Le Département des Sciences et Technologies de la province de Ben Tre a déclaré que ces derniers temps, le Comité provincial du Parti et le Comité populaire de la province de Ben Tre ont toujours prêté attention à la création, à la construction et au développement de marques pour les produits agricoles et les ont soutenus. Le secteur des Sciences et Technologies a collaboré avec les services de conseil et les localités pour créer, gérer et développer des indications géographiques pour les principaux produits agricoles de la province.
Le durian a obtenu l'indication géographique « Ben Tre » en 2020. Parmi les produits à base de durian bénéficiant d'indications géographiques figurent : Monthong et Ri6. Ces deux variétés jouent un rôle majeur, représentant environ 90 % de la superficie et de la production de durian dans la province de Ben Tre. Afin de créer une zone de production de durian destinée à la consommation intérieure et à l'exportation, Ben Tre a construit une zone de production de durian, d'une superficie totale de près de 209 hectares, répartie en dix zones de culture pour une superficie totale de 264 hectares.
La crevette géante d'eau douce a obtenu le certificat d'indication géographique « Ben Tre » en 2021. Le projet « Construction, gestion et développement de l'indication géographique « Ben Tre » pour les produits à base de crevettes géantes d'eau douce » est l'une des tâches scientifiques et technologiques clés, visant à mettre en œuvre le plan d'action pour le développement de l'industrie provinciale de la crevette d'ici 2025.
Les crabes de mer ont obtenu des indications géographiques en 2021. La superficie totale d'élevage de crabes de mer dans la province est d'environ 18 300 hectares, avec une production estimée à plus de 1 500 tonnes par an. Le district de Thanh Phu représente 77 % de la superficie totale d'élevage de crabes de la province, avec 14 000 hectares. Les variétés de crabes de mer comprennent les crabes de boue et les crabes verts. Toute la zone de « crabes de mer de Ben Tre » est exploitée de manière extensive. Dans le district de Thanh Phu, les crabes de mer peuvent être élevés avec des crevettes ou des poissons dans les rizières, les mangroves, les étangs et les lagunes. Il n'existe pas de foyers spécialisés dans l'élevage de crabes de mer.
Les mangues de quatre saisons ont obtenu l'indication géographique Ben Tre en 2022. Afin de gérer et d'exploiter efficacement les indications géographiques, Ben Tre a tissé des liens entre les coopératives, les groupes coopératifs et les entreprises ; élaboré des codes pour les zones de culture de la mangue destinées à l'exportation ; et soutenu le conseil en certification VietGAP pour les agriculteurs des communes de Thanh Phong et Thanh Hai (Thanh Phu). À ce jour, le processus de transformation et de conservation de trois produits à base de mangues de quatre saisons a été mis en place avec succès : la mangue séchée, la boisson à la mangue et la poudre de mangue. Parallèlement, le processus technologique de production et l'application efficace des modèles d'équipements de transformation et de conservation ont été transférés, et des produits à base de mangues de quatre saisons ont été développés pour la coopérative agricole de Thanh Phong, dans le district de Thanh Phu.
Le ramboutan a obtenu l'indication géographique Ben Tre en 2023. La zone géographique correspondant à l'indication géographique du ramboutan Ben Tre comprend : le district de Cho Lach et le district de Chau Thanh.
Deux produits viennent d'obtenir des Indications Géographiques en 2024 : le riz Thanh Phu et les palourdes Ben Tre.
Il est connu que Ben Tre continue d’enregistrer la protection de l’indication géographique pour les produits industriels à base de noix de coco, les crevettes à pattes blanches, le bœuf et le poulet ; et de protéger la marque de certification portant l’indication géographique « Ben Tre » pour les produits à base de pomelo à peau verte, de noix de coco verte et de durian au Canada et en Chine.
Parallèlement, avec une superficie de cocotiers d'environ 79 075 hectares, la plus grande du pays, Ben Tre encouragera l'application des sciences et des technologies à la production et à la transformation de la noix de coco, en adéquation avec les besoins de la consommation nationale et les marchés internationaux. De plus, la province de Ben Tre encouragera les investissements et organisera de nombreux séminaires sur la création de crédits carbone pour la noix de coco afin de saisir de nouvelles opportunités de commercialisation de crédits carbone pour l'industrie de la noix de coco.
Source : https://nhandan.vn/cong-bo-chi-dan-dia-ly-cho-7-san-pham-chu-luc-cua-tinh-ben-tre-post814324.html
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