Le Bureau Commercial Italien au Vietnam (ITA) et les entreprises ont présenté et exposé des produits attrayants et impressionnants, « pleins de saveurs italiennes » tels que : pâtes, sauce pour pâtes ; pesto, tomates et sauces, haricots et légumes, épices, céréales, beurre, huile d'olive extra vierge ; vinaigre balsamique, légumes conservés dans l'huile ou le vinaigre, biscuits à la cuillère typiquement italiens ; biscuits, croissants, panettone de Noël, gressins ; pâte à pizza ; produits à base de truffes et truffes fraîches ; spécialités siciliennes telles que les antipasti, confitures et fromages à la crème au goût de noisette, chocolat ou ricotta ; blé tendre, blé dur, Manitoba, épeautre, dicoccum, kamut khorasan, avoine, pois chiches, sarrasin ; artichauts ; vin italien ; ainsi que des services de production et de distribution de produits alimentaires italiens dans le secteur Ho.Re.Ca...

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Espace d'exposition de style italien au Food & Hospitality Hanoi 2025. Photo : ITA

M. Fabio De Cillis, directeur du Bureau commercial italien au Vietnam, a déclaré que l'ITA participait au Salon de l'alimentation et de l'hôtellerie de Hanoi 2025 depuis de nombreuses années. Ce salon est l'occasion pour les entreprises italiennes de présenter et de promouvoir leurs produits. Avec l'augmentation du nombre de produits italiens de haute qualité, l'ITA espère que les prix baisseront, rendant ainsi les produits italiens plus accessibles à tous les consommateurs.

Les entreprises italiennes pénètrent le secteur de la restauration non seulement grâce à un réseau d'importateurs et de distributeurs de produits alimentaires haut de gamme, mais visent également à distribuer leurs produits dans de grands centres commerciaux tels que Mega Market, Tops et AEON. Ces centres distribuent de nombreux produits italiens de haute qualité.

Selon M. Fabio De Cillis, la cuisine vietnamienne est unique. De nombreux produits italiens se marient parfaitement avec les plats vietnamiens. Le vin en est un parfait exemple. Le vinaigre balsamique, quant à lui, peut remplacer le citron dans la version traditionnelle du pho.

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M. Fabio De Cillis (deuxième à partir de la droite) prend une photo avec les délégués et les entreprises au Pavillon italien. Photo : ITA

L'Italie est un pays réputé pour sa cuisine riche d'une longue histoire. Des ingrédients frais associés à des techniques culinaires méditerranéennes typiques ont donné naissance à des plats italiens aux saveurs raffinées, conquérant les gourmets du monde entier.

Le Vietnam et l'Italie ont officiellement établi des relations diplomatiques le 23 mars 1973. Au cours des cinquante dernières années, forts d'une solide amitié, ils sont devenus des partenaires de plus en plus importants dans tous les domaines, coopérant étroitement tant au niveau bilatéral que multilatéral. Le Vietnam est actuellement le premier partenaire commercial de l'Italie au sein de l'ASEAN, et l'Italie est le troisième partenaire européen du Vietnam.

Kim Anh