Les prix du café sont élevés, que doivent faire les entreprises pour saisir cette opportunité ?

Le prix du café robusta a légèrement augmenté de 0,14 % par rapport au prix de référence. Les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement entraînent des fluctuations des prix du café.

Les prix bas sont terminés.

Les prix du café sont élevés, pourquoi les entreprises doivent-elles rester sereines face aux opportunités ? Selon l'évaluation générale de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), en 2023, l'industrie vietnamienne d'exportation du café a franchi une étape sans précédent en plus de 30 ans d'histoire grâce aux prix élevés du café. Grâce à cela, à la fin de l'année, nous avons atteint un chiffre d'affaires de près de 4,2 milliards USD, soit une augmentation de 3,1 % par rapport à 2022.

En regardant le marché de 2024, Vicofa estime que cette année continuera d'être une année favorable pour les exportations de café et que la production pourrait diminuer mais que le chiffre d'affaires à l'exportation augmentera, devrait atteindre environ 4,5 à 5 milliards USD.

La production de café du Vietnam devrait diminuer en 2023 en raison de la réduction des superficies cultivées

Notamment, selon M. Thai Nhu Hiep, vice-président de Vicofa, l'époque où les prix du café national étaient de 30 000 à 40 000 VND/kg est révolue, et la tendance des prix du café vietnamien en 2024 et les années suivantes continuera à maintenir le niveau de 60 000 à 70 000 VND/kg.

M. Hiep a déclaré que l'une des preuves de cette situation est que nous sommes actuellement au pic de la récolte de café au Vietnam. Les années précédentes, les prix du café avaient généralement chuté fortement cette saison en raison d'une offre abondante, mais cette année, ils atteignent encore un niveau record.

Plusieurs raisons expliquent le prix record du café. La première est l'amélioration constante de la qualité du café robusta vietnamien au fil des ans, qui est désormais le meilleur au monde . Vient ensuite la demande croissante pour ce produit, tant au niveau national qu'international. Enfin, l'offre de robusta est limitée (en 2023, elle diminuera d'environ 20 %).

Un fait notable, selon Vicofa, est que la situation du café s'est inversée et que le monde dépend désormais de l'approvisionnement en café du Vietnam. En particulier, pour le Vietnam, malgré une baisse de la production, le prix a fortement augmenté et a doublé par rapport aux années précédentes. Nous ne craignons donc pas une baisse du chiffre d'affaires à l'exportation.

Restez calme face aux opportunités

Affirmant les perspectives prometteuses pour l'industrie du café en 2024, M. Do Ha Nam , vice-président de Vicofa et président du conseil d'administration du groupe Intimex, a déclaré que la demande de café en provenance de pays comme l'Europe et l'Amérique est très forte et que le café vietnamien est considéré comme incontournable sur le marché mondial en raison de son goût adapté aux consommateurs du monde entier. Par conséquent, les prix du café ont tendance à augmenter progressivement et n'ont jamais été aussi élevés qu'en ce début de saison. Cela reflète également en partie l'énorme demande du marché alors que l'offre est limitée.

Au Vietnam, notamment, la production de café a diminué en raison de la faiblesse des prix ces dernières années. De nombreux agriculteurs se sont progressivement tournés vers d'autres cultures à plus forte valeur économique (le durian). Sans parler de la sécheresse extrême due au phénomène El Niño.

À partir de ces facteurs, M. Nam prédit que les exportations de café du Vietnam seront toujours seules sur le marché jusqu'à la fin avril et le début mai 2024, car à cette époque, l'Indonésie et le Brésil entrent tout juste dans la saison des récoltes.

Toutefois, selon M. Do Ha Nam, il est important que les entreprises exportatrices restent sereines face aux opportunités et évaluent et analysent le marché en profondeur. « Tant que les entreprises ne vendent pas, nous n'avons pas à craindre de perte de valeur », a-t-il conseillé.

Lien source