Source de protéines et délicieuse collation croquante, les cacahuètes sont très prisées en hiver. Idéales pour apaiser la faim, elles regorgent également de nutriments précieux. La nutritionniste Lovneet Batra, coach en nutrition et santé primée en Inde, nous parle des bienfaits de cette simple fève pour la santé.
De la santé de la peau à la santé du cerveau, grignoter des cacahuètes en hiver présente de nombreux avantages.
1. Réservoir de protéines : les cacahuètes contiennent les 20 acides aminés dans des proportions variables et constituent la plus grande source de protéines d’arginine.
2. Vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps : les graisses mono-insaturées saines contenues dans les arachides peuvent stimuler les hormones qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps après avoir mangé.
3. Peau saine : Riches en vitamine B3, les cacahuètes aident à prévenir les maladies de la peau. Elles aident également à réduire les rides et les taches brunes.
4. Protège contre le cancer : une méta-analyse de 2019, après avoir évalué 11 études, a rapporté que les phytostérols contenus dans les arachides réduisaient la croissance des tumeurs de la prostate de plus de 40 % et réduisaient le taux de propagation du cancer à d'autres parties du corps de près de 50 %.
Comme les phytostérols, il a également été démontré que le resvératrol contenu dans les arachides coupe l'apport sanguin aux tumeurs cancéreuses en croissance et inhibe la croissance des cellules cancéreuses, selon le Hindustan Times.
Les phytostérols contenus dans les arachides réduisent la croissance des tumeurs de la prostate de plus de 40 % et réduisent le taux de propagation du cancer à d’autres parties du corps de près de 50 %.
5. Améliorez le développement physique des enfants : les cacahuètes contiennent des protéines de haute qualité, qui soutiennent les muscles, favorisent la récupération après une activité physique et améliorent le développement physique.
6. Prévenir le déclin cognitif : Les cacahuètes sont riches en niacine, en resvératrol et en vitamine E, qui ont des effets protecteurs contre la maladie d'Alzheimer et le déclin cognitif lié à l'âge.
7. Utile pendant la grossesse : les cacahuètes sont une riche source de folate, un nutriment important, en particulier pendant la grossesse, car il aide à réduire le risque de malformations congénitales, selon Hindustan Times.
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