Afin de promouvoir les activités de promotion du Vietnam et d'encourager l'enseignement et l'apprentissage du vietnamien, l'ambassade du Vietnam à Brunei a organisé le programme « À la découverte du Vietnam : les arts culinaires royaux de Hue » le matin du 5 août 2023 au siège de l'ambassade.
 |
| L'ambassadeur Tran Anh Vu (à gauche) présente un tableau faisant la promotion de la grotte de Son Doong à Mme Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du Centre de langues de l'école UBD. (Source : Ambassade) |
Le programme a réuni plus de 50 délégués, dont des professeurs et des étudiants de l'Université de Brunei Darussalam (UBD), des représentants de la communauté vietnamienne, en particulier plus de 20 étudiants de l'UBD étudiant le vietnamien.
S'exprimant lors de l'événement, l'ambassadeur du Vietnam à Brunei, Tran Anh Vu, a souligné que l'éducation et la formation constituent un domaine de coopération potentiel entre les deux pays, fondé sur les bonnes relations bilatérales et la tradition d'étude des peuples vietnamien et brunéien. L'ambassadeur a hautement apprécié les résultats obtenus récemment en matière de coopération éducative et d'échanges interpersonnels entre le Vietnam et Brunei, le point culminant étant l'introduction du vietnamien dans l'enseignement à l'école UBD, qui enregistre un nombre croissant d'inscriptions.
Dans les temps à venir, l'ambassade du Vietnam à Brunei continuera à jouer le rôle de pont, en soutenant les activités de coopération entre l'école UBD, l'université FPT et d'autres institutions de formation et de recherche au Vietnam, dans l'espoir qu'il y aura de plus en plus d'étudiants vietnamiens étudiant à Brunei et d'étudiants brunéiens étudiant au Vietnam.
Au nom de l'UBD, Mme Liyana Putri Abd Ghani, directrice adjointe du Centre de langues, a exprimé son enthousiasme pour l'apprentissage et la découverte de la culture vietnamienne, profondément ancrée dans la tradition et la forte identité nationale. Elle a indiqué que l'UBD accordait une grande importance au développement de la langue vietnamienne, affirmant que l'apprentissage du vietnamien permettait non seulement aux étudiants d'approfondir leurs connaissances culturelles et d'accéder à de nouvelles opportunités professionnelles, mais aussi de favoriser les échanges entre les deux pays. Mme Liyana a remercié et apprécié le programme « À la découverte du Vietnam : les arts culinaires royaux de Huê » pour ses informations utiles et son soutien précieux à l'apprentissage du vietnamien par les étudiants de l'UBD.
 |
Le chef Tran Duc Long enseigne aux étudiants de l'Université UBD la préparation de la cuisine vietnamienne. (Source : Ambassade) |
Dans le cadre du programme, l'Ambassade a présenté aux délégués l'art de la cuisine royale de Hué, le point culminant étant le plat Nem Cong Cha Phuong, directement préparé et présenté par le chef Tran Duc Long, artisan national, membre de l'Association des chefs royaux du Vietnam.
Les enseignants et les étudiants de l'UBD ont pu découvrir la préparation et la décoration des plats et ont grandement apprécié l'art de la présentation ainsi que les saveurs uniques des plats royaux de Hué. Parallèlement, les délégués ont pu découvrir les valeurs culturelles uniques du Vietnam grâce à des objets culturels tels que le mannequin Ngo Mon, la robe à cinq pans et les lanternes carpes.
Lors de cet événement, de nombreux étudiants de l'UBD ont exprimé leur vif intérêt pour l'apprentissage du vietnamien et la découverte de sa culture, et espéraient pouvoir visiter le Vietnam prochainement. Selon le Dr Tran Trong Nghia, maître de conférences à l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, professeur de vietnamien à l'UBD et membre du Comité de liaison communautaire de Brunei, le vietnamien est la seule langue étrangère d'Asie du Sud-Est enseignée à l'UBD depuis trois semestres à ce jour ; le nombre d'étudiants est en augmentation, passant de 12 au premier semestre à 90 pour la promotion 2023.
 |
| Délégués participant au programme. (Source : Ambassade) |
Le Dr Tran Trong Nghia a déclaré que le programme « Découvrir le Vietnam : la cuisine royale de Hué » était très intéressant et pratique, car il permet de tisser des liens et de motiver les étudiants brunéiens à étudier et à découvrir la culture vietnamienne. Il a souligné que la cuisine vietnamienne est la force du Vietnam, et que la cuisine de Hué est encore plus unique, car elle réunit la quintessence culturelle et séduit facilement les amis internationaux. Il espère que l'ambassade continuera de promouvoir la coopération avec l'UBD, de rechercher et de promouvoir la création d'espaces culturels vietnamiens dans les universités du Brunei et d'encourager les étudiants brunéiens à venir étudier et découvrir la culture vietnamienne au Vietnam.
Fondée en 1985, l'UBD est l'établissement d'enseignement supérieur le plus prestigieux du Brunei. Elle se classe au 75e rang du classement Quacquarelli Symonds des universités asiatiques et au 22e rang des nouvelles universités créées au cours des 50 dernières années.
Source
Comment (0)