquiescé, conscient que chaque type de thé avait sa propre saveur.

L'espace dédié à la cérémonie du thé est agrémenté de fumée d'encens, de calligraphie et d'une théière en grès violet… Cependant, il se trouve que le son d'une cloche de bronze et d'un poisson en bois manque. Dans la vie, rien n'est parfait. L'absence d'un bol de cloches à côté d'une tasse de thé chaud fait simplement comprendre l'insuffisante satisfaction de la vie.

Contemplez lentement l'arrière-goût

Nous avons simplement savouré notre thé, malgré un temps exécrable. Dehors, une pluie fine volait dans l'air frais de cette région située à plus de 1 000 mètres d'altitude.

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L'encens au bois d'agar flotte dans l'espace dédié à la cérémonie du thé. Photo : TT

Dans la pièce, les gens étaient assis en tailleur sur des coussins, entourés de la chaleur rayonnante des tasses de thé ancien Shan Tuyet avec un soupçon de montagnes et de forêts, scintillant d'or comme de l'ambre.

La première gorgée a un goût légèrement amer, puis un arôme sucré se répand dans la gorge. C'est comme l'amertume profonde de la philosophie de vie. Quelle souffrance y a-t-il dans la vie ? Grâce aux caractéristiques du thé, amer au début et sucré ensuite, on comprend que la souffrance est source de joie, et l'arrière-goût permet de surmonter lentement les épreuves.

En dégustant du thé, nous avons également découvert les origines de chaque type de thé. Chaque théière en terre violette est utilisée pour un thé différent. Comment apprécier l'arôme ou le goût, comment préparer une bonne théière ou la culture de la cérémonie du thé… tout cela demande de la réflexion.

Les mains agiles de la dame au thé, dans un éclair de lumière, comprirent soudain que chaque type de thé avait ses propres règles de dégustation. Une tasse à large ouverture est plus adaptée au thé noir. Le thé Grue Blanche paraît plus astringent en été, tandis qu'en hiver et au printemps, il prend une couleur plus verte. Versé dans du Pu-erh, le fond de la tasse brillera comme un œil perçant…

Le théisme est depuis longtemps une culture intermédiaire permettant de comprendre la vie et de pratiquer la voie. On pratique le théisme à travers les « six aspects du théisme », à savoir : la cérémonie du thé, les règles du thé, la méthode du thé, la technique du thé, l'art du thé et l'esprit du thé. Le cœur du théisme est l'« esprit ». Et pour éveiller cet esprit, il faut s'entraîner à cette « compétence ».

La préparation du thé commence par de petites choses, comme faire bouillir de l'eau. Certains thés nécessitent une eau chaude à 21 °C, tandis que d'autres, si la température est trop élevée, brûleront le thé et perdront son arrière-goût sucré. Même la quantité d'eau et de thé par infusion avec une théière sans anse doit être prise en compte.

Et ainsi, jour après jour, mois après mois, ces tâches sont progressivement devenues un réflexe inné, calme et normal. C'est à partir de petites choses en apparence insignifiantes que la « banalité » de la cérémonie du thé apprend à accumuler les petites choses pour en faire une grande, et non à les mépriser.

Pratiquer la cérémonie du thé, c'est cultiver l'esprit et le caractère, goûter l'amertume pour comprendre la vie et observer sereinement les changements. Le bonheur et la souffrance de la vie se transforment naturellement en néant.


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