Long An Luttant autrefois contre son poids de 120 kg, Tran Quoc Thinh, 30 ans, a fait un effort pour perdre 45 kg et changer sa silhouette, guérissant son taux de cholestérol élevé et son diabète.
Quoc Thinh, qui travaille actuellement dans le commerce, a déclaré qu'il ne s'était « jamais senti aussi en bonne santé » après avoir perdu du poids de 120 kg à 75 kg après avoir fait des efforts pour manger sainement et faire de l'exercice régulièrement.
En avril dernier, il souffrait de difficultés respiratoires, de douleurs articulaires et d'un cerne noir au niveau du cou. Après examen, tests et radiographies, le médecin a diagnostiqué chez Thinh une hyperlipidémie, une accumulation de graisse viscérale de niveau 3 et un diabète précoce.
« Si je ne perds pas de poids, la maladie sera vraiment grave, voire mortelle », a déclaré Thinh, ajoutant que c'est ce qui le motive à être déterminé à se remettre en forme.
M. Thinh pesait alors 120 kg. Photo : Personnage fourni
Grâce à ses propres recherches et au soutien d'un coach sportif, cet homme a compris que le principe fondamental de la perte de poids est que les calories dépensées (énergie consommée) doivent être supérieures aux calories absorbées (énergie consommée). De plus, il est nécessaire de limiter la consommation de sucre, de matières grasses et de mauvaises graisses. Partant de ce principe, il a décidé de combiner les deux régimes : « Eat Clean » et « Low carb ».
Manger sainement consiste à privilégier les aliments peu transformés comme les fruits, les légumes et les céréales. Ce mode d'alimentation contribue à améliorer la santé et à préserver la saveur naturelle des aliments.
Par ailleurs, « Low-carb » (abréviation de « faible en glucides »), signifie limiter la consommation d'aliments contenant de l'amidon et du sucre, comme le riz blanc, le banh chung, le maïs, les pommes de terre, le manioc, les bonbons, les céréales et les fruits sucrés. Privilégiez plutôt les protéines et les lipides présents dans la viande, le poisson, les œufs, le lait…
Le principe de ce régime est le suivant : lorsque l'organisme absorbe trop de glucides, ceux-ci peuvent être transformés en glucose dans le sang, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie. À ce moment-là, l'organisme sécrète beaucoup d'insuline (pour stabiliser la glycémie), et simultanément, cette quantité de glucose est transformée en graisse excédentaire. C'est la principale cause de l'obésité.
M. Thinh ne mange que deux repas par jour, complétant son apport énergétique par de la poudre de protéines de lactosérum (un complément qui favorise la prise de masse musculaire et la perte de graisse). Il privilégie les aliments riches en protéines et exclusivement transformés, comme le blanc de poulet bouilli, le filet de bœuf poêlé et les légumes verts bouillis. Il consomme environ deux bols de riz ou quatre patates douces par jour, et évite absolument les aliments frits, sautés ou frits.
En plus de modifier ses habitudes alimentaires, le jeune homme a choisi de combiner musculation et cardio pour brûler les graisses superflues. Il s'entraînait six jours par semaine : deux heures de musculation en salle, environ 15 km de vélo ou une heure de jogging chaque soir.
Au début, M. Thinh avait constamment envie de sucreries, se souvenant de l'époque où il pouvait boire 6 bouteilles de boissons gazeuses par jour. « Cette époque était vraiment difficile, son corps était toujours dans un état de fatigue, manquant d'énergie », a déclaré le jeune homme, ajoutant qu'il essayait de surmonter l'envie de sucreries de son cerveau.
Petit à petit, son corps a commencé à s’adapter, n’ayant plus envie de sucre et appréciant davantage une alimentation saine et l’exercice quotidien.
M. Thinh assure six séances d'entraînement par semaine. Photo : Personnage fourni
Après cinq mois de perte de poids, le médecin a annoncé que les indicateurs de santé alarmants, tels que les enzymes hépatiques, les lipides sanguins et la graisse viscérale, étaient revenus à la normale. En particulier, les signes de prédiabète avaient également disparu ; l'homme n'était plus à risque de développer cette maladie.
« Maintenant, je comprends le mécanisme de la perte de poids et de la perte de graisse, donc je n'ai plus peur de reprendre trop de poids », a déclaré M. Thinh. Il a ajouté que le secret pour perdre du poids réside dans la persévérance et la discipline, considérant la remise en forme comme un long cheminement, et non comme une course à la va-vite.
Outre sa propre détermination, M. Thinh peut compter sur sa femme, Mme Nguyen Thi Y Binh, qui l'accompagne, l'encourage et le soutient dans ses activités physiques et alimentaires. Le couple partage et applique des habitudes positives au quotidien. « Je suis vraiment surprise et fière de ce que mon mari a accompli », a déclaré Mme Binh.
Nguyen Duy Anh, directeur du club NDA GYM & FITNESS, a déclaré que Thinh était un cas rare : en surpoids, il était déterminé à améliorer sa silhouette et a finalement réussi. « Au début, Thinh était très faible et avait beaucoup de graisse, mais maintenant, il a beaucoup progressé, de la masse musculaire à la force, et sa masse graisseuse a également diminué de manière significative », a expliqué l'entraîneur.
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