Fin février, le jardin de mandarines roses de Mme Phan Thi Bich Lien (33 ans, vivant dans le district de Lai Vung, Dong Thap ) porte des fruits hors saison, se préparant à accueillir les touristes qui le visiteront le 8 mars et les vacances du 30 avril au 1er mai.

Née et élevée dans une famille d'agriculteurs avec quatre frères et sœurs, Bich Lien est diplômée de l'Université de Can Tho en technologie alimentaire et en administration des affaires. Elle a ensuite étudié à l'étranger et obtenu un diplôme en linguistique japonaise au Shinjuku Tokyo Language Institute.

Après avoir terminé ses études, Lien est retourné à Ho Chi Minh-Ville pour vivre et avoir un emploi stable, avec un revenu mensuel de 37 millions de VND.

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Le jardin de mandarines hors saison de la famille Lien. Photo : NVCC

Issue d'une famille d'agriculteurs, Lien comprend les difficultés des agriculteurs de sa ville natale, qui doivent « travailler dur » pour de faibles revenus. De plus, depuis son enfance, elle a toujours caressé le rêve de devenir riche et propriétaire de sa propre terre. C'est pourquoi, en 2020, Lien a décidé de retourner dans sa ville natale pour convaincre ses parents de la laisser rénover le jardin de pamplemousses roses de 3,3 hectares afin d'y développer un tourisme durable.

Lien a déclaré qu'à l'époque, bien que ses parents aient soutenu sa décision, ils craignaient que leur fille n'y parvienne pas. Ses amis et voisins lui ont dit qu'elle n'était « pas normale » car elle avait un emploi stable à Hô-Chi-Minh-Ville avec un salaire très élevé, mais qu'elle était revenue dans sa ville natale pour cultiver des mandarines.

Mes amis et voisins disent souvent que je suis “fou”. Mes parents m'ont envoyé à l'école et je fais un travail ridicule. Ils disent qu'au cœur des montagnes, seuls les “diables” feraient du tourisme. Mais avec ma passion, je suis toujours déterminé à m'y mettre.

« J'ai toujours cru que lancer une entreprise utilisant des produits locaux comme le pamplemousse rouge de Lai Vung serait une réussite. Aujourd'hui, les gens me soutiennent. Ils viennent me rendre visite et découvrir mon modèle de culture du pamplemousse rouge pour un tourisme durable », a déclaré Lien.

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Bich Lien récolte des pamplemousses roses dans son jardin. Photo : NVCC

Bich Lien, qui a étudié trois diplômes universitaires avant de rentrer au pays pour cultiver des mandarines et travailler dans le tourisme, a déclaré : « Étudier au Japon m'a permis de mieux comprendre le peuple japonais et d'accueillir les visiteurs japonais avec plus d'attention lorsqu'ils viennent visiter le jardin. Étudier la gestion d'entreprise m'aide à gérer les ressources humaines et la trésorerie… Étudier la technologie alimentaire m'aide à mieux conserver les mandarines et les aliments… De nombreux facteurs se conjuguent, ce qui me fait comprendre l'importance des études… », a partagé Bich Lien.

Lien a ajouté que pendant la saison des mandarines rouges mûres (décembre), son jardin accueille de nombreux touristes ; certains jours, les revenus atteignent 100 millions de VND.

« Les samedis et dimanches de décembre, les visiteurs affluent au jardin de mandariniers roses pour visiter et s'enregistrer. Cependant, en semaine, parfois sans visiteurs, les recettes sont nulles… », a expliqué Lien, précisant que chaque année, le jardin de mandariniers roses de sa famille récolte plus de 15 tonnes de fruits, mais que la vente ne représente qu'un tiers des recettes, le reste provenant du tourisme.

À ce jour, un tiers du jardin de pamplemoussiers roses de Lien est entièrement cultivé en agriculture biologique. Afin d'accroître ses revenus et de contribuer au développement durable des pamplemoussiers roses indigènes, Lien a réservé une zone dédiée à la sélection de nouvelles variétés.

« Je souhaite préserver les valeurs traditionnelles et les efforts de mes ancêtres pour entretenir le jardin de mandariniers jusqu'à aujourd'hui, mais je ne peux pas conserver l'ancienne méthode. Cultiver des mandariniers coûte aujourd'hui trois fois plus cher qu'à l'époque de mon grand-père, mais le rendement n'a guère changé et le risque de parasites et de maladies est élevé. Sans amélioration, il sera difficile pour les cultivateurs de mandariniers de conserver leur jardin », a expliqué Lien, ajoutant qu'elle coordonne avec l'École d'agriculture de l'Université de Can Tho le projet de « préservation des mandariniers rouges dans le district de Lai Vung ».

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Le pamplemousse rose Lai Vung a une très belle couleur à maturité. Photo : NVCC

Bich Lien a déclaré que c'était la première année que son jardin de mandariniers roses était traité pour produire des fruits hors saison, et elle espère que les mandariniers pourront produire des fruits toute l'année. Désormais, le jardin accueillera les visiteurs toute l'année, au lieu de seulement trois mois comme c'est le cas actuellement.

Lien a déclaré que les années précédentes, elle gagnait plus de 8 millions de VND par mois grâce à son jardin de mandariniers. Cependant, à partir de cette année, Lien estime que ses revenus augmenteront, car le jardin est ouvert aux visiteurs toute l'année.

« Auparavant, le pamplemousse rose ne pouvait être cultivé qu'une seule fois pendant le Têt. Le 28 du Têt, la récolte était destinée à la vente et le jardin était fermé. L'arrosage n'était effectué qu'au deuxième mois lunaire et les fruits étaient à nouveau récoltés 11 mois plus tard. Cette année, mon jardin a géré activement la culture de contre-saison sur une superficie d'un hectare et a été un succès », a déclaré la propriétaire.

Les dirigeants du district de Lai Vung ont estimé que Bich Lien est l'un des jeunes de la localité qui fait du tourisme avec de nombreuses nouvelles idées et investissements.

Son jardin attire également de nombreux touristes étrangers, contribuant ainsi à faire connaître le pamplemousse rose, spécialité de Lai Vung, à tout le monde.

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