La culture du durian rapporte des milliards
À la fin de l'année 2023, les agriculteurs occidentaux s'affairent encore à récolter des durians de contre-saison pour les vendre aux entreprises exportatrices sur le marché chinois à des prix exorbitants. Parmi eux, le durian Ri6 est vendu entre 100 000 et 120 000 VND/kg ; le durian Monthong entre 135 000 et 160 000 VND/kg ; et le durian Musang King entre 160 000 et 190 000 VND/kg.
Plus tôt cette année, le prix des durians Ri6 et Monthong a établi un record historique lorsque les commerçants les ont achetés au jardin à 160 000-200 000 VND/kg.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la signature du protocole pour les exportations officielles de durian frais vers le marché chinois à la mi-2022 a contribué à l'explosion des commandes, poussant les prix du durian à monter en flèche et à se maintenir à un niveau très élevé tout au long de 2023.
Les statistiques montrent qu'en novembre 2023, les exportations vietnamiennes de durian ont atteint près de 2,2 milliards de dollars, soit 4,8 fois plus qu'à la même période l'an dernier. La Chine est le principal client avec un chiffre d'affaires de près de 2 milliards de dollars, représentant 91 % de la valeur totale des exportations de ce fruit de notre pays.
L'Association vietnamienne des fruits et légumes estime que les exportations de durian atteindront cette année environ 2,3 milliards de dollars américains, un record pour un fruit et légume. Les producteurs de durian réalisent également des bénéfices sans précédent grâce à une bonne récolte et à des prix attractifs.
Selon M. Huynh Tan Loc, directeur de la coopérative de durians Ngu Hiep ( Tien Giang ), le rendement moyen du durian est de 20 à 25 tonnes/ha, certains vergers atteignant même 30 tonnes/ha. Avec des prix élevés comme cette année, après déduction des coûts de production de 200 à 300 millions de VND/ha, les producteurs de durian réalisent un bénéfice de 1 à 1,5 milliard de VND.
Avec une bonne récolte et des prix attractifs, dans la capitale du durian des Hauts Plateaux du Centre, beaucoup le surnomment le « fruit d'or ». Planter un seul hectare de durian peut rapporter des milliards de dollars.
M. Doan Nguyen Duc, président de la société par actions Hoang Anh Gia Lai , s'est également félicité des bénéfices incroyablement élevés des durians cultivés par l'entreprise : un investissement de 1 dong rapporte 5 dongs de bénéfices. En 2023, les 30 hectares de durians de l'entreprise ont porté leurs fruits pour la première fois, avec un chiffre d'affaires dépassant les 23 milliards de dongs.
Mme Doan Thi Thu, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Hoa Nam - Di Linh (Lam Dong), a déclaré que cette année, la production totale de durian de la commune a atteint environ 7 000 tonnes, soit plus de 500 milliards de dongs. En moyenne, chaque foyer producteur de durian gagne entre 1,2 et 1,5 milliard de dongs. Dans la commune, une dizaine de ménages tirent un revenu de 4 à 10 milliards de dongs du durian.
Vu Duc Con, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Dak Lak, a récemment annoncé que la production de durian de la province dépasserait les 214 000 tonnes en 2023. Avec un prix de vente compris entre 55 000 et 75 000 VND/kg, les recettes tirées du durian atteindront un record de près de 15 000 milliards de VND.
Les Hauts Plateaux du Centre sont la capitale du durian de notre pays. Le prix moyen du durian y est inférieur à celui du Sud, mais les producteurs de durian réalisent un bénéfice de 0,8 à 1 milliard de VND/ha.
Un expert de l'industrie des fruits et légumes a calculé qu'avec une production estimée à près de 1,2 million de tonnes, le prix exorbitant du durian en 2023 aidera des dizaines de milliers de ménages agricoles cultivant cet arbre à devenir milliardaires.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural négocie actuellement avec la Chine l'exportation de davantage de durians congelés vers ce marché d'un milliard d'habitants. À ce moment-là, le chiffre d'affaires du durian augmentera fortement, tandis que la production et le prix du durian se stabiliseront.
Des prix records et de gros profits pour les producteurs de café et de riz
Outre le durian, les producteurs de café ont également connu une année exceptionnelle, avec de bonnes récoltes et des prix attractifs. Actuellement, les prix du café dans les zones de culture de notre pays ont augmenté pour atteindre 67 400-68 200 VND/kg.
Cultivant plus de 6 hectares de café, le prix de vente est le double de celui de l'année dernière, donc M. Nguyen Van Tao à Dak Nong estime gagner environ 240 millions de VND/ha, avec un bénéfice d'environ 120-130 millions de VND/ha.
« Au cours des 30 dernières années, le Vietnam exporte du café et, pendant la saison des récoltes, les prix n'ont jamais été aussi élevés », a déclaré M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao. Grâce à cela, les producteurs de café de notre pays ont doublé leurs revenus par rapport à l'année dernière.
Les exportations de café vietnamien se vendent comme des petits pains. M. Phan Minh Thong, président du conseil d'administration de la société par actions Phuc Sinh, a déclaré que le café national n'avait jamais été aussi épuisé.
Si, par le passé, le café vietnamien était peu apprécié, considéré comme de mauvaise qualité et donc peu cher, le café vietnamien est aujourd'hui devenu le premier choix dans le segment du Robusta. De plus, le Vietnam est quasiment le premier fournisseur de café Robusta, non seulement en termes de production, mais aussi de qualité et de capacité d'approvisionnement.
Actuellement, Phuc Sinh n'a pas assez de personnel pour recevoir des délégations de nombreux endroits du monde pour découvrir et acheter du café vietnamien, a partagé M. Thong.
Les prix du riz ont atteint un niveau sans précédent.
De même, la pénurie mondiale d’approvisionnement a poussé les prix du riz à un niveau historique, et les prix du riz dans notre pays ont également augmenté à un niveau sans précédent, atteignant 9 000 à 9 500 VND/kg vendu au champ.
La dernière récolte de riz de 2023 vient de s'achever, a annoncé M. Chung Van Lieu, directeur de la Coopérative de services agricoles de Hoa Binh (Dong Thap), qui a constaté une récolte exceptionnelle. La totalité de la production de riz OM18 de 24 ménages a été achetée par des partenaires au prix de 9 500 VND/kg. De plus, l'entreprise a également versé une aide de 500 VND/kg de riz aux agriculteurs qui se conformaient aux réglementations techniques.
En moyenne, chaque hectare de riziculture génère un bénéfice de 35 à 40 millions de VND, un niveau élevé rare, a indiqué M. Lieu.
M. Nguyen Duy Thuan, directeur général de la société par actions du groupe Loc Troi, a déclaré que les prix du riz contribuent à la stabilité des revenus des agriculteurs. Investir 1 000 dollars américains dans un hectare de rizière permet actuellement de générer des revenus de 3 000 à 3 500 dollars américains. Autrement dit, les agriculteurs réalisent un bénéfice de 2 000 à 2 500 dollars américains.
Selon un rapport du Département de la production végétale, dans les provinces du nord, les habitants cultivent deux rizières par an. Grâce aux prix élevés, les agriculteurs réalisent un bénéfice de 37 millions de VND/ha/an.
S'exprimant sur les revenus des riziculteurs, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a déclaré : « La filière rizicole ne s'arrête pas aux grains de riz. » Intégrant de multiples valeurs, nous commercialisons des produits à base de riz dans leur intégralité, ce qui constitue la destination du riz vietnamien.
En considérant les grains de riz sous un angle différent, les revenus des agriculteurs sont également différents, non seulement pour le riz, mais aussi pour de nombreux autres produits agricoles vietnamiens.
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