Kinhtedothi - Dans l'après-midi du 18 février, Bac Lieu a ouvert le festival du gâteau traditionnel du Sud combiné à une foire pour promouvoir le tourisme, le commerce et les produits OCOP dans la ville de Bac Lieu en 2025.
Afin de présenter et de promouvoir les spécialités locales et le tourisme de Bac Lieu, en créant un espace de divertissement et de loisirs pour les personnes à l'intérieur et à l'extérieur de la province, l'après-midi du 18 février, le Comité populaire de la ville de Bac Lieu a ouvert le Festival du gâteau traditionnel du Sud combiné à une foire pour promouvoir le tourisme, le commerce et les produits OCOP de la ville de Bac Lieu en 2025.
C'est également l'occasion pour les visiteurs de découvrir la culture culinaire , notamment les gâteaux traditionnels de la région, contribuant ainsi à préserver et à promouvoir la culture culinaire vietnamienne. L'événement permet également de rassembler et de soutenir les artisans afin de promouvoir les gâteaux traditionnels. Il vise également à nouer des liens avec les entreprises de la province et d'ailleurs, développant ainsi progressivement le marché local des gâteaux traditionnels. Il permet également de promouvoir et de faire connaître le territoire, les habitants, l'identité culturelle et le potentiel touristique de Bac Lieu auprès d'un grand nombre de visiteurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, grâce à un programme de visites des sites touristiques typiques de la ville.
Selon le comité d'organisation, le festival des gâteaux traditionnels du Sud combiné à la foire de promotion du tourisme, du commerce et des produits OCOP dans la ville de Bac Lieu en 2025 se déroulera du 18 au 25 février 2025 avec la participation de 209 unités des provinces du delta du Mékong, des districts de la province et de la ville de Bac Lieu.
Ainsi, en plus des stands commerciaux, plus de 200 stands présenteront des gâteaux traditionnels, des produits OCOP et des images du tourisme de Bac Lieu. Des spectacles artistiques nocturnes et des jeux folkloriques seront notamment proposés en lien avec les activités du festival, telles que : démonstration de fabrication de gâteaux traditionnels, présentation et dégustation, etc.
« Les gâteaux traditionnels du Sud existent depuis l'époque de la conquête des terres. Les habitants du Sud ont su tirer parti de l'environnement naturel et des matières premières telles que le riz, le riz gluant, les pommes de terre et les tubercules pour confectionner des gâteaux délicieux et nutritifs. Pour les habitants du Sud, les gâteaux ne sont pas seulement un simple mets, mais aussi la cristallisation de produits locaux, la sophistication du design, des couleurs et le savoir-faire des artisans, témoignant ainsi de la grâce et du travail acharné des femmes du Sud », a déclaré M. Tran Minh Hai, président du Comité populaire de la ville de Bac Lieu.
Source : https://kinhtedothi.vn/bac-lieu-khai-mac-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo.html
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