L'élevage de cerfs de M. Tiep, situé dans le quartier de Tan Ha, ville de Tuyen Quang (province de Tuyen Quang), vend des cerfs reproducteurs et des cerfs de velours. Les cerfs mâles élevés pour le velours commencent à produire du velours à l'âge de 2 ans, et la quantité de velours récoltée pour la première fois n'est que de 100 à 200 grammes par cerf. Un cerf adulte peut produire environ 0,8 à 1 kg par an, s'il est bien entretenu et que le mâle est fauché deux fois par an.
Le modèle d'élevage de cerfs tachetés pour leurs bois et la vente de leur progéniture n'est plus étranger aux habitants de la province de Tuyen Quang, notamment à la famille de M. Quan Van Tiep, né en 1975, résidant dans le groupe 2, quartier de Tan Ha, ville de Tuyen Quang, province de Tuyen Quang.
Chaque année, la famille de M. Quan Van Tiep gagne plus de 400 millions de VND grâce à l'élevage de cerfs pour leurs bois et à la vente de races de cerfs.
En entrant dans la grange à cerfs de 350 m2 de la maison de M. Tiep, nous verrons un système de grange très scientifiquement conçu avec les granges construites en rangées, pour faciliter l'entretien des cerfs ainsi que la séparation et le changement des granges.
Chaque enclos mesure 2 x 2,2 m et mesure 1,5 m de haut. Il est construit en bois pour éviter les blessures aux cerfs. Deux grands enclos, de 80 m² chacun, permettent de garder la femelle et son faon séparés de leur mère.
Tous ses enclos sont conçus avec des systèmes d'abreuvement automatique, le sol de l'enclos est fait de terre et utilise une litière biologique pour traiter le fumier et empêcher les cerfs de courir et de sauter et un système d'arrosage automatique est installé sur le toit pour refroidir l'enclos par temps chaud.
Il suffit de le regarder pour savoir que le propriétaire de la ferme de cerfs est passionné et dévoué aux cerfs.
Interrogé sur le processus de création d'entreprise, M. Tiep a expliqué : « Lors d'un voyage d'affaires dans la province de Ha Tinh , il a visité un élevage de cerfs. À cette époque, personne dans la province de Tuyen Quang n'élevait de cerfs en cage. »
C'est pourquoi, en 2009, il a décidé d'acheter trois cerfs (un mâle et deux femelles) à la ferme de Huong Son, dans la province de Ha Tinh, pour un essai d'élevage. Faute de capitaux, il a décidé de vendre sa moto Wave Alpha, seul moyen de transport familial, et d'emprunter de l'argent à ses proches pour acquérir des cerfs.
Au début, il rencontra de nombreuses difficultés, faute d'expérience pratique en élevage de cerfs. Lorsqu'il ramena les cerfs chez lui pour les élever, ils souffraient tous de diarrhée, de ballonnements et de retard de croissance. Il se rendit dans des élevages de cerfs d'autres provinces pour apprendre de son expérience et obtenir des médicaments pour les soigner.
Après un an d'élevage, il a compris les habitudes et les soins nécessaires, permettant ainsi aux cerfs de grandir en bonne santé. En 2010, il a acheté sept cerfs supplémentaires pour agrandir le troupeau, qui est même passé à 70.
Après une période d'élevage efficace et stable, il a quitté son emploi à la Tuyen Quang Forestry Company en 2017 pour rester à la maison afin de s'occuper des cerfs et de fournir des conseils et un soutien aux ménages ayant besoin d'élever des cerfs.
Zone d'élevage de cerfs femelles de la famille de M. Quan Van Tiep, ancien ingénieur forestier. Modèle d'élevage de cerfs sika pour la vente de bois et de races de cerfs de la famille de M. Tiep dans le quartier de Tan Ha, ville de Tuyen Quang, province de Tuyen Quang.
M. Tiep a partagé davantage sur son expérience d'élevage de cerfs, qui n'est pas difficile mais nécessite de l'attention : la nourriture des cerfs est principalement composée de légumes, de fruits et de feuilles ; il est nécessaire de changer régulièrement les types de nourriture, en veillant à ce qu'elle soit délicieuse pour éviter que les cerfs ne se lassent de manger.
Pendant la croissance des bois, les cerfs ont besoin d'être nourris avec des féculents comme le maïs, le riz et le manioc pour améliorer leur nutrition, améliorer leur santé et leur prise de poids. Pour favoriser une bonne croissance et une bonne santé, il est important de privilégier des sources de nourriture saines.
Lorsque vous nourrissez les cerfs, il faut vérifier si les feuilles contiennent des enrouleuses ou des œufs de vers. Si les cerfs en mangent, ils sont très sensibles aux ballonnements et à la diarrhée. En cas de diarrhée, il leur donne souvent des feuilles de jacquier, des bananes et réduit leur consommation d'amidon ; en cas de ballonnements, il leur donne de l'ail écrasé ; en cas de pneumonie, il leur injecte des médicaments.
Les maladies courantes chez les cerfs sont principalement la diarrhée et les ballonnements, il suffit d'ajuster la nourriture du cerf.
La source d'eau doit être sûre et propre. En été, les cerfs ont besoin de 6 à 8 litres d'eau par tête et par jour, et de 4 à 6 litres par tête et par jour en hiver. Ainsi, le système d'approvisionnement en eau de l'enclos est ouvert toute la journée en été ; en hiver, il est ouvert à midi pour permettre aux cerfs de s'abreuver activement.
Pour garantir une source de nourriture fraîche et sûre sans pesticides, sa famille a rénové 1,0 hectare de terrain pour cultiver de l'herbe à éléphant, du maïs biomasse et des bananiers pour utiliser les feuilles comme nourriture quotidienne.
De plus, autour de sa ferme, il cultive des jacquiers pour obtenir des feuilles qui nourrissent les cerfs en hiver, lorsque l'herbe manque. Forte de 15 ans d'expérience dans l'élevage de cerfs, la ferme de M. Tiep est devenue une adresse réputée pour la fourniture d'animaux reproducteurs et de conseils techniques.
De nombreux ménages des provinces de Thai Nguyen, Phu Tho, Lai Chau, Yen Bai et Hanoi ont importé de lui des races de cerfs et il les a livrées avec enthousiasme à leurs domiciles, les a consultés et instruits sur les procédures techniques de construction de cages, de fabrication de sols pour appliquer une litière biologique, et sur la façon de prendre soin, de nettoyer et de prévenir les maladies des cerfs, ainsi que sur les techniques de soins pour garantir que les cerfs grandissent et se développent bien avec peu de maladies.
L'élevage de cerfs de la famille de M. Tiep exploite principalement du velours et vend des cerfs reproducteurs. Les cerfs mâles élevés pour le velours commencent à en récolter dès l'âge de 2 ans. La quantité de velours récoltée pour la première fois n'est que d'environ 100 à 200 grammes par animal. Un cerf adulte peut en récolter environ 0,8 à 1 kg par animal en un an, s'il est bien entretenu et que le mâle est coupé deux fois par an.
La quantité de velours récoltée est proportionnelle à l'âge et au poids du cerf. Plus le cerf est âgé, plus la quantité de velours récoltée est importante. Le délai entre la repousse du velours et la coupe est de 45 jours, lorsque le velours est suffisamment nutritif. Il ne faut pas le laisser vieillir trop longtemps, sinon il perdra de sa valeur.
Le prix des bois vendus sur le marché est de 2 millions de VND le tael. Les cerfs reproducteurs sont vendus à l'âge de 4 à 5 mois. Le prix d'une femelle reproductrice est de 13 millions de VND la tête et celui d'un mâle de 15 millions de VND la tête. Les principaux consommateurs de bois sont les habitants locaux, les visiteurs qui les achètent comme cadeaux et les restaurants.
Actuellement, sa ferme compte au total plus de 40 cerfs, dont 17 sont des cerfs mâles destinés à l'exploitation des bois, le reste étant des femelles reproductrices et des faons.
Chaque année, il récolte près de 20 kg de velours et vend plus de 30 cerfs. Après déduction de tous les frais, le troupeau génère un bénéfice de plus de 400 millions de VND. Sa famille prévoit d'ouvrir prochainement une boutique pour présenter les produits en velours.
L'élevage de cerfs de M. Tiep a permis de créer des emplois stables pour quatre travailleurs, rémunérés 6 millions de VND par personne et par mois. Outre l'élevage de cerfs, sa famille exploite un étang de près de 3 000 m² pour élever des poissons et des canards Minh Huong. Chaque groupe élève 1 000 canards, soit quatre groupes par an, générant un bénéfice de plus de 100 millions de VND par an.
M. Nguyen Manh Cuong, président du comité populaire du quartier de Tan Ha (ville de Tuyen Quang, province de Tuyen Quang) a déclaré : Le modèle d'élevage de cerfs de la famille de M. Quan Van Tiep est un modèle efficace, apportant des revenus élevés à la famille.
En tant qu'exemple de travailleurs de production dont chacun peut s'inspirer, M. Tiep est également disposé à partager ses connaissances, son expérience et ses techniques de soins et de prévention des maladies chez les cerfs. Nous espérons qu'à l'avenir, de plus en plus de modèles économiques efficaces seront reproduits, générant des revenus stables et contribuant à améliorer la vie des habitants de la région.
Source : https://danviet.vn/huou-sao-con-thu-moc-thu-dai-bo-tren-dau-la-dong-vat-hoang-da-nuoi-o-tuyen-quang-dan-giau-han-20241031154202137.htm
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