Les prix du café augmentent et diminuent de manière imprévisible
Les prix du café en ligne d'aujourd'hui au 12 décembre 2024 des trois principales bourses à terme de café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5 Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour comme suit :
Français À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 4h30 du matin le 12 décembre 2024 a connu une forte baisse après deux séances de hausse en début de semaine, la baisse étant de 107-132 USD/tonne, fluctuant de 4964 à 5161 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour janvier 2025 était de 5161 USD/tonne (en baisse de 107 USD/tonne) ; la période de livraison pour mars 2025 était de 5101 USD/tonne (en baisse de 131 USD/tonne) ; la période de livraison pour mai 2025 était de 5042 USD/tonne (en baisse de 135 USD/tonne) et la période de livraison pour juillet 2025 était de 4964 USD/tonne (en baisse de 132 USD/tonne).
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| M. Dinh Cong Nhung, résidant dans la ville de Ia Kha, district de Ia Grai, province de Gia Lai , est en train de récolter du café. Photo de : Hien Mai |
Français De même, le prix du café Arabica sur le parquet de New York le matin du 12 décembre 2024 a également fortement diminué par rapport à la période de négociation précédente, la baisse étant de 12,70 à 13,95 cents/lb, fluctuant de 306/05 à 320,20 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 320,20 cents/lb (en baisse de 13,95 cents/lb) ; la période de livraison pour mai 2025 est de 317,80 cents/lb (en baisse de 13,75 cents/lb) ; la période de livraison pour juillet 2025 est de 313,05 cents/lb (en baisse de 13,35 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 306,05 cents/lb (en baisse de 12,70 cents/lb).
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a également diminué de manière significative le matin du 12 décembre 2024 sur tous les contrats à terme, la baisse s'échelonnant de 0,40 à 15,45 USD/tonne selon les conditions de livraison. Plus précisément, le terme de livraison pour décembre 2024 était de 401,00 USD/tonne (en baisse de 15,45 USD/tonne) ; le terme de livraison pour mars 2025 était de 406,10 USD/tonne (en baisse de 0,40 USD/tonne) ; le terme de livraison pour mai 2025 était de 396,15 USD/tonne (en baisse de 18,20 USD/tonne) et le terme de livraison pour juillet 2025 était de 389,75 USD/tonne (en baisse de 12,15 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
Sur le marché intérieur, selon les informations de Giacaphe.com, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 123 000 VND/kg, en baisse de 1 700 VND par rapport à hier. Pendant ce temps, le prix du café à Lam Dong est de 122 500 VND/kg, en baisse de 2 000 VND par rapport au prix de transaction d'hier. Le prix du café à Gia Lai est aujourd'hui de 123 000 VND/kg, en baisse de 1 700 VND par rapport au prix de transaction d'hier. Le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 123 200 VND/kg, en baisse de 1 700 VND par rapport à hier. Pendant ce temps, le prix du café dans la province de Kon Tum est acheté à 123 000 VND/kg.
Parmi les régions productrices de café des Hauts Plateaux du Centre, Lam Dong reste la province où le prix d'achat du café est le plus bas. Les provinces les plus importantes sont Dak Lak et Gia Lai. La brusque remontée des prix du café a semé la confusion chez les particuliers et les entreprises. Sur le marché intérieur, le prix moyen du café a chuté de 1 700 à 2 000 VND/kg.
Prévisions du prix du café au 13 décembre 2024
Selon les prévisions, les prix mondiaux du café devraient continuer de baisser le 13 décembre 2024 sur les bourses du Robusta à Londres, de l'Arabica à New York et de l'Arabica au Brésil. Les prix du café sur le marché intérieur devraient également légèrement baisser, entre 500 et 800 VND/kg.
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| Café mûr dans le jardin de la commune de Lien Hiep, district de Duc Trong, province de Lam Dong. Photo : Le Son |
Selon les experts, la principale raison de cette baisse des prix est que la récolte de café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre entre dans sa phase de croissance. De plus, les mauvaises conditions météorologiques, les perturbations des transports et le durcissement du cadre juridique dans de nombreux pays ont également contribué aux fluctuations des prix mondiaux du café.
S'adressant aux journalistes, Mme Tran Thi Huong, propriétaire d'un foyer d'achat de café depuis de nombreuses années à Bao Loc, dans la province de Lam Dong, a déclaré : « Le 12 décembre 2024 à 16 heures, le prix d'achat du café sur le marché de Bao Loc était de 122 500 VND/kg. On prévoit que le prix du café continuera de baisser le 13 décembre 2024 pour la deuxième séance consécutive, diminuant d'environ 500 à 1 000 VND/kg. La principale raison est que les gens vendent pour faire des bénéfices, et que les provinces des Hauts Plateaux du Centre entrent dans la haute saison de récolte du café, ce qui entraîne une augmentation de la production. »
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