Hanoï renforce les inspections de querurité alimentaire pour le Têt et la saison des fêtes 2025

Hanoï organise des équipes d'inspection pour garantir la vérification alimentaire pendant le Têt et la Fête du Printemps en 2025 afin de détecter les violations et d'empêcher que les ventes d'aliments n'atteignent les gens.

Hanoï renforce les inspections de querurité alimentaire pour le Têt et la saison des fêtes 2025

Hanoï organise des équipes d'inspection pour garantir la vérification alimentaire pendant le Têt et la Fête du Printemps en 2025 afin de détecter les violations et d'empêcher que les ventes d'aliments n'atteignent les gens.

L'équipe interdisciplinaire d'inspection de la checkurité alimentaire n° 1 dans la ville de Hanoi, dirigée par le directeur adjoint du département de la santé Vu Cao Cuong, a inspecté les travaux de cheurité alimentaire pendant le Têt et la fête du Printemps 2025 dans les districts de Chuong My et de Ha Dong.

Le Comité populaire de Hanoï a décidé de créer quatre équipes interdisciplinaires d'inspection de la contrôle alimentaire pendant les vacances du Têt 2025.

Dans le district de Chuong My, la délégation et inspectioné directement les conditions de travail de l'usine de transformation de pattes de poulet Alishan Food Processing and Manufacturing Company Limited, située dans le village de Phu Yen, commune de Truong Yen. Au moment de l'inspection, l'usine employait 15 travailleurs affectés à la transformation des aliments, mais les dossiers médicaux complets de ces travailleurs n'avaient pas encore été présentés.

Le chef du Département de la chuarité et de l'hygiène alimentaire de Hanoï, M. Dang Thanh Phong, a souligné plusieurs lacunes dans le processus de production de cette usine. Plus précisément, le processus de production n'est pas organisé selon la règle à sens unique ; Le système de drainage n'est pas étanche ; les murs, les plafonds et les sols sont encore humides et moisis, et le stockage des produits finis est insuffisant.

Concernant l'origine des pattes de poulet, l'établissement a indiqué les avoir importées d'une entreprise de la province de Thai Binh . Le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de Hanoï collaborera avec les autorités de la province de Thai Binh pour en retracer l'origine. Si l'établissement ne peut prouver l'origine du produit, celui-ci sera soumis à des contrôles rigoureux. Par ailleurs, l'équipe d'inspection a prélevé des échantillons de pattes de poulet pour des tests de qualité.

Selon le rapport du Comité directeur pour la recherche alimentaire du district de Chuong My, le district compte actuellement plus de 3 700 établissements produisant, transformant, commercialisant des aliments, des services de restauration et de la nourriture de rue.

Pour assurer est la vérification alimentaire pendant le Têt 2025, le district a mis en place 3 équipes d'inspection interdisciplinaires et une inspection 160 établissements, découvrant 10 établissements violant principalement les conditions d'équipement et d'outils qui ne sont pas garantis, avec une amende totale de près de 10 millions de VND.

Le directeur adjoint du département de la santé de Hanoi, Vu Cao Cuong, a suggéré que le district de Chuong My continue de renforcer les inspections, en particulier des aliments fréquemment utilisés pendant le Têt, afin de prévenir les intoxications alimentaires.

Dans le district de Ha Dong, la délégation a décidé de suspendre temporairement l'exploitation d'une usine de production de confiserie en raison de violations des réglementations en matière d'hygiène et de stricture alimentaire.

L'usine Hai Viet Food Company Limited, dont l'activité a été suspendue, présentait de graves problèmes. Les installations étaient fortement dégradées, l'usine n'était pas entretenue régulièrement, des toiles d'araignées étaient partout et l'environnement manquait d'hygiène.

L'équipe d'inspection a constaté que l'usine produisait de grandes quantités de confiseries pour le Têt, mais que de nombreux produits finis étaient déposés à mien le sol, sans aucune protection contre la contamination environnementale. De plus, les travailleurs ne portaient ni vêtements de protection, ni gants, ni masques lors du contact direct avec les produits.

Le chef du département de sécurité et d'hygiène alimentaire à Hanoi, M. Dang Thanh Phong, a déclaré que la situation d'hygiène dans l'usine à Hai Viet non seulement ne s'était pas améliorée, mais était également devenue plus grave par rapport à l'inspection précédente, mien si l'usine avait été rappelée à plusieurs reprises.

Le district de Ha Dong compte actuellement 6 800 établissements de production, de transformation et de commerce de production alimentaire, ainsi que 3 centres commerciaux, 14 supermarchés et 16 marchés traditionnels.

Afin de garantir la contrôle alimentaire, le district a mis en place 21 équipes d'inspection interdisciplinaires, inspecté 15 établissements et infligé à deux d'entre eux une amende de 21 millions de VND, détruisant des marchandises d'une valeur de plus de 13,7 millions de VND. Les services ont inspecté 71 établissements et infligé à 25 d'entre eux une amende totale de plus de 54,7 millions de VND.

Le chef de l'équipe d'inspection a souligné que Hanoï traiterait avec rigueur les infractions afin de garantir à la population une alimentation sûre et de qualité. Il est également conseillé à la population de ses aliments dans des établissements réputés et soumis à des contrôles rigoureux afin de protéger la santé de sa famille.

Auparavant, le Comité populaire de Hanoi avait décidé de créer quatre équipes interdisciplinaires d'inspection de la checkurité alimentaire pendant les vacances du Têt 2025. Ces équipes inspecteront les établissements de production, de transformation et de commercialisation des aliments, les marchés de gros, les supermarchés, les centres commerciaux et les établissements de restauration, en particulier qui produisent et commercialisent des produits alimentaires fréquemment utilisés pendant le Têt et les fêtes.

Hanoï compte actuellement 72 671 établissements de production, de commerce et de transformation de produits alimentaires, pour une superficie totale de 5 044 hectares de cultures maraîchères sûres. En 2024, Hanoï a arpenté 70 809 établissements et infligé des amendes de plus de 14,1 milliards de Dongs à 3 234 établissements pour infractions.

Les infractions courantes en 2024 comprennent : le défaut de garantir les zones de stockage et d'exposition des marchandises, le commerce d'aliments d'origine inconnue ou l'utilisation d'ingrédients d'origine inconnue et la violation des conditions d'hygiène dans la cuisine.

Hanoi possède une collection de 199 types de produits, dont 5 709 articles, pas 10 000 articles de lune et 14 221 kg de contenu.

Le Conseil populaire de Hanoï a adopté une résolution prévoyant des amendes pour plusieurs infractions administratives en matière de soirée alimentaire. Les amendes peuvent atteindre 120 millions en VND en cas de violation de la réglementation relative aux certificats de sécurité alimentaire. Ces modifications entreront en vigueur le 1er janvier 2025.

En 2024, Hanoï a mené avec sérieux et rigueur les inspections et le traitement des infractions à la checksurité alimentaire, contribuant ainsi à la protection de la santé publique. En 2025, la ville continue de croître et deviendra une nouvelle population dans le futur.

Source : https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html