Grâce aux nombreux efforts des autorités à tous les niveaux, le secteur agricole de la province a connu de nombreuses améliorations, mais la quantité et la qualité des produits agricoles restent ouvertes.
De nombreux produits clés prennent forme
La province de Dien Bien possède une superficie naturelle de plus de 9 541 km², dont plus de 75 % de la superficie agricole, soit environ 120 000 ha. Dien Bien bénéficie de conditions naturelles favorables, d'un climat diversifié et de terres propices à de nombreux types de cultures.
Afin d'améliorer les produits agricoles dans la région, Mme Chu Thi Thanh Xuan, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dien Bien, a déclaré que ces dernières années, la province s'est concentrée sur la restructuration du secteur agricole, en orientant le développement de produits clés tels que le riz, le café, la macadamia, le thé ; en développant l'agriculture de base selon des chaînes de liaison durables ; en promouvant l'application de la science et de la technologie, en améliorant la productivité et la qualité des produits, vers une agriculture propre et durable.
« L'objectif d'ici 2025 est de restructurer le secteur agricole et forestier pour qu'il représente plus de 14 % du PIB de la province. La valeur de production d'un hectare de terres cultivées augmentera d'au moins 15 %. Pour atteindre cet objectif, l'une des principales activités de la province est de développer et de reproduire des modèles agricoles de haute technologie, de développer des produits OCOP (un produit par commune), de renforcer la promotion commerciale et d'élargir le marché de consommation de ces produits », a déclaré Mme Xuan.
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| Ces dernières années, Dien Bien s'est attaché à restructurer le secteur agricole, en privilégiant le développement de produits clés tels que le riz, le café, la noix de macadamia et le thé, et en développant une agriculture de base fondée sur des filières durables. Photo : Do Nga |
De plus, les politiques de soutien au développement agricole de la province sont actuellement relativement adéquates. Outre le soutien financier, la province renforce également la certification, l'attribution de codes de zones de culture et d'indications géographiques aux produits agricoles.
Grâce à des politiques drastiques, le secteur agricole de la province a obtenu des résultats remarquables. La province a établi de vastes zones de culture du café et du thé, notamment dans certains districts comme Tuan Giao et Muong Ang. Les entreprises et les coopératives disposeront des conditions nécessaires pour développer la production, garantir le respect des normes et accroître la valeur ajoutée des produits agricoles.
« À ce jour, Dien Bien a produit 104 produits agricoles, dont 72 ont obtenu la certification OCOP, dont 5 produits 4 étoiles, 67 produits 3 étoiles et des produits spéciaux. Les revenus de la population ont progressivement augmenté », a indiqué Mme Xuan.
À titre d'exemple, le district de Muong Ang est devenu un pôle d'attraction pour le café et le thé dans la province. Le café de Muong Ang s'affirme de plus en plus sur le marché vietnamien du café, avec des résultats remarquables en termes de superficie, d'échelle, de qualité et d'attention de la part des autorités et des entreprises locales.
S'adressant au journal Cong Thuong sur la situation de la production de café et de thé dans le district, M. Nguyen Phung Thong, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Muong Ang, a déclaré que depuis sa création en 2007, le district de Muong Ang a fait du café sa principale culture industrielle. Grâce à des efforts de développement, la zone de culture du café du district a atteint une superficie totale de 3 015 hectares ; la superficie récoltée est de 2 193 hectares ; la zone de construction de base est de 822 hectares. Le rendement moyen est de 10 à 15 tonnes de fruits frais/ha. Une bonne culture intensive peut atteindre plus de 15 tonnes de fruits frais/ha.
Les produits à base de café ont été transformés par de nombreux établissements, augmentant ainsi leur valeur et garantissant leur qualité. Le district produit notamment : le café moulu Ha Chung (café filtré en poudre) ; le café moulu Minh Duy ; le café moulu Chi Em ; le café instantané Adew ; le café filtre Arabica Hai An…
« Le café de Muong Ang a progressivement affirmé sa position et est très apprécié des consommateurs. Considérant le café comme une culture clé, le district se concentre également sur le développement de la marque Muong Ang et la promotion de ses produits sur les marchés nationaux et internationaux. Pour accroître la production, la localité encourage également la population à étendre ses zones de culture et à appliquer les sciences et technologies à la production afin d'améliorer la productivité et la qualité », a déclaré M. Thong.
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De nombreux produits OCOP typiques de la province de Dien Bien sont connus et appréciés des consommateurs. Photo : Do Nga |
Dans le district de Tua Chua, ces dernières années, les habitants ont investi et développé la zone de culture, produisant ainsi de nombreux produits phares du district, tels que le thé vert ancien Shan Tuyet de Tua Chua, le thé blanc ancien Shan Tuyet de Tua Chua et le thé vert Shan Tuyet. En particulier, après avoir été reconnu conforme aux normes OCOP (fin 2019), le thé Tua Chua Shan Tuyet (Diệp thanh tra) a non seulement élargi son marché de consommation, contribuant ainsi à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, mais a également créé les conditions propices au développement du tourisme local, favorisant l'exploration et l'expérience d'une ancienne forêt de thé de plus de 8 000 arbres.
Avec le théier, la courge est devenue une culture essentielle au développement économique des habitants de la commune montagneuse de Tia Dinh, dans le district de Dien Bien Dong. La courge Tia Dinh est une variété de courge au cœur ferme, au fruit ferme et au goût très parfumé. Facile à conserver, elle est adaptée au transport longue distance, ce qui constitue un facteur favorable au transport et à la conservation des produits destinés à la distribution en province.
Production à petite échelle
Selon Mme Xuan, outre ces résultats positifs, la province est également confrontée à de nombreuses difficultés dans le processus de culture. Environ 50 % de la superficie se situe à plus de 1 000 m d'altitude et 70 % présente une pente de plus de 25°, ce qui complique l'application de méthodes agricoles modernes. L'expansion de la production, de la consommation et le développement de la marque OCOP se heurtent encore à de nombreux défis.
« La production et la capacité à honorer les commandes restent limitées en raison d'une production fragmentée et à petite échelle. Par exemple, le café est récolté de fin septembre à décembre. Des produits comme les arachides rouges et les courges vertes sont également saisonniers. De plus, la capacité de transformation n'est pas encore à la hauteur, la plupart des produits sont vendus à l'état brut et la transformation raffinée reste limitée. De nombreux produits n'ont pas encore trouvé de débouché stable en raison d'une promotion passive et d'un retard dans la transformation numérique », a déclaré Mme Xuan.
Incapable de cacher ses inquiétudes, M. Nguyen Van Hung, directeur de la coopérative de transformation des produits agricoles de Dien Bien, a déclaré : « Nous avons beaucoup investi dans la chaîne de production du riz Seng Cu. Cependant, l'entreprise peine à trouver un marché de consommation. Nous souhaitons vraiment étendre nos produits à un marché plus large, mais nous n'avons pas de relations avec les supermarchés ni les grandes surfaces. »
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| Mme Chu Thi Thanh Xuan – Directrice adjointe du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Dien Bien. Photo : Do Nga |
M. Nguyen Van Hung a également déclaré que la coopérative subit une forte pression financière, les coûts de production augmentant tandis que les revenus diminuent. De plus, les infrastructures dans les zones rurales de Dien Bien restent difficiles, notamment en matière de transport et d'entreposage. Le transport des matières premières et des produits se heurte à de nombreux obstacles, augmentant les coûts de production et réduisant la compétitivité. De plus, le niveau technique et les compétences des travailleurs locaux sont limités, ce qui affecte la qualité et l'uniformité des produits lors de l'expansion de la production.
Pour surmonter ces difficultés, selon le directeur adjoint du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Dien Bien : « Le Département a mis en œuvre de nombreuses solutions. Tout d'abord, nous avons déterminé que le développement devait suivre de près le secteur des matières premières et renforcer les liens entre les entreprises, les coopératives et la population. Actuellement, l'orientation se concentre sur les 10 000 ha de riziculture de haute qualité à Dien Bien et Hoang Ton Giao, les 4 500 ha de café à Muong Ang et la poursuite du développement à Dien Bien Dong. »
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| Les produits locaux rencontrent actuellement des difficultés pour accroître leur production, leur consommation et développer leurs marques. Photo : Do Nga |
« Parallèlement, nous continuons d'investir dans la science et la technologie, de gérer les matières premières, d'appliquer des technologies de pointe et d'améliorer la transformation afin d'accroître la valeur des produits. À Dien Bien, l'un des plus grands défis de l'agriculture est la transformation. Actuellement, la qualité des produits agricoles dépend encore fortement de la transformation préliminaire, ce qui limite leur valeur ajoutée. Pour pallier ce manque, nous renforçons notre soutien à la conception et à l'emballage des produits, nous promouvons les canaux d'information et participons aux foires commerciales », a déclaré Mme Xuan.
Par ailleurs, Mme Xuan a souligné : « Nous constatons que le potentiel des produits typiques, comme l'OCOP, à Dien Bien est considérable, mais son expansion nécessite des investissements synchrones, tant au niveau des infrastructures que des technologies. L'État a mis en place des politiques de soutien, mais les ressources restent limitées et ne répondent pas à tous les besoins des populations. À l'avenir, la province donnera la priorité à la création de modèles de production interconnectés pour résoudre ce problème. »
| Outre le manque de ressources d'investissement et d'expansion de la production, le manque de notoriété de la marque sur le marché intérieur a mis les produits agricoles de Dien Bien dans une situation difficile. Nombre de produits manquent encore d'une image de marque attrayante pour séduire les consommateurs. L'emballage et l'étiquetage de certains produits manquent de professionnalisme et ne répondent pas aux normes du marché international. L'enregistrement de la propriété intellectuelle et des indications géographiques pour des produits clés tels que le riz Seng Cu ou le thé Shan Tuyet n'a pas été promu, ce qui entraîne un risque de copie ou de perte d'avantage concurrentiel. Par conséquent, l'ouverture de la production de produits agricoles, de produits typiques et de l'OCOP de Dien Bien, ainsi que des investissements synchrones, le positionnement et le développement de marques fortes sont des facteurs décisifs pour affirmer une voie unique pour les produits agricoles de Dien Bien. |
Leçon 2 : Positionnement de la marque
Source : https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html
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