Hanoï prend des mesures énergétiques contre les violations de la sécurité alimentaire pendant le Têt

Après un mois de mise en œuvre d'une campagne visant à mener des inspections surprises de querurité alimentaire pendant le Têt dans les établissements de production, de transformation et de commerce des aliments, les équipes interdisciplinaires de la ville de Hanoi ont pris des mesures énergiques pour gérer les violations.

Après un mois de mise en œuvre d'une campagne visant à mener des inspections surprises de querurité alimentaire pendant le Têt dans les établissements de production, de transformation et de commerce des aliments, les équipes interdisciplinaires de la ville de Hanoi ont pris des mesures énergiques pour gérer les violations.

Récemment, l'établissement de gâteaux de riz vert Nguyen Ninh (n° 11, rue Hang Than, district de Ba Dinh) a provoqué un tollé dans l'opinion publique lorsqu'il a été temporairement suspendu pour violations des règles de contrôle alimentaire.

Les autorités inspectent les établissements alimentaires.

Tran Viet Dung, chef du service d'inspection du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Hanoï, s'est dit surpris de constater le caractère manuel et improvisé du processus de production. Toutes les étapes de la production ont gravement enfreint les normes d'hygiène et de querurité alimentaire.

Après l'inspection, le Comité populaire du district de Ba Dinh a décidé d'infliger une amende de 40 millions de VND à M. Nguyen Duy Anh, propriétaire de l'établissement de gâteaux de riz vert Nguyen Ninh, pour quatre infractions.

Cet incident confirme une fois de plus que, qu'il s'agisse de produire selon des lignes technologiques modernes ou selon des Méhodes manuelles traditionnelles, les installations doivent respecter strictement les réglementations en matière d'hygiène et de querurité alimentaire pour un développement durable.

Outre l'usine de gâteaux de riz vert de Nguyen Ninh, les équipes d'inspection interdisciplinaires ont également découvert de nombreuses violations dans d'autres installations de production alimentaire.

Plus précisément, à la société par actions de technologie et de commerce alimentaire Duc Vinh (n° 2, rue Thanh Nien, zone industrielle de La Phu, commune de La Phu, district de Hoai Duc), l'équipe d'inspection a demandé la suspension temporaire des opérations car cette installation ne répondait pas aux exigences d'hygiène et de courrier alimentaire.

Par exemple, vérifiez Hai Viet Food Company Limited (parc industriel de Yen Nghia, Ha Dong), l'installation a également été temporairement suspendue en raison de violations des règles d'hygiène, telles que des ateliers de vente, des produits finis placés directement sur le sol et des employés n'utilisant pas de vêtements de protection, de gants ou de masques lorsqu'ils travaillent directement avec les produits.

Le chef du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaire de Hanoi, Dang Thanh Phong, a déclaré que lors de l'inspection du Têt de cette année, le Comité populaire de Hanoi a créé quatre équipes d'inspection interdisciplinaires.

Jusqu'à présent, l'équipe interdisciplinaire d'inspection de la checkurité alimentaire n° 1 a inspecté de manière inattendue 7 établissements dans 7 districts, dont Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem et My Duc.

Lors de l'inspection, six établissements sur sept ne respectaient pas les exigences d'hygiène et de querurité alimentaire, ce qui a contraint la délégation à demander une suspension temporaire de leurs activités. Parmi eux, la société par actions de l'industrie alimentaire et du commerce Duc Vinh a été jugée comme présentant le niveau de violation le plus grave.

Les établissements en infraction se produisent principalement à la main et n'investissent pas suffisamment dans les installations et les équipements. De plus, de nombreux propriétaires d'établissements ne sont pas pleinement conscients des réglementations en matière de soirée alimentaire et réagissent de manière réactive lors des inspections.

Selon le rapport du Comité directeur de la vérification alimentaire à Hanoï, pendant les vacances du Têt de cette année, toute la ville a mis en place 681 équipes d'inspection de la vérification alimentaire à tous les niveaux.

Du 15 décembre 2024 au 10 janvier 2025, les délégations ont inspecté 6 829 établissements, découvert 1 001 établissements en fractions et infligés d'amendes à 954 établissements, pour un montant total de plus de 4,8 milliards de tempêtes. De plus, 30 établissements ont reçu un avertissement et 17 autres sont toujours en cours de traitement.

Certains établissements sont fermés après inspection et les travailleurs sont priés de quitter les lieux. Si ces établissements ne corrigent pas les infractions, la procédure se poursuivra et l'établissement ne pourra reprendre ses activités que lorsqu'il aura rempli les conditions requises.

La vice-présidente du Comité populaire de Hanoï, Mme Vu Thu Ha, a souligné la détermination de la ville à traiter les violations de la sécurité alimentaire avec la plus grande rigueur. Les mesures de traitement comprendront des amendes et la suspension des activités jusqu'à ce que l'établissement corrige les violations.

Les équipes d'inspection continueront de prélever des échantillons pour des tests rapides sur place. Si des infractions sont détectées, les autorités locales devront les traiter avec rigueur, superviser les mesures correctives et n'autoriser l'établissement à reprendre ses activités que lorsqu'il sera conforme aux normes de contrôle alimentaire.

Le vice-président du Comité populaire de la ville a également demandé aux équipes d'inspection de poursuivre la surveillance et la gestion après le Têt, en particulier des produits de grande consommation pendant la fête. Les établissements contrevenants seront rendus publics afin que le public puisse les reconnaître et éviter d'en consommer.

Outre l'implication forte des autorités, les consommateurs doivent également être vigilants dans le choix, la conservation et la consommation des aliments pendant le Têt. Il est conseillé d'éviter de stocker trop de nourriture afin d'éviter les produits périmés et avariés, susceptibles de provoquer des intoxications.

Source : https://baodautu.vn/ha-noi-manh-tay-xu-ly-vi-pham-an-toan-thuc-pham-dip-tet-d242270.html