Mon moment Têt : célébrer lentement le Têt à Ninh Thuan

Bình minh ở biển Bình Sơn - Ninh Chữ — Aube sur la plage de Binh Son - Ninh Chu

La plage de Binh Son - Ninh Chu est restée la même que je la connaissais depuis des années. Mais en marchant lentement dans la lumière de l'aube, en observant attentivement au loin les nuages épais et colorés qui dérivent paresseusement, puis en observant lentement quelques bateaux regagner le quai, j'ai soudain ressenti quelque chose d'un peu différent, que je n'avais jamais connu auparavant…

Malgré l'intervention humaine, la nature sauvage demeure. La mer se courbe en une baie en forme de croissant, où se profilent montagnes et collines, bateaux rentrant au quai, et çà et là, des épinards de mer poussent encore sur le sable blanc. La pente s'éloigne progressivement du rivage, les vagues ondulent, poussant doucement l'écume blanche vers le rivage, caressant les pieds nus des promeneurs…

Đường hoa giấy, biển Bình Sơn - Ninh Chữ — Route des fleurs de papier, plage de Binh Son - Ninh Chu

J'ai compté tranquillement mes pas le long du sentier de bougainvilliers qui longeait la mer, puis j'ai couru sur le sable blanc et fin, entrant lentement dans l'eau pour habituer mon corps à la fraîcheur matinale. J'ai nagé tranquillement une dizaine de brasses et j'ai ressenti une étrange sensation : l'eau à la surface était fraîche, et un mètre plus bas, une autre couche semblait légèrement fraîche et apaisante.

Ce sentiment est particulièrement évident lorsque je me mets debout. Lorsque je nage doucement sur le dos ou que je reste allongé et détendu, regardant les salanganes planer au-dessus de ma tête, la lumière de l'aube caresser ma peau, les nuages qui défilent lentement, je me sens bien et paisible, comme si je méditais sur la mer ; tous mes soucis et mes chagrins s'évanouissent.

Ce Têt, ma famille a passé une journée à découvrir Vinh Hy, car cela faisait longtemps que je n'avais pas visité la baie, j'ai entendu dire qu'il y avait eu beaucoup de changements là-bas maintenant.

Trên cung đường Vĩnh Hy - Bình Tiên — Sur la route Vinh Hy - Binh Tien

C'est vraiment différent, surtout la nouvelle route Vinh Hy - Binh Tien : d'un côté, la montagne, de l'autre, la mer. Le col escarpé et sinueux longe la montagne, avec ses couches de rochers, gros et petits, empilés les uns sur les autres. Le paysage est à la fois majestueux et poétique. Je sais que de nombreux couples ont choisi cette route poétique pour filmer et prendre des photos afin de commémorer cet événement important de leur vie.

En revisitant certains endroits, nous avons vu que le paysage était embelli grâce au soin et à l'ajout de produits touristiques : aller voir le corail en bateau à fond de verre avec un service d'expérience supplémentaire de conduite de flotteur banane tiré par un canoë à grande vitesse ; enregistrement à la grotte de Rai avec tente de repos, pont de fer protecteur pour escalader les montagnes pour prendre des photos, filmer...

Hang Rái, Vĩnh Hy, Ninh Thuận — Hang Rai, Vinh Hy, Ninh Thuan

L'expérience la plus intéressante lors de cette visite à Vinh Hy a peut-être été de traverser le ruisseau Lo O, d'escalader les montagnes pour voir le paysage d'en haut, à côté de magnifiques rochers sur le café Doai.

J'ai vu le paysage d'en haut avec beaucoup d'émotions différentes.

En venant à Da Nang , en visitant Ba Na, en admirant le paysage depuis la cabine du téléphérique, je me suis senti si petit et fragile au milieu des montagnes et des forêts.

En allant à Da Lat, en regardant les rues et les collines de pins depuis le sommet de Lang Biang, j'ai trouvé la ville de montagne dans la brume si poétique.

Cette fois, en regardant le magnifique paysage depuis la hauteur venteuse du sommet de la montagne de Vinh Hy, j'ai senti que mon esprit était si calme et que la vie là-bas était si paisible et tranquille !

Après une journée de visites, la famille était fatiguée et leurs estomacs commençaient à gargouiller. Pour le dîner, nous avons opté pour du banh xeo et du banh can, une spécialité de la région côtière.

Ici, les crêpes ne sont ni grandes ni petites, jolies comme des feuilles de jacinthe d'eau, cuites au four d'argile et au charbon de bois. L'impatience fait gargouiller l'estomac à cause de l'arôme des crêpes flottant dans la fine fumée ; c'est alors seulement que l'on ressent l'envie de les déguster bientôt.

Le gâteau sortit et attirait l'attention grâce à son petit cercle rempli de porc, de crevettes, de calamars et de germes de soja frais. Une fois plié, le dessous du gâteau était jaune foncé.

Bánh xèo, bánh căn Ninh Thuận — Crêpes et gâteaux de riz de Ninh Thuan

Le Banh Can est un petit gâteau de la taille d'un couvercle de théière, fait de riz moulu et de riz froid, moulé dans un four en argile du village de potiers de Bau Truc. Selon les goûts, le gâteau est garni de porc, de crevettes, de calamars, d'œufs et parsemé d'oignons verts hachés à la sortie du four. J'ai soufflé dessus et j'ai dégusté ce gâteau, croustillant et moelleux, tout en conservant une texture moelleuse particulière.

Sa particularité réside dans le choix de nombreuses sauces : sauce de poisson, sauce citron-piment, sauce cacahuète, sauce poisson-oignon, servies avec toutes sortes de crudités. Ce plat doit être dégusté chaud, sucré, avec le goût des crevettes fraîches et des calamars, croustillant et légèrement brûlé. Vous découvrirez alors les banh xeo et banh can uniques de Ninh Thuan !

Le Têt est une période de retrouvailles familiales, un moment de détente après une année bien remplie. Mais en profitant de la fraîcheur du temps, des paysages poétiques et paisibles et de la joie de vivre des gens joyeux, je me sens détendu, en paix, plein d'espoir pour une nouvelle année plus radieuse et plus heureuse.

Il reste 4 jours avant la fin du concours « Mon Moment Têt »

Le concours Mes Moments du Têt est une opportunité pour les lecteurs de partager les plus beaux moments et les expériences inoubliables du Têt avec leurs proches et amis.

Chaque article doit comporter au maximum 1 000 mots en vietnamien et doit inclure des photos, des albums photo ou des vidéos.

Les participants au concours partagent des destinations idéales et des contrées uniques . Grâce à vos récits, vous permettrez à de nombreuses personnes de découvrir de nouvelles contrées et des lieux incontournables lors de leurs voyages printaniers.

Il pourrait s'agir d'un article relatant les moments où les amis et les proches se réunissent, célèbrent le Têt et s'amusent ensemble.

Il s'agit de notes et de récits d'expériences personnelles issues de voyages et de déplacements professionnels loin de chez vous pendant le Têt que vous avez vécus.

Le concours photo met en valeur la beauté du paysage, du lieu ou de la terre que vous avez visité. C'est l'occasion de raconter les couleurs vibrantes et les magnifiques paysages du Vietnam ou des pays que vous avez visités.

Du 25 janvier au 24 février, les lecteurs peuvent envoyer leurs articles à [email protected].

La cérémonie de remise des prix et le résumé devraient avoir lieu en mars 2024. La structure des prix comprend 1 premier prix (15 millions de VND en espèces et cadeaux), 2 deuxièmes prix (7 millions de VND et cadeaux), 3 troisièmes prix (5 millions de VND et cadeaux).

Le programme est sponsorisé par HDBank.