Dois-je boire du thé frais pendant la nuit ?

Bienfaits du thé frais pour la santé

Le thé frais est une boisson appréciée de tous. Le journal Thanh Nien cite le médecin spécialiste Huynh Tan Vu, professeur au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville. Il affirme que les feuilles de thé vert sont un aliment et une boisson populaires dans de nombreuses cultures, apportant de nombreux bienfaits importants pour la santé, notamment la protection du cerveau, du cœur et des os, ainsi que la beauté de la peau.

Vous trouverez ci-dessous les bienfaits spécifiques du thé frais pour la santé :

Peut réduire l'arthrite

Pour réduire l'inflammation, ajoutez des feuilles de thé fraîches à votre liste de courses. Lors d'une étude sur des souris, des souris atteintes de polyarthrite rhumatoïde (PR) ayant reçu de l'extrait de feuilles de thé fraîches ont développé des symptômes moins graves que celles atteintes de PR ayant bu de l'eau plate.

Bien que davantage d’études sur l’homme soient nécessaires, les scientifiques notent que l’extrait de thé vert frais peut être utile lorsqu’il est utilisé en complément des traitements conventionnels contre la PR.

Peut réduire le taux de sucre dans le sang

Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont un taux de sucre dans le sang élevé (hyperglycémie) en raison d’une résistance à l’insuline, dans laquelle les cellules, les muscles et le foie ne peuvent pas absorber efficacement le glucose pour fournir de l’énergie au corps.

La question de savoir s’il est acceptable de boire du thé frais laissé infuser toute la nuit est une préoccupation pour de nombreuses personnes.

Selon l’American Diabetes Association, un diabète mal contrôlé peut augmenter le risque de complications telles que les maladies cardiaques, les lésions nerveuses, les amputations et les problèmes oculaires.

Une étude a révélé que les participants ayant consommé 150 ml de thé vert frais, trois fois par jour, pendant quatre semaines, ont pu réduire leur résistance à l'insuline. Le thé vert frais peut donc faire partie d'une alimentation saine pour les diabétiques de type 2.

Combat certains types de cancer

Le cancer survient lorsque les radicaux libres attaquent les cellules saines de l'organisme. On pense que les aliments et boissons riches en antioxydants, comme le thé frais, contribuent à prévenir ce processus, notamment grâce à l'EGCG contenu dans les feuilles de thé fraîches.

Peut-on boire du thé frais laissé infuser toute la nuit ?

Beaucoup de gens ont l'habitude de préparer beaucoup de thé frais. S'ils ne le boivent pas en entier, ils le gardent pour le lendemain. Alors, peut-on boire du thé frais laissé infuser toute la nuit ?

Selon le Dr Le Thi Huong, journaliste au journal Health & Life, après huit heures de repos, la teneur en ingrédients nocifs du thé augmente. En particulier par temps chaud et à haute température, les bactéries peuvent facilement se développer. Boire du thé est donc nocif pour la santé. Il est donc déconseillé de le boire toute la nuit.

Remarques sur la consommation de thé frais

En plus de ne pas boire de thé laissé infuser toute la nuit, le Dr Huong recommande également de prêter attention aux points suivants si vous buvez du thé frais tous les jours :

La concentration du thé doit être appropriée.

Si vous préparez trop peu de thé, il sera fade et sans goût, mais vous ne devez pas boire régulièrement du thé trop fort, car il est nocif pour votre santé.

Le thé fort contient trop de caféine. Boire régulièrement du thé fort augmente le taux de triglycérides dans le sang, provoquant ainsi de l'athérosclérose et des douleurs cardiaques.

Certains acides présents dans le thé fort provoquent une précipitation de protéines et de vitamines, entravent la sécrétion du suc gastrique, stimulent l'estomac et la muqueuse intestinale, provoquant un déséquilibre de la fonction gastrique et intestinale, provoquant une mauvaise digestion, une constipation, ce qui n'est pas bénéfique pour les personnes ayant une fonction gastrique et intestinale faible.

De plus, certains acides contenus dans le thé peuvent se combiner à certaines substances présentes dans les aliments pour former des dépôts insolubles, affectant l'absorption du fer par l'organisme, ce qui peut provoquer une anémie ferriprive à long terme.

Ne buvez pas de thé après avoir bu de l'alcool.

Après avoir bu de l'alcool, le cœur bat plus vite, ce qui provoque une excitation mentale, et le thé stimule le système nerveux central. Boire du thé après avoir bu de l'alcool revient à « mettre de l'huile sur le feu ».

Parallèlement, l'alcalinité du thé régule la capacité de réabsorption rénale. Si vous buvez du thé immédiatement après avoir bu de l'alcool, les toxines non digérées de l'alcool s'infiltreront dans les reins, altérant leur fonction.

Les personnes souffrant de constipation ne devraient pas boire beaucoup de thé.

Le thé contient beaucoup d’acide qui non seulement réduit les contractions intestinales, mais provoque également la précipitation des protéines, des peptides, du fer et des ions métalliques, rendant les selles sèches et provoquant la constipation ou aggravant la constipation chez les personnes qui en souffrent déjà.

Il est à noter que plus les feuilles de thé sont infusées longtemps, plus les tanins sont libérés, ce qui est plus nocif pour les personnes souffrant de constipation.

Utilisez de l'eau bouillante à 70-80 % pour infuser le thé, ne couvrez pas.

Cela permet de conserver la bonne saveur du thé, de ne pas rendre la deuxième et la troisième eau fades et d'éviter que la température élevée ne détruise les ingrédients bénéfiques du thé.

Le thé ne doit pas être bu d’un seul coup.

Il y a des gens qui boivent du thé et le boivent souvent en une seule fois avant de verser plus d'eau bouillante, ce qui affecte la saveur de la deuxième ou de la troisième tasse.

Une meilleure méthode est la suivante : lorsqu'il ne reste plus qu'environ 1/3 de l'eau, ajoutez de l'eau bouillante. Après avoir bu les 2/3, ajoutez de l'eau bouillante pour infuser.

Le thé ne doit pas être infusé plusieurs fois.

Normalement, il suffit de l'infuser 3 à 4 fois. La première fois, le thé dissout 30 % des substances solubles, la deuxième fois 50 %, la troisième 10 %, et la quatrième seulement 5 %.

Comme le dit le proverbe : « La première eau est amère, la deuxième est nourrissante, la troisième est pure et la quatrième est fade. » Si une théière est infusée plusieurs fois, certaines substances nocives contenues dans les feuilles de thé se dissoudront dans l'eau, ce qui est mauvais pour la santé.

Nous espérons qu'avec les informations ci-dessus, vous avez trouvé la réponse à la question : « Peut-on boire du thé frais laissé infuser toute la nuit ? » Utilisez le thé frais correctement pour en tirer le meilleur parti.

Ha An (Synthèse)

Source : https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html