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| La perte de collagène provoque le vieillissement cutané. (Source : Shutterstock) |
Soutien nutritionnel pour prévenir la perte de collagène
Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps, constituant la majeure partie de la peau, des os, des articulations et des tissus conjonctifs comme les ligaments et les tendons, les maintenant ensemble.
À mesure que notre corps commence à vieillir, notre capacité à maintenir cette protéine diminue naturellement, ce qui entraîne un affaiblissement progressif des articulations, des ligaments et la création de rides sur la peau.
De plus, les facteurs de stress environnementaux tels que la pollution de l’air, l’exposition excessive aux rayons ultraviolets, le stress prolongé, etc. rendent également le corps plus sensible au vieillissement en activant des gènes (NFK-B) qui déclenchent l’inflammation, augmentent les niveaux de cortisol (stress) et décomposent le collagène plus rapidement.
Des recherches montrent également qu'une mauvaise alimentation et des troubles digestifs affectent la synthèse des protéines qui contribuent à la production de collagène. Pour fabriquer du collagène, ou toute autre protéine, l'organisme doit combiner des acides aminés.
Le corps reçoit des acides aminés lorsque nous mangeons et digérons des aliments riches en protéines, puis les recycle en collagène. Lors de ce processus, le corps utilise des vitamines et des minéraux, notamment de la vitamine C.
Selon le Dr Phuong Ho, de l'hôpital central de dermatologie, le collagène présente de nombreux bienfaits pour la santé. Il est donc nécessaire de prêter attention à une alimentation quotidienne qui fournit tous les acides aminés nécessaires à la synthèse naturelle du collagène.
Vous pouvez compléter le collagène à partir d'acides aminés grâce à des aliments riches en protéines, des aliments contenant des vitamines A et C. Mangez des aliments riches en collagène comme les crevettes, le poisson, le poulet, les œufs, le bouillon d'os... ; Complétez les aliments avec des pigments rouges, violets et bleu foncé pour maintenir la santé, la fermeté et l'élasticité de la peau...
9 aliments qui aident le corps à produire du collagène
1. Thé vert
Le thé vert contient de l'EGCG, l'un des composés qui a des effets antioxydants, prévient le cancer de la peau causé par les dommages causés par les UV, augmente la microcirculation et améliore la santé de la peau en améliorant la réticulation du collagène.
2. Aliments contenant des caroténoïdes mixtes
Les caroténoïdes mixtes présents dans les carottes, les ignames, les poivrons rouges et les légumes à feuilles vert foncé sont des protecteurs naturels contre les dommages causés par les UV. Liposolubles, ces pigments sont stockés dans la peau et les tissus adipeux. Ils sont également des précurseurs de la vitamine A, que l'organisme utilise pour produire de la vitamine A.
3. Grenade
La grenade contient de l'acide ellagique et d'autres phytonutriments qui inhibent les enzymes (MMP) responsables de la dégradation du collagène. Il a même été démontré que ce composé dégrade la plaque dans nos artères.
4. Légumes crucifères
Les légumes crucifères comme le brocoli, le chou frisé et les pousses de brocoli contiennent un puissant composé appelé glucoraphanine. Ce groupe de composés a la capacité d'aider le foie à détoxifier l'organisme, de stimuler le NRF-2 (un gène antioxydant) et d'inhiber le NFK-B (gènes responsables de l'inflammation).
5. Aliments riches en vitamine C
La vitamine C est essentielle à la cohésion des fibres de collagène. Pour prévenir la perte de collagène, il est conseillé de consommer des aliments riches en vitamine C, notamment des légumes et des fruits comme les agrumes, les baies comme les myrtilles, les framboises, les fraises et les mûres.
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| Le bouillon d'os est riche en collagène. (Source : SK&DS) |
6. Bouillon d'os
Le bouillon d'os est un ingrédient présent dans de nombreux plats et contient du collagène biodisponible, facile à métaboliser. Il contient également de nombreux nutriments tels que le calcium, le magnésium, le phosphore, le collagène, la glucosamine, la chondroïtine et des acides aminés, qui contribuent à la production de collagène.
7. Œufs
Les œufs fournissent une grande quantité de protéines qui favorisent la production de collagène, ainsi que d'autres nutriments tels que la vitamine A, la vitamine B et les acides aminés, qui contribuent à accélérer le métabolisme du collagène. Le collagène des œufs est également présent dans la membrane de l'œuf, riche en acide hyaluronique et en kératine.
8. Produits laitiers
Les produits laitiers comme le fromage, le yaourt, le kéfir… sont riches en protéines et contribuent à la production de collagène. Cependant, comme la viande, il est conseillé de les consommer avec modération, car ils sont riches en matières grasses.
9. Oméga-3
Les oméga-3 sont des graisses saines aux nombreux bienfaits pour la santé. Ils sont convertis en hormones de signalisation qui produisent des effets anti-inflammatoires au niveau cellulaire.
Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le thon, les sardines, etc., sont très efficaces pour améliorer la souplesse et l'élasticité de la peau. Vous pouvez également utiliser de l'huile de lin, car elle est riche en collagène.
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| Les acides gras oméga-3 sont abondants dans le saumon. (Source : SKDS) |
| L'utilisation appropriée de compléments alimentaires à base de collagène est également sans danger. Ces substances sont fabriquées à partir de tissus de vaches, de porcs, de poulets, de poissons, de bactéries et de levures. Elles contiennent une forme de collagène facilement digestible appelée peptide de collagène ou collagène hydrolysé. Cependant, les médecins recommandent de choisir des produits de qualité, testés par les autorités et utilisés conformément aux instructions. |
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