Les prix du café continuent de battre des records, le Vietnam pourrait-il perdre son avantage au profit du Brésil ?

Les prix du café robusta n'ont cessé d'augmenter, l'offre vietnamienne s'épuisant. Parallèlement, le Brésil entre dans la saison des récoltes de robusta. Cette situation suscite des inquiétudes quant à la possibilité que le Brésil en profite, contrairement au Vietnam, qui a vendu ses réserves plus tôt.

La course haussière n'est pas encore terminée

La hausse des prix du café sur le marché intérieur ne s'est pas encore arrêtée, le mois de juin ayant continué d'enregistrer de nouveaux records. Au 12 juin, les prix du café sur le marché intérieur atteignaient près de 65 000 VND/kg, soit une hausse de 60 % par rapport au début de l'année.

Le marché des dérivés du café a également officiellement franchi le cap important des 2 700 USD/tonne, établissant un nouveau record. Au 12 juin, le prix du café Dao en juillet s'échangeait à 2 754 USD/tonne, soit environ 40 % de plus qu'au début de l'année.

Données : Investing.com (synthèse américaine)

La pénurie d'approvisionnement au Vietnam, le plus grand producteur mondial de robusta, est considérée comme le principal facteur de la récente forte augmentation des prix.

Selon Bloomberg , le Centre de prévision climatique américain a confirmé le retour du phénomène météorologique extrême El Niño (temps chaud et sec), dont l'intensité prévue est modérée à forte. Cela menace l'approvisionnement des principales régions productrices de café comme le Vietnam et l'Indonésie.

Selon les données de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), la production de café robusta du Vietnam au cours de la campagne 2022-2023 devrait diminuer de 10 à 15 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre environ 1,5 million de tonnes, en raison de l'impact des conditions météorologiques défavorables et de la vague de conversion des cultures aux arbres fruitiers, en particulier le durian, l'avocat et le fruit de la passion.

L'offre diminue, tandis que la récession économique a poussé les consommateurs à se tourner vers l'utilisation de grains de robusta pour les mélanger à l'arabica ou pour remplacer complètement l'arabica en raison du prix de plus en plus élevé.

De plus, le coût de la plantation a récemment augmenté en raison de la hausse des prix des engrais et de l'essence. La combinaison de ces facteurs a entraîné des prix du café à des niveaux records ces derniers temps.

Selon les calculs des données du Département général des douanes vietnamiennes, au cours des 8 premiers mois de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à mai 2023), le Vietnam a exporté environ 1,27 million de tonnes de café.

Un représentant d'une grande entreprise exportatrice de café nous a confié que, pour l'instant, les stocks sont presque épuisés. La production de la campagne 2022-2023 s'élève à environ 1,5 million de tonnes, auxquelles s'ajoutent les 100 000 tonnes de la campagne précédente, soit une offre totale de 1,6 million de tonnes.

Le Vietnam a exporté 1,27 million de tonnes et consommé environ 250 000 tonnes, soit un total de 1,52 million de tonnes. Le stock restant n'est donc que d'environ 80 000 tonnes.

Bilan offre-consommation de la campagne 2022-2023 (synthèse H.My)

Pendant ce temps, la demande mensuelle moyenne d’exportation dépasse les 100 000 tonnes et le Vietnam a encore 4 mois avant la fin de la campagne agricole.

La pénurie se reflète dans la baisse consécutive du volume des exportations de mars (210 372 tonnes) à mai (150 000 tonnes).

Données : Direction générale des douanes (compilées par H.Mị)

Dans une interview accordée à Reuters , des négociants ont déclaré que les prix du café resteraient élevés pour le moment et ne montreraient aucun signe de baisse. Bien que les prix continuent d'augmenter, les exportateurs et les agriculteurs n'en bénéficient pas beaucoup.

Pour les populations, leurs marchandises avaient déjà été vendues. Quant aux entreprises exportatrices, en raison des coûts financiers élevés, elles ne disposaient pas des capitaux nécessaires pour importer des marchandises à l'étape précédente.

S'adressant à l'auteur, M. Thai Nhu Hiep, président du conseil d'administration et directeur de Vinh Hiep Company Limited, a déclaré que lorsque le prix a atteint son pic de 52 000 VND/kg en début d'année, les consommateurs ont vendu beaucoup de café. Par conséquent, bien que le prix du café ait atteint 64 000 VND/kg, les stocks restants sont faibles.

« De nombreuses entreprises disposant de capitaux solides achètent des marchandises depuis la fin de l'année dernière. Lorsque le prix du café a atteint environ 52 000 VND/kg, les ventes ont été très importantes, achetant autant qu'elles vendaient. Aujourd'hui, le prix a grimpé à 64 000 VND/kg et je pense qu'il pourrait atteindre 70 000 VND/kg », a déclaré M. Hiep.

Le café Robusta brésilien en bénéficiera-t-il ?

Le Brésil, deuxième producteur mondial de robusta, a commencé la récolte en mai. Bloomberg a cité Kona Haque, directeur de recherche chez ED&F Man, qui a déclaré que la récente forte hausse des prix du robusta pourrait encourager les Brésiliens à exporter davantage de ce grain à l'avenir. Il a toutefois souligné la pénurie de produits partout.

Bloomberg estime que la production de café du Vietnam sera cette année la plus faible depuis quatre ans. La production du Brésil devrait chuter de 5 %. La production de robusta de l'Indonésie pourrait chuter jusqu'à 20 % en raison de conditions météorologiques défavorables.

Un expert de l'industrie du café vietnamien a déclaré que l'offre de café robusta brésilien ne pouvait pas répondre à la demande. En effet, contrairement aux produits vietnamiens, les grains de robusta brésiliens ne peuvent être utilisés que pour la transformation du café instantané et ne peuvent être ni torréfiés ni mélangés à des grains d'arabica.

Selon les données de l'Organisation internationale du café (ICO), les exportations de café robusta du Brésil au cours des 7 mois de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à avril 2023) ont également fortement diminué de 36 %.

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