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Marché flottant de Cai Rang – Quand les touristes sont plus nombreux que les commerçants

Nhiếp ảnh và Đời sốngNhiếp ảnh và Đời sống28/12/2023


(NADS) - Les autorités locales sont confrontées à de nombreuses préoccupations et défis dans la planification et la mise en œuvre de solutions pour préserver et maintenir le statu quo du patrimoine culturel immatériel du marché flottant de Cai Rang dans les temps à venir.

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Quai de Ninh Kieu, où bateaux et navires embarquent les visiteurs pour visiter le marché flottant et admirer le lever du soleil. Départ à 5 h du matin pour le marché matinal.

En évoquant Can Tho, on évoque sans doute une destination touristique célèbre : le marché flottant de Cai Rang (inscrit au patrimoine culturel immatériel national par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en 2016). Ce marché, qui existait au début du XXe siècle sur un grand fleuve de près de 1 500 m de long et près de 200 m de large, était propice aux échanges commerciaux entre les provinces du delta du Mékong, à une époque où le réseau routier n'était pas encore développé. Profitant du relief riche en canaux, formant des routes vitales entre Can Tho et des provinces comme An Giang, Tra Vinh et Soc Trang, les habitants et les commerçants du monde entier s'y sont rassemblés, créant ainsi la zone commerciale fluviale la plus active du Sud-Ouest.

Le marché est ouvert depuis minuit.
Nous coulons encore au milieu du coucher de soleil
J'accroche l'arbre Cai Rang Ba Lang
Je suis un commerçant du lac Vam Xang, Can Tho.

(Auteur Huynh Kim)

Selon l'érudit Vuong Hong Sen, dans son ouvrage « Southern Voice Dictionary », le nom « Cai Rang » est le seul lieu qu'il connaisse commençant par « Cai ». La légende commence par le mot « cà rang » (Kran) du peuple khmer. La phrase complète est « cà rang Ông Táo », qui désigne un four en argile fabriqué par les Siamois, puis imité par les Khmers. Les Vietnamiens de Hau Giang l'ont ensuite acheté et vendu au marché. La prononciation a évolué au fil du temps pour devenir « Cai Rang ». Dans le livre français Le Cisbassac et de nombreux autres ouvrages anciens, on trouve encore cette expression : « Krêk Karan : canal de Cai Rang ». Dans le passé, personne ne sait depuis quand, les Khmers de la commune de Tri Ton se spécialisaient dans la fabrication de pots en argile et de karan, remplissant les toits de grands bateaux, puis les faisant naviguer sur la rivière Cai pour accoster ici pour les vendre, année après année, au fil du temps, notre peuple prononça karan comme Cai Rang et c'est devenu le nom du lieu.

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De loin depuis le bateau, vous pouvez voir le « marché flottant de Cai Rang » sur le pont, un peu plus loin se trouve la zone du marché.
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À l'arrivée au marché, de nombreux petits bateaux proposent leurs produits aux touristes : café, boissons, nouilles, pain, fruits, etc.
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Les grands navires de gros ont un mât suspendu au-dessus de la proue.

La civilisation fluviale du Sud s'est développée grâce à d'innombrables personnes qui ont passé leur vie entière, avec plusieurs générations, sur des bateaux. Ce lieu de vie familial, des nourrissons aux enfants, des adultes aux personnes âgées, était une sorte de maison de jardin avec des poules et des chiens. Aujourd'hui, avec le développement de la société, l'urbanisation et la modernisation, ces ménages ont considérablement diminué de taille, les gens mènent une vie plus stable et ne sont plus laissés au hasard des flots, une image désormais courante.

Le gouvernement a investi et développé le trafic routier. Can Tho est devenue une grande zone urbaine, et de nombreux commerçants du marché flottant ont vendu leurs bateaux et navires pour s'installer sur le continent afin de commercer sur le marché commun, la rentabilité économique restant inchangée. En visitant le marché de Cai Rang, vous découvrirez une activité animée, comme des bars et des restaurants, pour les touristes. Les navires marchands locaux ou des provinces voisines sont toujours aussi bondés, mais en réalité, leur affluence a fortement diminué.

Les jours fériés comme les jours fériés, les touristes sont presque plus nombreux que les commerçants. Le marché flottant peut désormais se maintenir et survivre principalement grâce aux visiteurs du monde entier, y compris étrangers. Il y a quelques décennies, le marché flottant de Cai Rang comptait entre 500 et 600 bateaux et navires. Aujourd'hui, il n'en reste plus que 350 à 400 (selon l'Institut d'économie et de société de la ville de Can Tho). Des études d'experts montrent que, théoriquement, si le nombre de bateaux et de navires continue de diminuer de 20 à 30 chaque année, le marché flottant de Cai Rang disparaîtra d'ici 2040. Face aux nombreuses difficultés, défis et préoccupations concernant le patrimoine culturel des marchés flottants, les agences locales sont intervenues pour planifier et mettre en œuvre des solutions afin de préserver le statu quo et d'intervenir pour organiser et ajuster les choses à l'avenir.

Outre les éléments typiques de la région fluviale, c'est la simplicité et la générosité des gens d'ici qui font que ceux qui sont venus ici veulent encore revenir, en raison de l'attrait de la culture et de l'humanité.



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