L'autoroute est ouverte, que faire pour éviter la barrière ?

Il y a encore des inquiétudes...

Récemment, la Chine et les États-Unis ont ouvert leurs marchés et accepté d'importer officiellement des noix de coco vietnamiennes. C'est une bonne nouvelle pour les régions qui sont les « capitales » de la noix de coco vietnamienne en particulier et pour l'industrie vietnamienne d'exportation de fruits et légumes en général.

En effet, l'exportation officielle d'un produit signifie qu'il a été soumis à un processus d'examen approfondi et que sa production répond aux normes du pays d'accueil. Parallèlement, la zone de culture reçoit un code attestant de sa conformité aux normes. Il s'agit de la première étape pour garantir que le produit fini, une fois produit, puisse entrer « légalement » sur le marché local.

Les exportations de noix de coco pourraient atteindre des milliards de dollars cette année (Photo : VGP)

Le Vietnam est actuellement un exportateur agricole majeur, et la Chine est également son premier marché. Cependant, le nombre de produits officiellement exportés vers ce marché se compte sur les doigts d'une main. L'obtention d'une licence officielle d'exportation pour les noix de coco vers la Chine et les États-Unis représente une opportunité d'accroître le chiffre d'affaires à l'exportation et de développer des marques.

Selon les données du Département des importations et des exportations du Ministère de l'Industrie et du Commerce , en 2023, le chiffre d'affaires à l'exportation de noix de coco et de produits dérivés, tels que la confiserie, les cosmétiques et l'artisanat, atteindra plus de 900 millions de dollars américains (4e rang mondial). Avec l'autorisation officielle d'importation de noix de coco par les deux puissances économiques que sont les États-Unis et la Chine, le chiffre d'affaires à l'exportation de noix de coco fraîches devrait augmenter de 200 à 300 millions de dollars américains en 2024 et poursuivre sa forte croissance les années suivantes. Ainsi, si rien ne change, la noix de coco rejoindra les exportations agricoles du Vietnam, qui représentent un milliard de dollars.

L'histoire de la noix de coco est une bonne nouvelle pour les exportations agricoles. Cependant, la conquête de l'objectif d'un milliard de dollars pour la noix de coco se heurte également à de nombreuses inquiétudes.

Si l'on examine l'histoire du durian, on constate qu'immédiatement après que la Chine a officiellement accepté de l'importer fin 2022, les exportations de durian ont fortement augmenté. Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours des huit premiers mois de 2024, les exportations de durian ont été estimées à 1,82 milliard de dollars, soit une augmentation de 45 % par rapport à la même période l'année dernière, contribuant à 40 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits et légumes. La Chine est le premier marché d'exportation du durian vietnamien et le Vietnam est le deuxième fournisseur de durian frais de la Chine. Actuellement, environ 90 % des exportations de durian sont destinées au marché chinois.

Cependant, les exportations de durian vers la Chine ont été régulièrement mises en garde pour violation du code de la zone de culture. De plus, en juin dernier, la partie chinoise a également émis un avertissement car 77 lots de durian vietnamien exportés vers ce pays contenaient du cadmium (un métal lourd) dépassant la limite autorisée.

Cette situation s'explique par le fait que, souvent, la forte augmentation de la demande de durian sur un marché d'un milliard d'habitants a empêché les installations de conditionnement et les zones de culture de durian de répondre à la demande, poussant de nombreux ménages et entreprises à emprunter des codes de zones de culture et à commettre des fraudes à l'exportation. Parallèlement à l'augmentation du chiffre d'affaires des exportations de durian, les autorités ont régulièrement émis des avis concernant l'usurpation de codes de zones de culture de durian afin d'exploiter des installations non autorisées à exporter.

La question de l'« emprunt » des codes régionaux de culture du durian était autrefois si brûlante que les entreprises ont proposé de « séparer le durian en une filière indépendante dotée de son propre mécanisme de gestion » afin de le protéger et de favoriser un développement durable. La nécessité d'un mécanisme juridique systématique pour la filière du durian s'explique par le fait que, comparée à la Thaïlande, concurrente du Vietnam, la réussite et la réputation de ce pays sur le marché reposent également sur la sévérité des sanctions, ce qui signifie que les acteurs de la filière craignent fortement les violations.

Il est nécessaire de mettre en place des sanctions suffisamment fortes pour que l’industrie de la noix de coco puisse se développer de manière durable.

L'histoire de la croissance fulgurante du durian juste après l'obtention de sa licence d'exportation officielle est une leçon pour nous. C'est pourquoi Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a suggéré que pour que l'industrie de la noix de coco se développe durablement et atteigne rapidement l'objectif fixé d'un milliard de dollars d'exportations, il est nécessaire de planifier de manière synchronisée les zones de production de matières premières, en respectant les normes biologiques et les normes d'exportation en fonction des exigences des marchés.

La raison est qu'actuellement, la superficie consacrée à la noix de coco biologique est encore assez restreinte, concentrée uniquement dans quelques localités des provinces de Ben Tre , Tra Vinh et Binh Dinh, mais principalement à petite échelle, avec seulement quelques dizaines à un maximum de 100 arbres par foyer. Par ailleurs, pour réussir à exporter au plus loin, il est essentiel de répondre aux exigences du marché.

En observant la Thaïlande, nous constatons que votre pays a bâti une image de marque très systématique pour la noix de coco, de la planification des zones de culture à l'amélioration de la qualité, en passant par la création d'une marque. Cependant, le plus grand défi pour les entreprises et les produits de la noix de coco aujourd'hui réside dans le fait que, comparé à de nombreux pays exportateurs, le Vietnam accuse encore un retard en termes de positionnement de marque et de planification non systématique des zones de culture et des matières premières. La vision des gens reste saisonnière et non à long terme, ce qui pose des difficultés aux entreprises.

L'« autoroute » de la noix de coco a été ouverte, mais de nombreux obstacles se dressent sur sa route. Parmi ceux-ci figurent les normes relatives aux plantes, à la sécurité alimentaire et à l'origine. Sans oublier que l'emballage et le design constituent également des défis majeurs pour l'industrie de la noix de coco. La capacité de transformation des produits est également un défi majeur que les entreprises doivent relever pour atteindre l'objectif d'un milliard de dollars qui se profile à l'horizon.

Source : https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html